Le Faro Capel Rosso, à la pointe la plus méridionale de l' Isola del Giglio , s'offre en cette saison des vendanges un vin rougequi lui est propre : le Capel Rosso 1883, dont le nom rend hommage au phare et à son année de construction. C'est Gilda Mura qui l'a élaboré, l'une des trois sœurs florentines qui gèrent le phare sous concession depuis 2016 et l'exploitent depuis sa restauration en 2021 en tant que boutique-hôtel doté de quatre suites. L'automne révèle un autre visage de la Toscane et de l'Archipel toscan, bien différent de celui de la saison estivale : vignes récoltées, criques apaisées, sentiers de randonnée à travers la macchia, le granit et les chênes verts. Pour les hôtes, le nouveau vin est servi directement au phare .
Ansonaco et vendanges : la culture viticole à Giglio
Giglio est une île de vignobles escarpés dominant la mer, où la relation séculaire entre les habitants et une terre difficile à cultiver se manifeste avec une clarté particulière. L'Ansonaco, le cépage emblématique de l'île, pousse sur des versants souvent en terrasses, exposés au soleil et aux embruns salés, et définit les vins blancs locaux. Le granit, le vent et la végétation méditerranéenne confèrent aux vins de Giglio leur caractère singulier. Les vendanges récemment achevées et le traditionnel Festa dell'Uva marquent le glissement du travail des vignes vers les chais, où le nouveau millésime prend forme. La lumière automnale et l'ouverture de la saison des caves offrent une approche de l'île toute différente de celle des mois d'été, et le Faro Capel Rosso, à l'extrémité sud, en constitue le point de départ idéal.
Capel Rosso 1883 : le nouveau vin rouge de Gilda Mura
Le lien entre le phare et le monde viticole s'enrichit d'un nouveau chapitre avec ce millésime. Gilda Mura, l'une des trois sœurs, a fondé il y a quelques années le domaine agricole Le 12 Querce dans les collines autour de Florence , où sont cultivés le Trebbiano et des cépages rouges locaux. De ce projet sont déjà issus deux premiers vins, Ermione et Ares ; avec le Capel Rosso 1883, la vision du domaine s'étend désormais symboliquement jusqu'à la Méditerranée. Ce nouveau vin rouge associe la fraîcheur et l'équilibre du Sangiovese à la rondeur apportée par le Merlot. Un élevage de douze mois en fûts de chêne français complète le profil aromatique par de discrètes notes épicées, des touches boisées et des accents de plantes méditerranéennes évoquant la macchia de l'île.
Quatre suites au phare : dormir au-dessus de la mer
Séjourner au Faro Capel Rosso à cette période de l'année, c'est rejoindre un lieu isolé dominant la Méditerranée, où les plages se vident, la lumière s'adoucit et l'horizon se fait changeant. Les hôtes s'installent dans l'une des quatre suitescôté mer, aménagées lors de la restauration dans le respect du caractère originel du bâtiment : sols en pierre, poutres en bois et granit côtoient un mobilier qui préserve l'âme du phare sans sacrifier le confort. À l'extérieur, des bains à remous permettent de profiter du panorama même lorsque les températures baissent. La cuisine mise sur des produits de saison et la tradition méditerranéenne.
Randonnée sur Giglio : macchia, granit et champignons
Là où le vin raconte le versant agricole de l'île, les sentiers en révèlent le caractère sauvage. Hors des chaleurs estivales, des températures plus clémentes invitent à parcourir Giglio à pied, à travers les forêts de chênes verts, la macchia méditerranéenne et les vastes étendues de granit. Les chemins alternent passages dans un dense couvert végétal et ouvertures inattendues sur le littoral, tandis qu'arbousiers, bruyères et plantes sauvages revêtent les couleurs chaudes de la saison. Dans les sous-bois, on peut trouver des champignons sauvages, et la biodiversité de l'île se révèle avec bien plus d'évidence qu'en pleine saison balnéaire. Des randonnées guidées avec des guides locaux permettent d'aller au-delà du paysage pour explorer la géologie, la flore et l'histoire de peuplement d'un territoire façonné depuis des siècles par la nature et le travail humain.
1883 : une date fondatrice et un projet hôtelier
L'année de construction du phare donne son nom au nouveau vin rouge et marque en même temps la date de référence du projet. Le Faro Capel Rosso a été inauguré en 1883 et exploité à l'origine sous l'administration de la marine italienne comme aide à la navigation le long de la côte sud de Giglio. Depuis 2016, les trois sœurs Mura, originaires de Florence, gèrent le phare sous concession ; la restauration et la reconversion se sont achevées en 2021, avec une attention particulière portée à la préservation du caractère historique du lieu et à son importance pour l'identité de l'île. Aujourd'hui, le Faro Capel Rosso propose quatre suites à l'aménagement sobre, dans les matériaux d'origine, au cœur du Parc national de l'Archipel toscan.
