Foråret i Italien er langt mere end naturens opvågnen. Det er tiden, hvor hvert et hjørne af landet vågner til live med fester, festivaler og kulinariske begivenheder. De fortæller om århundredgamle traditioner og regional kultur. Er man her netop nu eller planlægger en rejse, venter der en sand fest fuld af historie, musik og smag, fra historiske mindedage til små fester på landet.
Befrielsesdagen: 25. april
En af Italiens vigtigste nationale mærkedage: „Festa della Liberazione“. Den 25. april 1945 blev Italien befriet fra fascismen. I dag mindes byer og landsbyer det i fællesskab. Gaderne er pyntet med trikoloren på torvene lyder „Bella Ciao“, og både unge og gamle mindes modstandsfolkene. En dag med stolthed og taknemmelighed over den vundne frihed.
Torino Jazz Festival: 23. til 30. april
For musikelskere er Torino et paradis i april. Jazzen fylder torve, teatre og selv gårdrum. Festivalen samler mennesker, inviterer til at stoppe op, tage et glas vin og lytte. I hver tone mærker man den italienske sjæl: lidenskabelig, kultiveret og overraskende varm.
Euroflora: 24. april til 4. maj, Genova
Hvert femte år forvandler Genova sig til et sandt blomsterhav. I Nervi-parken blomstrer kunstfærdige installationer af tulipaner, orkideer, lavendel og citrusplanter. Blomsterbindere fra hele verden viser deres værker frem. Hver tur gennem anlæggene bliver en duftende drøm af farve og lys.
Dragefestival: 24. april til 4. maj, Pinarella di Cervia
Forestil dig en blæsende strand, blå himmel og hundredvis af farverige drager i luften. Det, der begyndte som en lokal tradition i 1981, er i dag en international festival, hvor børn og voksne sammen sender deres drømme til vejrs. Det er legende, poetisk og ganske enkelt smukt.
Arbejdernes dag: 1. maj (Festa dei Lavoratori)
Denne helligdag er i Italien ikke bare en fridag, men en hel livsfølelse. Familierne drager ud i det grønne, parkerne fyldes, og der bliver spist frokost i græsset. I Roma afholdes den store koncert på Piazza San Giovanni musik, samfundssind og forårsglæde forenet i én fest.
Og så de små, men særligt hjertelige landsbyfester
Med foråret begynder også sæsonen for de lokale madfester, de såkaldte „sagre“, hvor alt drejer sig om et regionalt produkt:
Aspargesfest (Sagra dell’Asparago):
Særlig populær i Veneto, Emilia-Romagna og Piemonte. Landsbyen Badoere di Morgano ved Treviso fejrer sine hvide asparges (IGP-certificeret) med grillretter, pasta og pocherede æg, altid ledsaget af et glas frisk hvidvin.
Jordbærfest (Sagra delle Fragole):
I Lazio (for eksempel i Nemi ved Roma) og i Campania fejres jordbærret. Her finder man hjemmelavet marmelade, tærter og endda en kåret „jordbærdronning“. Hele byen dufter sødt, og børnene løber gennem gyderne med fyldte kurve.
Friturestegt allehånde (Fritto misto all’italiana):
I Piemonte og Emilia-Romagna friturestegetes grøntsager, kød og selv desserter i dej. Særlig berømt er „Fritto Misto Festival“ i Ascoli Piceno i Marche, et sandt paradis for alle, der holder af sprøde sager.
Vinfester (Cantine Aperte / Sagra del vino):
I Toscana, Umbria, Piemonte og Veneto åbner mange vingårde dørene i maj. Under overskriften „Cantine Aperte“ kan man besøge vinmarkerne, smage, tale med vinbønderne og endda spise aftensmad mellem vinstokkene. En fest for alle sanser!
Trøffelfest (Fiera del tartufo):
I Umbria, for eksempel i Spoleto eller Gubbio, begynder sæsonen for den sorte forårstrøffel i maj. Ved de lokale fester høvles den frisk over pasta eller ristet brød med olivenolie, enkelt, aromatisk og uforglemmeligt.
Foråret i Italien er som en samtale med en ven: ærlig, levende, overraskende og fuld af følelse.
