Zum Inhalt springen
UntitledUntitled

Bologna: місто університетів і цикад

3 хв читання
Foto: © Bastian Glumm
Поділитися:

Це був найспекотніший день того літа: 39 градусів. Сонце огортало з усіх боків, асфальт парував, а десь між старими червоними мурами Bologna довелося шукати хоч клаптик тіні. Але попри спеку місто дихало. Молодістю. Ідеями. Цикадами.

Bologna: більше ніж просто місто

Навряд чи можна було передбачити, що Bologna так захопить. Її називають «La Dotta, La Grassa, La Rossa» «вчена, жирна, червона». І це абсолютна правда.

Вчена, бо саме тут у 1088 році було засновано найстаріший університет світу. Так, університет Bologna — це не просто навчальний заклад, а місце, де впродовж століть формувалася інтелектуальна Європа. Dante, Kopernikus, Petrarca — всі вони ходили цими коридорами. І сьогодні, більш ніж 900 років потому, Bologna звучить по-молодому: звідусіль лунає англійська, французька, італійська, німецька. Студенти, стажери, допитливі мандрівники.

Tagliatelle al ragù — кулінарна гордість Bologna. Жодних spaghetti bolognese, лише справжнє ремесло й повільна досконалість на тарілці. (Фото: © Bastian Glumm)
Tagliatelle al ragù — кулінарна гордість Bologna. Жодних spaghetti bolognese, лише справжнє ремесло й повільна досконалість на тарілці. (Фото: © Bastian Glumm)

Жирна, бо Bologna — кулінарне серце Італії. Хто не скуштував тут tagliatelle al ragù той не знає, що таке справжнє ragù. Про «bolognese» з супермаркету в Німеччині варто просто забути. Тут соус готують годинами, подають виключно з tagliatelle — і кожна тарілка відкриває новий кулінарний світогляд.

Червона, бо небо, дахи й стіни мають той самий теплий теракотовий відтінок. Bologna виглядає так, ніби її збудували із сонячного світла .

Місто, яке ніколи не старіє

Найбільше вражає відчуття постійного оновлення. Здається, місто винаходить себе заново щосеместру. Молодь скрізь: у бібліотеках, на сходах старовинних будівель, на велосипедах, у маленьких кафе. Вони сміються, дискутують, малюють, мріють — і щось у повітрі підказує: «Це ті, хто нестиме це місто далі».

Дивне відчуття: опинитися у такому давньому місті, яке водночас сприймається таким молодим.

Фонтан Нептуна на Piazza del Nettuno в Bologna — створений Giambologna у XVI столітті, потужний символ папської влади в самому серці міста. (Фото: © Bastian Glumm)
Фонтан Нептуна на Piazza del Nettuno в Bologna — створений Giambologna у XVI столітті, потужний символ папської влади в самому серці міста. (Фото: © Bastian Glumm)

Bologna — місто цикад

І ще... Bologna — це місто цикад. Вони не вмовкали ні вдень, ні вночі. Їхній спів став саундтреком міста, постійно присутнім: під час їжі, прогулянок, роздумів. На щастя, вікна у готелі добре ізолювали звук, тож виспатися все ж вдавалося. Але чесно кажучи, це стрекотання подобалося. Воно просто невіддільне від міста.

Bologna — це не лише місто університетів, а й місто цикад. Вчена, але без зарозумілості. Стародавня, але ніколи не застаріла. Розжарена до краю, але сповнена життя. І сюди хочеться повертатися — навіть у 39-градусну спеку.

Поділитися:

Вам сподобалася ця стаття?

Тоді отримуйте найновіші статті про життя в Італії прямо у поштову скриньку щонеділі.


Вам також може сподобатися

Audio
Untitled categoryUntitled category

Заправка в Італії: як це працює на АЗС

Заправка в Італії без зайвих клопотів: ось як усе працює на заправках Servito та Self, з карткою біля автомата і під час заправки «Senza piombo».