Kalabria we wrześniu i październiku to nie ten klasyczny jesienny krajobraz, jaki dominuje w europejskich wyobrażeniach o podróżach. Morze długo pozostaje ciepłe, dni są letnie, a wieczory łagodne. Wzdłuż Costa degli Dei, około 55-kilometrowego odcinka wybrzeża między Pizzo a Nicoterą, z miejscowościami takimi jak Briatico, Tropea i Capo Vaticano, sezon turystyczny przedłuża się w spokojniejszą fazę, w której spacery po plaży, tradycje kulinarne i obserwacje nieba zyskują więcej przestrzeni. Trzy obiekty Mediterranean Hospitality Group w tym regionie reprezentują trzy zupełnie różne podejścia do tego „trzeciego sezonu”: klasztorną tradycję kulinarną, koncepcję longevity opartą na naukowych podstawach oraz jeden z oficjalnie najciemniejszych nocnych nieboskłonów południowych Włoch.
Villa Paola: ogród klasztorny, kuchnia śródziemnomorska i czerwona cebula z Tropei
Naprzeciwko starówki Tropei położona jest Villa Paola, dawny klasztor z XVI wieku, niegdyś siedziba zakonu Minimów. Jego założyciel, Francesco di Paola, dożył według przekazów 91 lat, co jak na owe czasy było wiekiem niezwykłym. Reguły zakonne przewidywały świadomie skromną dietę: warzywa z klasztornego ogrodu, zboże i ryby z pobliskiego Morza Tyrreńskiego. W dzisiejszym boutique hotelu restauracja De' Minimi kontynuuje tę tradycję w nowoczesnej, współczesnej odsłonie.
Na talerzach goszczą składniki, które od pokoleń wpisane są w krajobraz Costa degli Dei. Bakłażany, pomidory, bergamotka, peperoncino, cytryny, zioła i czosnek pochodzą częściowo z przyhotelowego ogrodu, częściowo z najbliższej okolicy. Uzupełniają je świeżo złowione ryby regionalne oraz czerwona cebula z Tropei, której chronione oznaczenie geograficzne Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP od 2008 roku zarządzane jest przez własne konsorcjum i należy do najbardziej rozpoznawalnych kulinarnych symboli Kalabrii. Taras z widokiem na miasto sprawdza się doskonale w jesiennym słońcu podczas późnego aperitivo, gdy Tropea skąpana jest w ciepłym świetle.
Capovaticano Resort: thalasso i longevity jako spójna koncepcja
Kilka kilometrów dalej na południowy zachód położony jest Capovaticano Resort Thalasso Spa, obiekt z bezpośrednim dostępem do plaży i strefą thalasso o powierzchni 2 000 metrów kwadratowych. W ofercie znajdują się podgrzewany basen z wodą morską, sauna, łaźnia turecka oraz zabiegi z wykorzystaniem regionalnych produktów, takich jak cytryna, bergamotka, olejek rozmarynowy i sól morska. Zajęcia jogi i pilatesu są dla gości hotelowych bezpłatne, część z nich odbywa się na świeżym powietrzu z widokiem na Wyspy Liparyjskie. Łagodny jesienny klimat umożliwia prowadzenie programów na zewnątrz znacznie dłużej niż w środkowoeuropejskich regionach wellness.
Trzy programy longevity Discovery, Balance i Immersion , obejmujące trzy, pięć lub siedem nocy, stanowią kolejny krok. Koncepcja opiera się na pięciu filarach: odżywianiu, ruchu, odpoczynku, dobrostanie i równowadze emocjonalnej. W jej skład wchodzą specjalnie opracowane menu, powstałe we współpracy z Fondazione Valter Longo , codzienne zajęcia jogi, pilatesu i fitnessu oraz wyznaczone godziny w strefie spa. Fundacja została założona przez włosko-amerykańskiego biogerontologa Valtera Longo, którego badania nad odżywianiem i procesami starzenia prowadzone na University of Southern California cieszą się międzynarodowym uznaniem.
Baia del Sole: obserwacje gwiazd na Capo Vaticano
Na samym Capo Vaticano leży nastawiony na rodziny Baia del Sole, który jesienią oferuje wypożyczalnię rowerów elektrycznych, piesze wędrówki przez gaje oliwne oraz jednodniowe wycieczki do Tropei, Pizzo i Reggio Calabria. Na uwagę zasługuje wyróżnienie, jakie obiekt otrzymał za mniej oczywisty walor turystyczny: to pierwsze miejsce wypoczynkowe w Kalabrii, któremu Astronomitaly przyznała srebrną certyfikację „I cieli più belli d'Italia” („najpiękniejsze nieba Włoch”). Stowarzyszenie ocenia lokalizacje pod kątem zanieczyszczenia światłem, widoczności nocnego nieba oraz infrastruktury dla turystyki astronomicznej.
W wybranych nocach sezonu resort organizuje prowadzone obserwacje gwiazd . Rozległy widok w kierunku Morza Tyrreńskiego pozwala podziwiać liczne obiekty niebieskie i gwiazdozbiory. Około dziesiątego do dwunastego dnia każdego miesiąca zachody księżyca nad morzem bywają szczególnie spektakularne. Pod koniec września Droga Mleczna chowa się za zachodnim horyzontem, a Jowisz i Saturn bywają czasem widoczne przez całą noc. Dla podróżnych szukających połączenia rodzinnych wakacji, łagodnego klimatu i astronomii Capo Vaticano jesienią jest jednym z niewielu naprawdę ciemnych odcinków wybrzeża południowych Włoch.
