Sobre el mar Tirreno, en la costa occidental de Calabria, frente al encantador pueblo costero de Tropea, se alza la Villa Paola. Rodeada de jardines mediterráneos y con amplias vistas al mar, este boutique hotel conjuga la esencia histórica del edificio con una arquitectura contemporánea. El resultado es un refugio con estilo para quienes buscan privacidad, tranquilidad y una atmósfera romántica.
Una renovación cuidadosa que respeta la historia
Desde el otoño de 2025, la villa ha sido objeto de una renovación integral. La nueva concepción es obra del prestigioso estudio milanés de proyección internacional Palomba Serafini Associati Palomba Serafini Associati, especializado en la evolución respetuosa de edificios históricos. El objetivo fue preservar la identidad del lugar y, al mismo tiempo, establecer nuevos estándares en confort, sostenibilidad y estética.
En el marco de las obras se rediseñaron las 14 habitaciones, así como los espacios interiores y exteriores. Materiales naturales, líneas limpias y una armoniosa paleta de colores definen la nueva imagen del conjunto. Elementos históricos como el claustro del siglo XVIII y las antiguas dependencias conventuales se conservaron y se reinterpretaron en clave atmosférica. El concepto se completa con nuevos espacios al aire libre que se integran armoniosamente en el jardín escalonado hacia el mar, ofreciendo rincones adicionales de paz y reposo.
Del convento al exclusivo boutique hotel
La historia de Villa Paola se remonta al siglo XVI. Entre 1543 y 1552, el edificio fue construido originalmente como convento de la Orden de los Mínimos, fundada por San Francesco da Paola. A lo largo de los siglos, la propiedad evolucionó de lugar religioso a residencia nobiliaria y más tarde a retiro privado, hasta que finalmente se estableció como boutique hotel.
Ya en la década de 1960, la villa atrajo a ilustres huéspedes como Luchino Visconti y Claudia Cardinale , convirtiéndose en un lugar de elegancia y lujo discreto. Esa atmósfera singular impregna el hotel hasta hoy y une la historia con el espíritu del dolce vita.
Fine dining entre tradición e innovación
En lo gastronómico, Villa Paola también bebe de sus raíces. El restaurante de fine dining "De' Minimi", incluido en la Guía Michelin, abre el 3 de abril con un nuevo concepto. El chef Emanuele Pucci reinterpreta la filosofía alimentaria de San Francesco da Paola de forma contemporánea, combinándola con una cocina creativa y de actualidad.
El eje central son los menús degustación de cuatro a nueve platos que, bajo títulos como "Poverty and Nobility", "Virtue Made Out of Necessity" o "The Novena", trazan un viaje culinario por Calabria. La cocina se define por el uso de productos regionales, técnicas tradicionales como la fermentación y la conserva, así como por la combinación de verduras, legumbres, pescado fresco y pasta artesanal. Los platos se acompañan de una selección de vinos de la región.
Parte de un exclusivo grupo hotelero en Calabria
Villa Paola pertenece al Mediterranean Hospitality Group, al que también se suman el resort de playa familiar Baia del Sole y el Capovaticano Resort Thalasso Spa. Todos los establecimientos se benefician de su ubicación excepcional y ofrecen diferentes aproximaciones a la región de Calabria. Los huéspedes tienen la posibilidad de combinar estancias y descubrir así las distintas facetas de la región.
Tropea, la "perla del mar Tirreno"
Tropea es considerada uno de los lugares más hermosos del sur de Italia. La ciudad se asienta sobre un promontorio rocoso sobre el mar y ofrece espectaculares vistas panorámicas, playas de postal y un encantador casco antiguo. Su emblema es la iglesia de Santa Maria dell'Isola, encaramada sobre una roca que avanza hacia el mar.
Tropea es igualmente conocida por su cebolla roja, una especialidad regional apreciada mucho más allá de las fronteras de Italia. En 2021, el municipio fue proclamado el pueblo más bello de Italia en el concurso "Borgo dei Borghi", un título que subraya el especial atractivo de este enclave costero.
