Faro Capel Rosso ved den sørligste spissen av Isola del Giglio får denne vinsesongen sin egen rødvin: Capel Rosso 1883, oppkalt etter fyrtårnet og byggeåret. Den er utviklet av Gilda Mura, en av de tre florentinske søstrene som siden 2016 driver fyrtårnet på konsesjon og siden restaureringen i 2021 også har drevet det som boutiquehotell med fire suiter. Høsten viser en annen side av Toscana og den toscanske øygruppen enn strandsesongen om sommeren, med innhøstede vingårder, roligere viker og stier gjennom macchia, granitt og steineiker. Gjester kan smake den nye vinen direkte ved fyrtårnet .
Ansonaco og vinhøst: vinkultur på Giglio
Giglio er en øy med bratte vingårder over havet, der det århundrelange forholdet mellom mennesker og et krevende landskap er særlig tydelig. Ansonaco, øyas karakteristiske druesort, vokser på ofte terrasserte skråninger utsatt for sol og salt havluft, og preger de lokale hvitvinene. Granitt, vind og middelhavsvegetasjon setter sitt preg på vinene fra Giglio. Etter den nylig avsluttede vinhøsten og den tradisjonelle Festa dell'Uva flyttes nå arbeidet fra vingårdene til kjellerne, der den nye årgangen tar form. Høstlyset og den begynnende kjellersesonen gir en annen inngang til øya enn sommermånedene, og Faro Capel Rosso ved den sørlige spissen er utgangspunktet for dette.
Capel Rosso 1883: den nye rødvinen fra Gilda Mura
Forbindelsen mellom fyrtårnet og vinverdenen får et eget kapittel med den nye årgangen. Gilda Mura, en av de tre søstrene, grunnla for noen år siden landbruksgården Le 12 Querce i åsene rundt Firenze , der Trebbiano og lokale røde druesorter dyrkes. Fra dette prosjektet stammer allerede de to første vinene Ermione og Ares, og med Capel Rosso 1883 rekker gårdens visjon nå symbolsk helt til Middelhavet. Den nye rødvinen forener friskhet og balanse fra Sangiovese med Merlots mykhet, som gir den rundhet. Tolv måneder modning på franske eikefat tilfører aromaprofilen diskrete kryddernuanser, trepreg og hint av middelhavskrydder som minner om øyas macchia.
Fire suiter i fyrtårnet: overnatting over havet
Et opphold på Faro Capel Rosso på denne årstiden betyr å ankomme et avsidesliggende sted over Middelhavet, der strendene er tomere, lyset mykere og horisonten mer skiftende. Gjestene innkvarteres i en av de fire sjøvendte suitene, som under restaureringen ble innredet med respekt for bygningens opprinnelige karakter: steingulv, tømmerbjelker og granitt møter en innredning som ivaretar fyrtårnets særpreg uten å gå på bekostning av komforten. Utendørs inviterer boblebad til å nyte utsikten selv når temperaturen synker. Kjøkkenkonseptet bygger på sesongbaserte råvarer og middelhavskokkens tradisjoner.
Vandring på Giglio: macchia, granitt og sopp
Mens vinen forteller om øyas jordbruksside, viser stiene den villere. Utenfor sommervarmen inviterer mildere temperaturer til å utforske Giglio til fots gjennom steineikeskoger, middelhavs- macchia og vide granittflater. Stiene veksler mellom partier i tett grønt og uventede åpninger mot kysten, mens jordbærtrær, lyng og vill vegetasjon tar til seg sesongens varme farger. I underskoget kan man finne villsopp, og øyas biologiske mangfold blir tydeligere synlig borte fra sommerstrandgjestene. Guidede turer med lokale guider tar deg forbi landskapet og inn i geologien, floraen og bebyggelseshistorien til et område som gjennom århundrer er formet av natur og menneskelig arbeid.
1883: et historisk merkeår og et hotellprosjekt
Fyrtårnets byggeår gir den nye rødvinen sitt navn og markerer samtidig prosjektets historiske utgangspunkt. Faro Capel Rosso ble innviet i 1883 og ble opprinnelig drevet under italiensk marineadministrasjon som navigasjonshjelp langs Giglios sørkyst. Siden 2016 driver de tre Mura-søstrene fra Firenze fyrtårnet på konsesjon. Restaureringen og ombyggingen ble fullført i 2021, med særlig vekt på å bevare stedens historiske karakter og betydning for øyas identitet. I dag tilbyr Faro Capel Rosso fire suiter med tilbakeholden innredning og originale materialer, midt i nasjonalparken Toscansk Arkipel.
