Υπάρχουν πιτσαρίες που είναι απλώς καλές. Και υπάρχουν εκείνες που δεν τις επισκέπτεται κανείς μόνο για την pizza , αλλά επειδή προσφέρουν μια πραγματική εμπειρία. Το Pizzaingrammi στο Pozzuoli ανήκει σίγουρα στη δεύτερη κατηγορία. Εδώ δεν σερβίρεται μόνο φανταστική pizza, αλλά υπάρχει και ένα μοντέρνο, κομψό περιβάλλον που σας προσκαλεί να μείνετε. Ένα μείγμα ναπολιτάνικης παράδοσης και καινοτόμου λεπτότητας, που ενθουσιάζει ακόμη και τους πιο ανυποχώρητους πουριστές της pizza.
Μια πλούσια ποικιλία από pizze
Αυτό που ξεχωρίζει το Pizzaingrammi από τις άλλες πιτσαρίες γίνεται αντιληπτό ήδη από την πρώτη μπουκιά. Η ζύμη είναι απίστευτα ελαφριά, αφράτη και εύπεπτη, χάρη στη μακρά ωρίμανση και την υψηλή ενυδάτωση. Κανένα βάρος στο στομάχι, καμία αίσθηση φουσκώματος , απλώς καθαρή απόλαυση. Σε αυτά προστίθενται υλικά επιλεγμένα με αγάπη και προσοχή: ντομάτες ωριμασμένες στον ήλιο, κρεμώδης mozzarella di bufala, αρωματικό ελαιόλαδο και μυρωδάτη salsiccia, που μετατρέπουν κάθε pizza σε ένα μικρό έργο τέχνης.
Το Pizzaingrammi προσφέρει μια πλούσια ποικιλία από pizze, που ικανοποιεί τόσο τις παραδοσιακές όσο και τις καινοτόμες γεύσεις.Κλασικές επιλογές όπως η Margherita με ντομάτες San Marzano DOP και fiordilatte από την Agerola στέκονται δίπλα σε δημιουργικές παραλλαγές όπως η Pistacchio e Mortadella, με κρέμα φιστικιού Σικελίας, fiordilatte, mortadella και κροκάν φιστικιού.Για τους λάτρεις των έντονων αρωμάτων υπάρχει η 'Nduja, που πείθει με κίτρινες ντομάτες του Vesuvio, provola από την Agerola, salsiccia κομμένη στο χέρι και 'nduja di Spilinga.Χορτοφαγικές επιλογές όπως η Regina dell'Orto, με σοταρισμένα εποχιακά λαχανικά και fiordilatte, ολοκληρώνουν τον κατάλογο.Αυτή η ποικιλία επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαύσουν τόσο παραδοσιακές όσο και σύγχρονες δημιουργίες pizza.
Το Pizzaingrammi με τρία καταστήματα στην Campania
Δεν πείθει όμως μόνο η pizza, αλλά και η ίδια η φιλοσοφία. Το Pizzaingrammi δεν βρίσκεται μόνο στο Pozzuoli, αλλά πλέον και στο Quarto και στο Pomigliano. Κάθε κατάστημα έχει τη δική του γοητεία, παντού όμως τους επισκέπτες τους περιμένει η ίδια ποιότητα και η ίδια αγάπη για τη λεπτομέρεια. Το περιβάλλον είναι μοντέρνο, κομψό και ιδανικό για όσους, πέρα από το καλό φαγητό, θέλουν να απολαύσουν και μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι ανάμεσα στους pizzaioli συναντά κανείς πραγματικούς δεξιοτέχνες, γνωστούς σε ολόκληρη την Ιταλία και μάλιστα βραβευμένους.
Pizza με αφοσίωση και πολλή δημιουργικότητα
Και η εξυπηρέτηση βρίσκεται στο ύψος της: φιλική, αποτελεσματική και πάντα με ένα χαμόγελο. Τα Σαββατοκύριακα οι κρατήσεις συνιστώνται ανεπιφύλακτα, καθώς το Pizzaingrammi δεν αποτελεί πια μυστικό . Ευτυχώς, το τραπέζι κλείνεται απευθείας τηλεφωνικά ή μέσω WhatsApp. Την Τετάρτη το εστιατόριο στο Pozzuoli παραμένει κλειστό (τα άλλα δύο καταστήματα κλείνουν τη Δευτέρα), όλες τις υπόλοιπες ημέρες όμως αξίζει να έρθετε νωρίς ή, ακόμη καλύτερα, να κρατήσετε από πριν μια θέση.
Το Pizzaingrammi είναι κάτι περισσότερο από άλλη μια πιτσαρία στην Campania. Είναι ένας τόπος όπου η pizza γιορτάζεται με αφοσίωση και δημιουργικότητα . Όποιος φάει εδώ μία φορά, θα καταλάβει γιατί αυτή η ιδέα έχει τόσο μεγάλη επιτυχία και γιατί θέλει κανείς οπωσδήποτε να ξαναγυρίσει.
Επικοινωνία και ώρες λειτουργίας
📍 Διεύθυνση:
Pizzaingrammi Pozzuoli
Via Libero Bovio, 25, 80078 Pozzuoli NA, Ιταλία
📞 Τηλέφωνο και κρατήσεις:
+39 081 1853 7216 (και μέσω WhatsApp)
🌐 Ιστοσελίδα:
🕒 Ώρες λειτουργίας:
- Τετάρτη: κλειστά
- Όλες τις υπόλοιπες ημέρες: 19.00 – 00.00
Συνιστάται κράτηση από πριν τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Όποιος θέλει να είναι σίγουρος, εξασφαλίζει τη θέση του απλά μέσω WhatsApp ή με ένα τηλεφώνημα.
