Dès septembre, le paysage vallonné de la Toscane se pare d'un camaïeu d'or, de rouge et de brun. Dans de nombreuses régions, les vendanges commencent à cette période, suivies fin octobre par la récolte des olives. La saison de la truffe démarre en même temps. En Maremma notamment, la « caccia al tartufo », la chasse à la truffe, est une tradition vieille de plusieurs siècles. Autrefois, on utilisait des cochons à cet effet ; aujourd'hui, ce sont les chiens, comme le Lagotto Romagnolo ou des croisés, qui sont les auxiliaires privilégiés.
Park Hotel Marinetta: séjour en Toscane avec vue sur la mer
Directement au bord de la mer Tyrrhénienne, à Marina di Bibbona, se trouve le Park Hotel Marinetta, un hôtel 4 étoiles familial de 149 chambres et suites, doté d'une vaste plage privée.
En automne, la mer est encore agréablement chaude après les mois d'été et le soleil offre un bronzage doux et durable. Beaucoup d'habitants le disent volontiers : « septembre est le nouvel août ». C'est le moment idéal pour profiter pleinement du paysage, de la mer, du soleil et de la convivialité italienne.
Entre Supertoscans et cowboys italiens
À quelques minutes à peine de l'hôtel se trouve le village médiéval de Bolgheri, célèbre pour son allée de cyprès. De là, on peut partir à vélo à travers des vignobles qui comptent parmi les plus réputés d'Italie : la Tenuta San Guido, berceau du légendaire Sassicaia, la Tenuta Ornellaia, productrice du mondialement connu Ornellaia , ainsi que la Tenuta di Biserno, la Tenuta le Colonne, la Rocca di Frassinello et Petra.
Nombre de ces domaines viticoles proposent des visites et des dégustations réservables via l'hôtel, de même que des balades à vélo ou des excursions à bord d'une Alfa Romeo Spider de 1996, dans le plus pur style toscan. Les restaurants de l'hôtel assurent les temps forts culinaires : le Crudo di Mare, axé sur les poissons et les crustacés, et le Granace, proposant la Bistecca Fiorentina issue du bœuf Chianina, l'une des plus anciennes races bovines d'Italie.
Un pan de tradition vivante, ce sont les Butteri, les cowboys de la Maremma. Ils gardent et soignent bovins et chevaux, portent de larges chapeaux, des manteaux robustes et guident leurs animaux à l'aide de la Mazzarella, un bâton. Les cavaliers confirmés peuvent partir en balade avec les Butteri. L'hôtel organise ce type d'expériences pour ses hôtes.
Antico Podere San Francesco: la Toscane en toute autonomie
À environ 20 minutes en voiture, à Rosignano Marittimo, se trouve l' Antico Podere San Francesco. Cet ancien domaine rural propose 34 appartements d'une à trois pièces avec cuisine indépendante, entourés d'oliviers ainsi que de vergers et de potagers. La récolte arrive fraîche au buffet du petit-déjeuner de la « Honesty Bar ».
Le domaine dispose d'une grande piscine, chauffée en basse saison. Les plages ne sont qu'à quelques minutes. Pour ceux qui souhaitent approfondir leur italien, des cours de langue sont proposés sur place. Pisa et Volterra sont accessibles en 40 minutes de voiture, Cecina à dix kilomètres et Bolgheri à 25 kilomètres. Une excursion sur l'île d' Elba vaut également le détour. Des ferries réguliers la relient au continent. Les tours en bateau le long du littoral sont organisés par le concierge du Park Hotel ou par l'équipe du San Francesco.
En bref
Park Hotel Marinetta
Hôtel 4 étoiles à Marina di Bibbona, sur la Côte Étrusque. Adapté aux familles et aux couples, situé directement en bord de mer avec plage privée, deux piscines, quatre restaurants, trois bars, un grand spa et une salle de fitness. Excursions à la journée notamment vers Elba, l'Isola del Giglio, Pisa et Volterra.
Antico Podere San Francesco
Relais à Rosignano Marittimo avec appartements d'une à trois pièces, grande piscine et petit-déjeuner à base de produits régionaux. À proximité de la route des vins de la Côte Étrusque, à cinq minutes en voiture de la plage, près de Pisa et Lucca.
