Faro Capel Rosso на самому південному кінці Isola del Giglio отримує цього сезону збору врожаю власне червоне вино: Capel Rosso 1883, назване на честь маяка та року його зведення. Його створила Gilda Mura — одна з трьох флорентійських сестер, які з 2016 року управляють маяком за концесією і з моменту реставрації 2021 року провадять його як бутик-готель із чотирма сюїтами. Осінь відкриває іншу сторону Toscana та Тосканського архіпелагу, ніж літній пляжний сезон: зібрані виноградники, спокійніші бухти та стежки через macchia, граніт і кам'яні дуби. Для гостей новий вин подається безпосередньо біля маяка .
Ansonaco та збір врожаю: винна культура на Giglio
Giglio — острів крутих виноградників над морем, де особливо виразно проявляється багатовікова взаємодія людини та важкої у вирощуванні землі. Ansonaco— характерний сорт винограду острова — росте на часто терасованих схилах, відкритих сонцю та солоному морському вітру, і визначає місцеві білі вина. Граніт, вітер і середземноморська рослинність формують характер вин Giglio. Після нещодавно завершеного збору врожаю та традиційного Festa dell'Uva робота переходить із виноградників до льохів, де набирає форми новий урожай. Осіннє світло та початок сезону льохів відкривають інший підхід до острова, ніж літні місяці, а Faro Capel Rosso на південному вістрі стає відправною точкою для цього знайомства.
Capel Rosso 1883: нове червоне вино від Gilda Mura
З новим урожаєм зв'язок між маяком і світом виноробства здобуває власний розділ. Gilda Mura, одна з трьох сестер, кілька років тому заснувала сільськогосподарський маєток Le 12 Querce на пагорбах навколо Firenze , де вирощуються Trebbiano та місцеві червоні сорти. З цього проєкту вже з'явилися перші два вина — Ermione та Ares, а з Capel Rosso 1883 бачення маєтку символічно простягається до Середземного моря. Нове червоне вино поєднує свіжість і баланс Sangiovese з м'якістю Merlot, що додає округлості. Дванадцять місяців витримки у французьких дубових бочках доповнюють ароматний профіль ненав'язливими пряними нотами, деревними відтінками та нагадуванням про середземноморські трави і macchia острова.
Чотири сюїти в маяку: ночівля над морем
Перебування у Faro Capel Rosso в цю пору року — це прибуття у відокремлене місце над Середземним морем, де пляжі порожніші, світло м'якше, а горизонт мінливіший. Гості займають одну з чотирьох звернених до моря сюїт, оформлених під час реставрації з повагою до первісного характеру будівлі: кам'яні підлоги, дерев'яні балки та граніт поєднуються з інтер'єром, що зберігає дух маяка, не жертвуючи комфортом. Надворі hot tub запрошують насолоджуватися краєвидом навіть у прохолодні дні. Концепція кухні ґрунтується на сезонних інгредієнтах і середземноморській традиції.
Піші прогулянки на Giglio: macchia, граніт і гриби
Якщо вино розповідає про сільськогосподарську сторону острова, то пішохідні стежки відкривають його дикіше обличчя. Поза літньою спекою м'якший клімат запрошує досліджувати Giglio пішки — крізь ліси кам'яних дубів, середземноморську macchia та широкі гранітні простори. Стежки чергують ділянки в густій зелені з несподіваними виходами до узбережжя, а суничники, вереск і дикі рослини набувають теплих осінніх відтінків. У підліску можна знайти дикі гриби, а біорізноманіття острова стає помітнішим без літніх відвідувачів пляжів. Екскурсії з місцевими гідами виходять за межі краєвиду і торкаються геології, флори та історії заселення місцевості, що впродовж століть формувалася природою та людською працею.
1883: історична відмітка і готельний проєкт
Рік зведення маяка дав назву новому червоному вину і водночас позначає історичну відправну точку проєкту. Faro Capel Rosso було урочисто відкрито в 1883 році та спочатку перебувало під управлінням італійських військово-морських сил як навігаційний орієнтир уздовж південного узбережжя Giglio. З 2016 року три сестри Mura з Firenze управляють маяком за концесією; реставрацію та переобладнання завершено в 2021 році з особливою увагою до збереження історичного характеру та значення місця для ідентичності острова. Сьогодні Faro Capel Rosso пропонує чотири сюїти зі стриманим інтер'єром та автентичними матеріалами, в межах Національного парку Тосканського архіпелагу.
