Quien se adentra en el mundo de la formación profesional en Italia pronto descubre que está organizada de manera diferente a la de Alemania. Mientras que en este último país la formación dual , con empresa y escuela profesional, constituye el modelo central, la educación profesional en Italia tiene un carácter más escolar y, al mismo tiempo, está organizada de forma regional. Existen distintos caminos hacia el mundo laboral, según el sector y el itinerario educativo. Para los alemanes que planean mudarse a Italia o que se interesan por el sistema educativo del país, vale la pena examinar con detenimiento estas estructuras.
Formación profesional tras la educación secundaria
En Italia desempeña un papel importante la denominada "Istruzione e Formazione Professionale", abreviada IeFP. Se trata de programas de formación profesional organizados por las regiones y dirigidos a jóvenes que han concluido la educación secundaria obligatoria. Esta formación dura, por lo general, tres años y conduce a una cualificación profesional. Quien lo desee puede añadir un año adicional y obtener un diploma profesional superior.
La enseñanza se imparte principalmente en centros de formación profesional o escuelas técnicas, con un enfoque marcadamente práctico. Las prácticas y las fases de formación práctica en empresas forman parte habitual del programa. Al tratarse formalmente de un itinerario educativo escolar, los participantes no suelen recibir remuneración. Este modelo está especialmente extendido en los oficios artesanales y en las profesiones prácticas, como el sector de la hostelería y restauración, la peluquería o las actividades técnicas.
Con el "Apprendistato" , formación en la empresa
Junto a estos programas escolares, existe en Italia también una modalidad de formación en la empresa. Se articula a través de un contrato especial de aprendizajedenominado "Apprendistato" . Este modelo es el que más se asemeja al sistema alemán de aprendizaje. La diferencia fundamental reside en que, desde el punto de vista jurídico, se trata de una relación laboral con un componente formativo. El aprendiz es ya empleado de la empresa, trabaja en ella y percibe un salario, mientras se le transmiten paralelamente los contenidos formativos.
La variante más importante de este modelo es el llamado "Apprendistato professionalizzante". Se aplica principalmente en oficios artesanales y técnicos, y dura por lo general hasta tres años, en algunos sectores incluso más. La remuneración aumenta habitualmente a lo largo de la formación, aunque no está regulada de forma uniforme en todo el país, sino que depende del sector, del convenio colectivo y de la empresa. En los últimos años, Italia ha intentado potenciar la formación en empresa e introducir elementos del sistema dual.
Formación profesional y empresas en el sector artesanal
Aunque el sistema de formación italiano está en general organizado de forma más escolar, existen empresas formadoras en el sentido más clásico del término. Especialmente en la artesanía, la hostelería o las profesiones técnicas, muchas pequeñas y medianas empresas contratan aprendices. Talleres, empresas de construcción, empresas de transformación de metales, restaurantes o salones de peluquería emplean con frecuencia a jóvenes en el marco de un contrato de Apprendistato. La formación práctica se realiza entonces directamente en la empresa, complementada con cursos o sesiones formativas en centros de formación profesional.
No obstante, la empresa desempeña en la formación un papel globalmente menos dominante que en el sistema alemán. Con frecuencia, la cualificación profesional básica se adquiere primero en una escuela o en un centro de formación profesional . La experiencia práctica en la empresa llega después, a través de prácticas o de un contrato de aprendizaje posterior. Una situación particular se da en el Tirol del Sur (Alto Adige), donde, debido a la proximidad cultural, histórica y económica con Austria y Alemania, existe un auténtico sistema de formación dual, con empresa formadora y escuela profesional, muy similar al modelo alemán.
Profesiones del ámbito comercial y administrativo
En las actividades comerciales se aprecia otra diferencia respecto al sistema de formación alemán. Mientras que Alemania cuenta con profesiones de formación bien definidas, como gestor comercial industrial o dependiente de comercio minorista, en Italia el acceso a este ámbito se realiza frecuentemente a través del sistema escolar general.
Muchos jóvenes cursan un instituto técnico económico, que dura cinco años y culmina con la titulación de acceso a la universidad, la denominada "Maturità". Tras este título, la incorporación al mercado laboral se produce a menudo directamente a través de una empresa o mediante estudios universitarios, por ejemplo en el área de administración de empresas. La formación dual clásica para las profesiones comerciales está, por tanto, mucho menos extendida que en Alemania.
Enfermería y profesiones sanitarias
Las mayores diferencias entre ambos países se observan en el ámbito sanitario. Mientras que en Alemania el personal de enfermería se forma a través de una formación profesional de tres años, la enfermería en Italia es una profesión académica. La formación se realiza a través de un grado universitario de tres años Estudios universitarios de enfermería, que culminan con un título de grado (bachelor). El plan de estudios combina clases teóricas con periodos de formación práctica en hospitales y centros de atención sanitaria.
Una vez obtenido el título, los profesionales de enfermería pueden incorporarse directamente al mercado laboral o continuar con estudios superiores. Junto a estas profesiones académicas existen también profesiones auxiliares en el ámbito de los cuidados, cuya formación dura habitualmente alrededor de un año y capacita para tareas de apoyo.
Diferencias con el sistema alemán
La diferencia fundamental entre Alemania e Italia reside en la estructura de la formación profesional. En Alemania, la formación dual constituye el modelo central. Los aprendices trabajan en la empresa, asisten paralelamente a una escuela de formación profesional y reciben una remuneración regulada por ley.
En Italia, en cambio, la cualificación profesional se distribuye por varias vías. Los programas de formación profesional escolar, los contratos de aprendizaje en empresas y los estudios universitarios coexisten de forma paralela. El sistema resulta así más flexible, aunque también menos homogéneo en su organización.
El sistema italiano sigue una lógica diferente
La formación profesional en Italia responde a una lógica distinta a la alemana. Mientras que en Alemania predomina un sistema dual claramente estructurado, la formación profesional italiana tiene un carácter más escolar y una organización de base regional. Los oficios artesanales se transmiten con frecuencia a través de programas de formación profesional orientados a la práctica o mediante contratos de aprendizaje en la empresa. Las actividades comerciales conducen al ejercicio profesional principalmente por vías educativas escolares, mientras que las profesiones sanitarias se forman mayoritariamente en la universidad.
Quienes se interesen por formarse en Italia deberían analizar con detenimiento el perfil profesional concreto que les interesa. Según el sector el camino hacia la profesión puede ser muy diferente.
Orientación para emigrantes y familias
¿Qué titulaciones se necesitan y adónde conducen?
Scuola secondaria di primo grado
La escuela secundaria de tres años que se cursa tras la escuela primaria de cinco años. El título se obtiene generalmente a los 13 o 14 años. Desde aquí se puede acceder tanto a itinerarios de formación profesional como a centros de enseñanza secundaria superior.
Istruzione e Formazione Professionale (IeFP)
Itinerario de formación profesional orientado a la práctica, disponible tras la escuela secundaria de primer grado. Lo habitual son tres años hasta la cualificación profesional; un cuarto año optativo puede conducir a un diploma de formación profesional de nivel superior. El énfasis recae en la práctica y la preparación para el mundo laboral.
Istituto Tecnico o Istituto Professionale
Centros de enseñanza secundaria superior con orientación profesional, con una duración de cinco años. Combinan teoría y práctica, y finalizan con un título que permite acceder tanto a estudios universitarios como al mercado laboral.
Maturità
El título que culmina la enseñanza secundaria superior italiana, comparable en muchos aspectos al Abitur alemán. En la mayoría de los casos es el requisito previo para acceder a la universidad y puede tener distintas orientaciones según el tipo de centro educativo.
Università
Muchas profesiones, especialmente en el ámbito sanitario, se forman en Italia a través de estudios universitarios . El punto de entrada habitual es un grado de tres años (bachelor), que puede complementarse con estudios de posgrado según la especialidad.
Consejo: dado que la formación profesional y la oferta educativa en Italia están fuertemente organizadas a nivel regional, conviene consultar siempre la normativa y los organismos responsables de la región correspondiente al buscar programas IeFP.
