Wysoko nad Morzem Tyrreńskim, na zachodnim wybrzeżu Kalabrii, naprzeciwko urokliwego nadmorskiego miasteczka Tropea, położona jest Villa Paola. Otoczona śródziemnomorskimi ogrodami i z rozległym widokiem na morze, łączy to Boutique-Hotel historyczną substancję z nowoczesną architekturą. Efektem jest pełen stylu azyl dla podróżnych poszukujących prywatności, spokoju i romantycznej atmosfery.
Delikatna modernizacja z poszanowaniem historii
Od jesieni 2025 roku willa przeszła gruntowną renowację. Za nową aranżację odpowiada cieszące się międzynarodową renomą mediolańskie biuro architektoniczne Palomba Serafini Associati, które specjalizuje się w delikatnym rozwijaniu zabytkowych budynków. Celem było zachowanie tożsamości miejsca przy jednoczesnym wyznaczeniu nowych standardów w zakresie komfortu, zrównoważonego rozwoju i estetyki.
W ramach prac na nowo urządzono wszystkie 14 pokoi oraz przestrzenie wewnętrzne i zewnętrzne. Naturalne materiały, czyste linie i harmonijna paleta barw definiują nowy wygląd obiektu. Historyczne elementy, takie jak krużganek z XVIII wieku i dawne obszary klasztorne, zostały zachowane i na nowo wyeksponowane w sposób tworzący wyjątkowy nastrój. Koncepcję uzupełniają nowe przestrzenie zewnętrzne, które harmonijnie wpisują się w opadający ku morzu krajobraz ogrodowy i oferują dodatkowe miejsca do wypoczynku.
Od klasztoru do ekskluzywnego boutique-hotelu
Historia Villa Paola sięga XVI wieku. W latach 1543,1552 budynek powstał pierwotnie jako klasztor zakonu Minimów, założonego przez San Francesco da Paola. Na przestrzeni wieków posiadłość przekształcała się z miejsca kultu w rezydencję arystokratyczną , a następnie w prywatne schronienie, zanim ostatecznie stała się boutique-hotelem.
Już w latach 60. XX wieku willa przyciągała prominentnych gości, takich jak Luchino Visconti i Claudia Cardinale , stając się miejscem elegancji i dyskretnego luksusu. Ta wyjątkowa atmosfera kształtuje charakter obiektu do dziś, łącząc historię z poczuciem dolce vita.
Fine dining między tradycją a innowacją
Również pod względem kulinarnym Villa Paola nawiązuje do swoich korzeni. Restauracja fine dining „De' Minimi”, notowana w Michelin Guide, otwiera się 3 kwietnia z nową koncepcją. Szef kuchni Emanuele Pucci interpretuje filozofię żywieniową San Francesco da Paola w nowoczesny sposób, łącząc ją z kreatywną, współczesną kuchnią.
W centrum uwagi znajdują się menu degustacyjne liczące od czterech do dziewięciu dań, które pod tytułami takimi jak „Poverty and Nobility”, „Virtue Made Out of Necessity” czy „The Novena” stanowią kulinarną podróż przez Kalabrię. Regionalne produkty, tradycyjne techniki, takie jak fermentacja i przetwory, a także połączenie warzyw, roślin strączkowych, świeżych ryb i domowego makaronu nadają kuchni jej charakterystyczny wyraz. Dania uzupełniane są starannie dobranymi winami z regionu.
Część ekskluzywnej grupy hotelowej w Kalabrii
Villa Paola należy do Mediterranean Hospitality Group, w skład której wchodzą również przyjazny rodzinom resort plażowy Baia del Sole oraz Capovaticano Resort Thalasso Spa. Wszystkie obiekty korzystają ze swojego wyjątkowego położenia i oferują różne sposoby odkrywania regionu Kalabrii. Goście mają możliwość łączenia pobytów, poznając w ten sposób różne oblicza regionu.
Tropea jako „perła Morza Tyrreńskiego”
Tropea uchodzi za jedno z najpiękniejszych miejsc południowych Włoch. Miasto położone jest na skale nad morzem i oferuje spektakularne widoki, malownicze plaże i urokliwe stare miasto. Symbolem miejscowości jest kościół Santa Maria dell'Isola, wznoszący się na wysuniętej ku morzu skale.
Tropea słynie również z czerwonej cebuli, cenionej jako regionalna specjalność daleko poza granicami Włoch. W 2021 roku miejscowość zwyciężyła w konkursie „Borgo dei Borghi”, zdobywając tytuł najpiękniejszej wioski Włoch, co podkreśla wyjątkowy urok tego nadmorskiego miasteczka.
