Der Spritz – ein Getränk, das so eng mit Italien verbunden ist wie Pasta und Dolce Vita. In nahezu jeder italienischen Stadt, vor allem im Norden, sieht man ihn an lauen Abenden in den Händen der Menschen funkeln. Mit seiner leuchtenden, orangen Farbe und der leichten Bitterkeit verkörpert der Spritz den entspannten italienischen Lebensstil, der Genuss und Geselligkeit miteinander verbindet.
Spritz stammt ursprünglich aus Venetien
Ursprünglich stammt das alkoholische Erfrischungsgetränk aus Venetien und hat seine Wurzeln im 19. Jahrhundert, als österreichische Soldaten im Veneto stationiert waren. Damals war der lokale Wein ihnen zu stark, also spritzten sie (daher der Name) Wasser dazu – so entstand der erste „Spritz“. Über die Jahre entwickelte sich daraus der heute bekannte Aperitivo-Klassiker, der aus drei einfachen Zutaten besteht: Prosecco, einem Schuss Bitterlikör (meist Aperol, Campari oder Select) und einem Spritzer Soda. Diese Mischung ergibt ein prickelndes Getränk, das perfekt ausbalanciert ist – leicht süß, angenehm bitter und wunderbar erfrischend.
In Italien ist diese Spezialität mehr als nur ein Drink – es ist ein gesellschaftliches Ritual. Zwischen Spätnachmittag und Abend, wenn die Italiener den Arbeitstag hinter sich lassen, heißt es „Andiamo a fare un Spritz!“ – lass uns auf einen Spritz gehen! In Bars und auf den Plätzen der Städte sieht man Freunde und Kollegen, die sich bei einem Glas treffen, über den Tag plaudern und den Moment genießen. Der Spritz ist dabei nicht nur ein Getränk, sondern ein Synonym für den Aperitivo, diese besondere Zeitspanne, die die Italiener mit Entspannung und Geselligkeit füllen.
Genuss, den man leicht nachmachen kann
Und das Beste daran? Der Spritz ist ein unkomplizierter Genuss, den jeder leicht nachmachen kann. Ein paar Eiswürfel, ein Drittel Prosecco, ein Drittel Bitterlikör und ein Spritzer Soda – fertig ist der italienische Klassiker. Garniert mit einer Orangenscheibe oder einer Olive, ist er optisch wie geschmacklich ein echter Hingucker.
Kurz gesagt: Der Spritz ist Italien im Glas – lebendig, prickelnd und voller Lebensfreude. Ein Drink, der uns daran erinnert, dass es manchmal das Einfachste ist, was das Leben am meisten bereichert.
🍹 Spritz selbst machen – so geht’s:
- Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
- 3 Teile Prosecco eingießen.
- 2 Teile Bitterlikör (z. B. Aperol, Campari) hinzufügen.
- Mit 1 Teil Soda auffüllen.
- Mit einer Orangenscheibe oder Olive garnieren.
Fertig ist dein italienischer Klassiker! 🥂
