Високо над Тірренським морем на західному узбережжі Калабрії, навпроти мальовничого прибережного містечка Tropea, розташована Villa Paola. Вписаний у середземноморські сади та з широкою панорамою моря, цей бутик-готель поєднує історичну спадщину з сучасною архітектурою. Результат — витончений притулок для мандрівників, які шукають приватності, спокою та романтичної атмосфери.
Делікатна модернізація з повагою до історії
З осені 2025 року villa пройшла масштабну реновацію. За переосмислення простору відповідає міжнародно визнане міланське архітектурне бюро Palomba Serafini Associati, що спеціалізується на бережливому розвитку історичних будівель. Мета полягала в тому, щоб зберегти ідентичність будинку й водночас задати нові стандарти комфорту, сталості та естетики.
У ході робіт були повністю переоформлені всі 14 кімнат, а також внутрішні та зовнішні простори. Природні матеріали, чіткі лінії та гармонійна кольорова палітра визначають новий образ готелю. Історичні елементи — зокрема клуатр XVIII століття та колишні монастирські приміщення — збереглися й отримали нову атмосферну подачу. Концепцію доповнюють заново створені зовнішні зони, що органічно вписуються в садовий ландшафт, який спускається до моря, і пропонують додаткові місця для відпочинку.
Від монастиря до ексклюзивного бутик-готелю
Історія Villa Paola сягає XVI століття. Між 1543 і 1552 роками будівля була споруджена як монастир ордену Minimi, заснованого San Francesco da Paola. Упродовж століть маєток перетворювався з релігійного місця на аристократичну резиденцію а згодом на приватний притулок, аж поки не став бутик-готелем.
Ще в 1960-х роках villa приваблювала видатних гостей, зокрема Luchino Visconti та Claudia Cardinale , і поступово перетворилася на місце елегантності й витонченої розкоші. Ця особлива атмосфера визначає характер готелю й сьогодні, поєднуючи історію з відчуттям dolce vita.
Fine dining між традицією та інновацією
У кулінарному плані Villa Paola також звертається до своїх коренів. Ресторан fine dining «De' Minimi», представлений у Michelin Guide, відкривається 3 квітня з оновленою концепцією. Шеф-кухар Emanuele Pucci переосмислює філософію харчування San Francesco da Paola в сучасному ключі, поєднуючи її з творчою й актуальною кухнею.
У центрі уваги — дегустаційні меню з чотирма-дев'ятьма стравами, які під назвами на кшталт «Poverty and Nobility», «Virtue Made Out of Necessity» або «The Novena» являють собою кулінарну подорож Калабрією. Кухню визначають регіональні продукти, традиційні техніки, зокрема ферментація та консервування, а також поєднання овочів, бобових, свіжої риби й домашньої пасти. Страви супроводжуються відібраними винами з регіону.
Частина ексклюзивної готельної групи в Калабрії
Villa Paola входить до Mediterranean Hospitality Group, до якої належать також сімейний пляжний курорт Baia del Sole і Capovaticano Resort Thalasso Spa. Всі готелі вигравають від свого виняткового розташування та пропонують різні способи відкрити для себе регіон Калабрія. Гості мають можливість комбінувати перебування й таким чином познайомитися з різними гранями регіону.
Tropea як «перлина Тірренського моря»
Tropea вважається одним із найкрасивіших місць Південної Італії. Місто розташоване на скелі над морем і пропонує захопливі краєвиди, мальовничі пляжі та чарівний старий центр. Символом міста є церква Santa Maria dell'Isola, що вивищується на окремій прибережній скелі.
Tropea також відома червоною цибулею, яку як регіональну спеціалітет цінують далеко за межами Італії. У 2021 році місто здобуло перемогу в конкурсі «Borgo dei Borghi», ставши найкрасивішим селом Італії, — титул, що підкреслює особливу притягальну силу цього прибережного містечка.
