Una visita in uno dei borghi affascinanti della Sicilia significa immergersi in un mondo dove tutti i cinque sensi vengono sollecitati. Che si tratti di un luogo che si adagia sulle pendici delle Madonie si adagia, oppure un borgo al mare: qui si ascoltano le voci della terra e dell'acqua, si scoprono storie antiche e si incontrano le tracce di re, nobili dame e inventori geniali.
Concorso «Il Borgo dei Borghi»
Ma non è solo l'atmosfera e la tradizione ad attirare i visitatori. Il turismo nei borghi della Sicilia cresce notevolmente, e non più solo nei mesi estivi, Solo l'anno scorso il numero dei visitatori è aumentato di oltre il sette percento. I viaggiatori cercano vicoli decorati di fiori, famiglie che servono specialità fatte in casa e l'autentica ospitalità degli abitanti. Il concetto dell'«Albergo diffuso», strutture ricettive distribuite nel borgo, rende l'immersione nella vita quotidiana particolarmente intensa. Un motore importante per il turismo nei borghi è il concorso Il Borgo dei Borghi dell'emittente televisiva Rai. Quest'anno ha vinto il centro storico barocco di Militello Val di Catania, un comune con 7.000 abitanti e 21 chiese. Dal 2002 appartiene insieme al Val di Noto al patrimonio mondiale dell'UNESCO. Militello è già il quinto luogo siciliano che riceve il titolo, dopo Gangi (2014), Montalbano Elicona (2015), Sambuca di Sicilia (2016) e Petralia Soprana (2018). La vittoria ha effetto. Il sindaco Giovanni Burtone riferisce di un afflusso in costante crescita: un flusso di visitatori nei weekend di primavera«». La Regione Sicilia sfrutta il successo in modo mirato per promuovere un turismo sostenibile e consapevole della cultura.
Crescita in tutto il paese
Anche altrove si nota la ripresa. Nella Val di Noto, a cui appartengono Modica, Ragusa, Noto e Caltagirone, i pernottamenti in bed and breakfast, locande e alloggi privati sono aumentati solo nel 2024 del dieci percento, e tra il 2022 e il 2025 è previsto addirittura un aumento del 15 percento. A Montalbano Elicona, che nel 2015 è stata riconosciuta come il più bello d'Italia, si registra una crescita continua del cinque percento. Petralia Soprana ha raggiunto lo scorso anno circa 40.000 pernottamenti, mentre Buccheri nella provincia Siracusa, onorata nel 2021 come la migliore destinazione culinaria d'Italia, ha poi intensificato il turismo rurale e registra un aumento del venti percento.
Cultura, cucina e giovani ritorni
I borghi della Sicilia raccontano la loro storia non solo attraverso le pietre, ma anche attraverso gli aromi. Pistacchi di Bronte con denominazione di origine protetta, l'olio d'oliva dei Monti Iblei, i formaggi regionali o i dolci con il marchio di qualità italiano PAT rendono ogni viaggio un'esperienza culinaria. Dal 2021, la rete Borghi dei Tesori circa 70 comuni da tutte le province della Sicilia. Sostenuto da «Le Vie dei Tesori», unisce la visita a siti culturali con scoperte culinarie e incontri con artigiani. Nei fine settimana festivi di primavera, chiese, musei e monasteri aprono le porte, e piccoli ristoranti e botteghe invitano a sostare. Queste iniziative hanno un impatto al di là del turismo. Sempre più giovani tornano, nomadi digitali che combinano il lavoro con la qualità della vita, così come siciliani che hanno lasciato la loro terra un tempo per studio o lavoro. Oggi puntano sulle tradizioni familiari, arricchite da idee innovative, e rafforzano così l'economia e comunità. I programmi di sostegno regionali sostengono questo risveglio, che trasforma molti borghi in luoghi vivi di un nuovo futuro.