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Cremiges Risotto mit Steinpilzen, eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche, traditionell zubereitet mit italienischem Reis der Sorten Arborio, Carnaroli oder Vialone Nano.
Essen & Trinken

Italienischer Reis: Vom Anbau bis zum Risotto

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Über Vivere in Italien

Wir berichten über das italienische Lebensgefühl, von versteckten Küstenorten über authentische Rezepte bis hin zu praktischen Tipps für Auswanderer und Italienliebhaber.

Bastian und Svitlana Glumm, Gründer von Vivere in Italien