O Faro Capel Rosso, na ponta mais meridional da Isola del Giglio , estreia nesta época de vindima um vinho tintopróprio: o Capel Rosso 1883, com o nome do farol e o ano da sua construção. Foi criado por Gilda Mura, uma das três irmãs florentinas que gerem o farol em regime de concessão desde 2016 e que, após a restauração concluída em 2021, o exploram como boutique-hotel com quatro suites. O outono revela uma face diferente da Toscana e do Arquipélago Toscano, com vinhas já vindimadas, enseadas mais tranquilas e trilhos que atravessam a macchia, o granito e os sobreiros. Para os hóspedes, o novo vinho é servido diretamente junto ao farol .
Ansonaco e vindima: a cultura do vinho em Giglio
Giglio é uma ilha de vinhas escarpadas sobre o mar, onde a relação secular entre as pessoas e uma terra de cultivo difícil se torna especialmente visível. Ansonaco, a casta característica da ilha, cresce em encostas frequentemente em socalcos, expostas ao sol e à brisa salgada do mar, e define os vinhos brancos locais. O granito, o vento e a vegetação mediterrânica moldam os vinhos de Giglio. Com a vindima recentemente concluída e a tradicional Festa dell'Uva, o trabalho transfere-se agora das vinhas para as adegas, onde a nova colheita vai tomando forma. A luz outonal e o início da temporada nas adegas oferecem uma perspetiva diferente da ilha em relação aos meses de verão, e o Faro Capel Rosso, na ponta sul, é o ponto de partida para essa descoberta.
Capel Rosso 1883: o novo vinho tinto de Gilda Mura
A ligação entre o farol e o mundo do vinho ganha um capítulo próprio com a nova colheita. Gilda Mura, uma das três irmãs, fundou há alguns anos a herdade Le 12 Querce nas colinas em torno de Florença , onde se cultivam Trebbiano e castas tintas autóctones. Deste projeto nasceram já os dois primeiros vinhos, Ermione e Ares, e com o Capel Rosso 1883 a visão da herdade estende-se agora simbolicamente até ao Mediterrâneo. O novo tinto combina a frescura e o equilíbrio do Sangiovese com a suavidade do Merlot, que lhe confere redondeza. Doze meses de estágio em barricas de carvalho francês acrescentam ao perfil aromático notas subtis de especiaria, madeira e apontamentos de ervas mediterrânicas que evocam a macchia da ilha.
Quatro suites no farol: pernoitar sobre o mar
Uma estadia no Faro Capel Rosso nesta época do ano é uma chegada a um lugar remoto sobre o Mediterrâneo, onde as praias são mais vazias, a luz mais suave e o horizonte mais variável. Os hóspedes instalam-se numa das quatro suitesvoltadas para o mar, concebidas durante a restauração com respeito pelo caráter original do edifício: pavimentos de pedra, vigas de madeira e granito cruzam-se com uma decoração que preserva a identidade do farol sem abrir mão do conforto. No exterior, hot tubs convidam a apreciar a vista mesmo com as temperaturas já mais frescas. O conceito de cozinha aposta em ingredientes sazonais e na tradição mediterrânica.
Caminhadas em Giglio: macchia, granito e cogumelos
Se o vinho conta o lado agrícola da ilha, os trilhos revelam o seu lado mais selvagem. Fora do calor estival, as temperaturas mais amenas convidam a percorrer Giglio a pé, por florestas de sobreiro, pela macchia mediterrânica e por extensas superfícies de granito. Os caminhos alternam troços em densa vegetação com aberturas inesperadas para a costa, enquanto medronheiros, urze e plantas silvestres assumem as cores quentes da estação. No coberto vegetal encontram-se cogumelos silvestres, e a biodiversidade da ilha torna-se mais evidente longe dos visitantes estivais. Caminhadas guiadas com guias locais vão além da paisagem e abordam a geologia, a flora e a história do povoamento de um território moldado ao longo de séculos pela natureza e pelo trabalho humano.
1883: uma referência histórica e um projeto hoteleiro
O ano de construção do farol dá o nome ao novo vinho tinto e assinala ao mesmo tempo a marca histórica do projeto. O Faro Capel Rosso foi inaugurado em 1883 e funcionou originalmente sob administração da Marinha italiana como auxílio à navegação ao longo da costa sul de Giglio. Desde 2016, as três irmãs Mura, de Florença, gerem o farol em regime de concessão; a restauração e requalificação ficou concluída em 2021, com especial atenção à preservação do caráter histórico do edifício e ao significado do lugar para a identidade da ilha. Hoje, o Faro Capel Rosso oferece quatro suites com decoração contida e materiais originais, no interior do Parque Nacional do Arquipélago Toscano.
