Kto jedzie ostatnie kilometry pod górę do Bivignano , szybko rozumie, dlaczego ludzie nie mogą zapomnieć tego miejsca. Niewielkie skupisko starych domów leży w odosobnieniu na wzgórzach Toskanii, ponad sześć kilometrów od najbliższej wioski. Nie ma tu ulic handlowych, kompleksów hotelowych ani masowej turystyki. Są za to dziki, spadające gwiazdy, świętojańskie robaczki, pastwiska dla koni i cisza, która w wielu częściach Europy stała się już rzadkością.
Pośród tego krajobrazu Patricia i Stephan Wannerowie rozpoczęli swoje nowe życie 18 lat temu. Z wymagającego remontu gospodarstwa wiejskiego w pobliżu Arezzo powstał przez lata dzisiejszy Agriturismo „Casa Bivignano”. Miejsce, które dla wielu gości stało się czymś znacznie więcej niż tylko noclegiem w Toskanii. „Przyjeżdżasz jako gość, odjeżdżasz jako przyjaciel”, mówi Patricia Wanner. I rzeczywiście, właśnie ta filozofia zdaje się kształtować to miejsce do dziś.
Miłość do Włoch zaczęła się już w dzieciństwie
To, że Patricia Wanner zamieszka kiedyś we Włoszech na stałe, zapowiadało się na długo przed samą emigracją. Już jako dziecko spędzała z rodziną wakacje w Cesenie nad Adriatykiem. Jej ojciec był wielkim miłośnikiem Włoch , opowiada. Później doszło Florencja , a wraz z nią ostateczna decyzja serca. „Kiedy po raz pierwszy byłam we Florencji w wieku 16 lat, przepadłam bez reszty”, wspomina dziś.
Swoją rolę odegrała nawet stara florencka legenda. Słynny „Fontana del Porcellino”, brązowy dzik w sercu miasta, ma przynosić szczęście i gwarantować powrót do Toskanii. „Czemu nie”, mówi Patricia Wanner z uśmiechem.
Historyczny dom z naturalnego kamienia Casa Bivignano leży w odosobnieniu wśród toskańskich wzgórz i może przyjąć maksymalnie dziesięciu gości.
Mając 30 lat, pracowała przez rok w agriturismo pod Florencją, opiekując się zagranicznymi gośćmi i końmi. Po powrocie do Szwajcarii poznała swojego przyszłego męża Stephana i oboje zdecydowali się na ten wielki krok. „Szczerze mówiąc, nie mieliśmy żadnych oszczędności", opowiada wprost. Bank udzielił kredytu hipotecznego, krewna pomogła pożyczką na zaliczkę. „And so the story begins…”
Śnieg, lodowate pomieszczenia i początek przygody
Pierwsze miesiące we Włoszech miały jednak niewiele wspólnego z romantycznymi wyobrażeniami o emigracji. Kiedy para przejęła swoje gospodarstwo, nie czekał na nich ani komfort, ani poczucie bezpieczeństwa. „Gdybyśmy od początku wiedzieli, co nas wszystko czeka, prawdopodobnie nie odważyłabym się na ten krok”, mówi dziś Patricia Wanner z perspektywy czasu.
Już sam przeprowadzka zamieniła się w przygodę. Śnieg padał aż po Neapol, ciężarówkę trzeba było po drodze wymienić, w domu panowały temperatury bliskie zeru. Drewna do ogrzewania z początku nie było wcale. „Benvenuti in Italia”, mówi dziś z pewną ironią.
Podczas gdy Stephan urządzał mieszkanie, Patricia przybyła na początku marca razem z przyjaciółmi i dwoma końmi, Gazelle i Diego, do Bivignano. Już pod koniec marca pojawili się pierwsi goście, którzy w ciągu kilku godzin doświadczyli słońca, łagodnych temperatur i nagle śniegu. Agriturismo leży na wysokości około 730 metrów, a pogoda może tu szybko się zmienić. Mimo wszystkich przeciwności Patricia Wanner podsumowuje: „Cieszę się, że się odważyliśmy!”
Wszystko było reinwestowane
Kolejne lata upłynęły pod znakiem ciężkiej pracy. Praktycznie każde zarobione euro wracało do domu, zwierząt i infrastruktury. Powstał basen, odnowiono mury, wyremontowano dach, dobudowano kolejne pokoje, zmodernizowano kuchnie i podłogi. Doszły instalacja solarna, stajnie, traktor, koparka i liczne ogrodzone pastwiska.
Dziki są niemal codziennym widokiem na odludnych wzgórzach wokół Bivignano, a spotkania z dziką przyrodą to tutaj żadna rzadkość.
Zwierzęta stały się szczególnie ważnym centrum życia w Bivignano. Z dwóch koni przez lata wyrosła stado liczące 18 sztuk, głównie criollo z Urugwaju i Argentyny. Doszły trzy muły, koty i psy, w tym zwierzęta z trudną przeszłością. „Często ratujemy też zwierzęta”, opowiada Patricia Wanner. Psy ze schronisk, źle traktowane konie lub zwierzęta, które inaczej nie miałyby niemal żadnych szans.
Na czas dla siebie prawie nie było miejsca. Przez wiele lat oboje pracowali dodatkowo w Szwajcarii podczas zimy, bo w tym czasie przyjeżdżało mniej gości, a zwierzęta i tak wymagały opieki. Dopiero po długim czasie pozwolili sobie na pierwszy wspólny urlop. „To był poważny błąd”, mówi dziś Patricia Wanner o latach ciągłej pracy bez przerw.
Goście, którzy witają każde drzewo
Wielu odwiedzających towarzyszy Bivignano od samych początków. Niektórzy przyjeżdżali kiedyś jako dzieci, a dziś wracają z własnymi rodzinami. Inni pomagają, biorą się do roboty i należą już do szerszego kręgu przyjaciół. „Są goście, którzy witają każde drzewo, jadąc pod górę”, opowiada Patricia Wanner. Szczególnie podczas lat pandemii ujawniała się ta bliska więź. Kiedy we Włoszech wiele małych przedsiębiorstw upadało, goście pomagali, wspierali i służyli pomocą.
Być może właśnie ta rodzinna atmosfera przyciąga tu tyle osób. Wieczorami siada się razem przy aperitivo, je wspólnie pastę lub toskaóskie potrawy i patrzy na spokojne wzgórza okolicy. Zamiast hałasu ulicznego słychać tu świerszcze, wiatr, a niekiedy konie na pastwiskach. Nierzadko można też spotkać dzikiŚlady wilków są regularnie odkrywane, podobnie jak kolce jeżozwierzy wzdłuż ścieżek.
Basen w Casa Bivignano leży pośród spokojnych wzgórz Toskanii, z dala od masowej turystyki i otoczony przyrodą.
Cienie włoskiego marzenia
Historia Bivignano to jednak nie tylko romantyczna opowieść emigranta. Patricia Wanner mówi wprost o trudnych stronach życia we Włoszech, zwłaszcza o problemach z urzędami i wieloletnich sporach sądowych. Już krótko po zakupie urzędy zażądały niespodziewanie wysokich dopłat z tytułu starej stajni.
Później agriturismo zostało nagle sklasyfikowane jako obiekt hotelowy z powodu niewielkiego daszku, co pociągnęło za sobą poważne konsekwencje podatkowe. „Byłam bliska rzucenia tego wszystkiego”, wspomina. Kilku prawników, postępowania sądowe i wysokie roszczenia podatkowe kosztowały parę ogromne sumy i mnóstwo sił. Dziś oboje mają nadzieję, że uda się wkrótce w pełni uregulować ostatnie otwarte zobowiązania . Mimo wszystko nigdy się nie poddali.
Yoga, rajdy konne i wędrówki przez Toskanię
Z biegiem czasu oferta Bivignano znacznie się poszerzyła. Oprócz klasycznych pobytów wakacyjnych Patricia Wanner organizuje tygodnie jogi i jazdy konnej, przejażdżki i piesze wycieczki z przewodnikiem przez Toskanię i Umbrię. Niektóre trasy wiodą nawet aż do Rimini. Inne prowadzą śladami Franciszka z Asyżu lub Michała Anioła przez parki narodowe, małe wioski i odludne krajobrazy.
„Czy jest coś piękniejszego niż wędrowanie przez bajeczny krajobraz i cieszenie się wieczorem kulinarną ucztą?”, pyta Patricia Wanner. W tym roku zaplanowano dziewięć pieszych wycieczek z przewodnikiem. Wielu gości szuka przy tym świadomie nie luksusu czy rozrywki, lecz natury, spokoju i autentycznych spotkań.
Jeden z pokoi gościnnych Casa Bivignano z widocznymi drewnianymi belkami, ścianą z naturalnego kamienia i celowo rustykalnym charakterem historycznego domu wiejskiego.
Miejsce uczące pokory
Jedno zdanie Patricii Wanner najlepiej chyba oddaje istotę Bivignano: „Bivignano wciąż na nowo uczy nas pokory.” Życie tam wysoko jest bowiem ściśle związane z naturą. Gdy zmienia się pogoda, zaczyna brakować wody albo burza przetacza się przez wzgórza, szybko można poczuć, „jak bardzo jest się małym”. I być może właśnie to sprawia, że ludzie wracają tu raz po raz. Nie dla doskonałości, lecz dla poczucia życia, które w wielu miejscach już zaginęło.
Albo jak sama Patricia Wanner mówi: „Można by o tym napisać całe książki...”
Dwa apartamenty i dwa pokoje gościnne
Dziś Casa Bivignano dysponuje dwoma apartamentami i dwoma pokojami gościnnym dla maksymalnie dziesięciu gości. W minionych latach stara zagroda i teren były stopniowo rozbudowywane i modernizowane, między innymi przez wprowadzenie nowych kuchni i podłóg, dużej pergoli, basenu, nowoczesnego systemu ogrzewania, instalacji solarnej oraz dodatkowych stajni i ogrodzonych pastwisk dla zwierząt.
