Η Καλαβρία τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο δεν θυμίζει ακόμη το κλασικό φθινόπωρο των ευρωπαϊκών ταξιδιωτικών στερεοτύπων. Η θάλασσα παραμένει ζεστή για καιρό, οι μέρες διατηρούν καλοκαιρινό χαρακτήρα και τα βράδια είναι ήπια. Στην Costa degli Dei, στο παράκτιο τμήμα περίπου 55 χιλιομέτρων μεταξύ Pizzo και Nicotera, με οικισμούς όπως Briatico, Tropea και Capo Vaticano, η τουριστική σεζόν παρατείνεται σε μια πιο ήρεμη φάση, όπου υπάρχει περισσότερος χώρος για βόλτες στην παραλία, γαστρονομικές παραδόσεις και παρατήρηση αστεριών. Τρία ξενοδοχεία της Mediterranean Hospitality Group στην περιοχή αντιπροσωπεύουν τρεις εντελώς διαφορετικές προσεγγίσεις αυτής της «τρίτης σεζόν»: μια μοναστηριακή γαστρονομική παράδοση, μια επιστημονικά θεμελιωμένη φιλοσοφία μακροζωίας και έναν από τους επίσημα πιο σκοτεινούς νυχτερινούς ουρανούς της νότιας Ιταλίας.
Villa Paola: μοναστηριακός κήπος, μεσογειακή κουζίνα και το κόκκινο κρεμμύδι της Tropea
Απέναντι από την παλιά πόλη της Tropea βρίσκεται η Villa Paola, ένα πρώην μοναστήρι του 16ου αιώνα και κάποτε έδρα του τάγματος των Minimi. Ο ιδρυτής του, Francesco di Paola, έζησε σύμφωνα με τις παραδόσεις 91 χρόνια, αξιοσημείωτη ηλικία για την εποχή του. Οι κανόνες του τάγματός του περιελάμβαναν μια συνειδητά λιτή διατροφή με λαχανικά από τον κήπο του μοναστηριού, δημητριακά και ψάρι από την κοντινή Τυρρηνική Θάλασσα. Στο σημερινό boutique hotel, το εστιατόριο De' Minimi συνεχίζει αυτή την παράδοση με σύγχρονο τρόπο.
Στα πιάτα συναντά κανείς υλικά που αποτελούν εδώ και γενιές αναπόσπαστο κομμάτι της Costa degli Dei. Μελιτζάνες, ντομάτες, bergamotte, peperoncino, λεμόνια, αρωματικά βότανα και σκόρδο προέρχονται εν μέρει από τον κήπο του ξενοδοχείου και εν μέρει από την ευρύτερη περιοχή. Τα συμπληρώνουν φρεσκοαλιευμένα ψάρια της περιοχής και το κόκκινο κρεμμύδι της Tropea, του οποίου η προστατευόμενη ονομασία καταγωγής Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP διαχειρίζεται από ιδιαίτερη κοινοπραξία από το 2008 και αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά γαστρονομικά σύμβολα της Καλαβρίας. Η βεράντα με θέα στον οικισμό είναι ιδανική ιδίως με τον φθινοπωρινό ήλιο για ένα αργοπορημένο aperitivo, όταν η Tropea λούζεται σε ζεστό φως.
Capovaticano Resort: thalasso και μακροζωία ως ολοκληρωμένη φιλοσοφία
Λίγα χιλιόμετρα νοτιοδυτικότερα βρίσκεται το Capovaticano Resort Thalasso Spa, ένα ξενοδοχείο με άμεση πρόσβαση στην παραλία και μια περιοχή thalasso 2.000 τετραγωνικών μέτρων. Στις παρεχόμενες υπηρεσίες συγκαταλέγονται θερμαινόμενη πισίνα με θαλασσινό νερό, σάουνα, χαμάμ καθώς και θεραπείες με τοπικά προϊόντα όπως λεμόνι, bergamotte, έλαιο δεντρολίβανου και θαλασσινό αλάτι. Τα μαθήματα yoga και pilates είναι δωρεάν για τους διαμένοντες, ορισμένα από αυτά γίνονται σε εξωτερικό χώρο με θέα στα Αιολικά Νησιά. Το ήπιο φθινοπωρινό κλίμα επιτρέπει τα υπαίθρια προγράμματα για μεγαλύτερο διάστημα σε σχέση με τις περιοχές wellness της κεντρικής Ευρώπης.
Με τα τρία προγράμματα Longevity Discovery, Balance και Immersion για τρεις, πέντε ή επτά διανυκτερεύσεις, το κατάλυμα κάνει ένα βήμα παραπέρα. Η φιλοσοφία του στηρίζεται σε πέντε πυλώνες: διατροφή, κίνηση, ξεκούραση, ευεξία και συναισθηματική ισορροπία. Περιλαμβάνει ειδικά σχεδιασμένο μενού που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με τη Fondazione Valter Longo , καθημερινές συνεδρίες yoga, Pilates και γυμναστικής, καθώς και καθορισμένες ώρες στον χώρο του spa. Το ίδρυμα ιδρύθηκε από τον ιταλοαμερικανό βιογεροντολόγο Valter Longo, η έρευνα του οποίου για τη διατροφή και τις διαδικασίες γήρανσης στο University of Southern California έχει αποκτήσει διεθνή αναγνώριση.
Baia del Sole: παρατήρηση αστεριών στο Capo Vaticano
Στο ίδιο το Capo Vaticano βρίσκεται το οικογενειακό Baia del Sole, το οποίο το φθινόπωρο προσφέρει ενοικίαση e-bike, πεζοπορίες μέσα από ελαιώνες και ημερήσιες εκδρομές στην Tropea, στο Pizzo ή στο Reggio Calabria. Αξιοσημείωτη είναι μια διάκριση που έλαβε το κατάλυμα για έναν λιγότερο προφανή ταξιδιωτικό λόγο: είναι ο πρώτος τόπος διακοπών στην Καλαβρία στον οποίο η Astronomitaly απένειμε την ασημένια πιστοποίηση «I cieli più belli d'Italia» («οι ομορφότεροι ουρανοί της Ιταλίας»). Η οργάνωση αξιολογεί τοποθεσίες με βάση τη φωτορύπανση, την ορατότητα του νυχτερινού ουρανού και την υποδομή τους για αστρονομικό τουρισμό.
Σε επιλεγμένες νύχτες της σεζόν, το resort προσφέρει καθοδηγούμενες παρατηρήσεις αστεριών . Η απεριόριστη θέα προς την Τυρρηνική Θάλασσα επιτρέπει την παρατήρηση πλήθους ουράνιων αντικειμένων και αστερισμών. Γύρω στη δέκατη έως δωδέκατη μέρα κάθε μήνα, οι δύσεις της Σελήνης πάνω από τη θάλασσα είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακές. Στα τέλη Σεπτεμβρίου, ο Γαλαξίας δύει στον δυτικό ορίζοντα, ενώ ο Δίας και ο Κρόνος παραμένουν ορισμένες φορές ορατοί όλη τη νύχτα. Για όσους αναζητούν έναν συνδυασμό οικογενειακών διακοπών, ήπιου κλίματος και αστρονομίας, το Capo Vaticano το φθινόπωρο είναι ένα από τα ελάχιστα πραγματικά σκοτεινά παράκτια τμήματα της νότιας Ιταλίας.
