Тим, хто подорожує Pozzuoli, чарівним містечком неподалік від Napoli, варто неодмінно завітати до Ristorante Pizzeria Anticus розташованого прямо навпроти вражаючих руїн Macellum це місце дивовижно поєднує історичну атмосферу із сучасними гастрономічними задоволеннями.
Гостинність понад усе
Вже з першого кроку до ресторану стає зрозуміло: тут гостинність стоїть на першому місці. Команда зустрічає кожного відвідувача з щирою теплотою, яка виходить далеко за межі ввічливої посмішки. Чи то швидкий обідчи то неспішна вечеря або невелике свято — тут почуваєшся бажаним гостем і в надійних руках.
Особлива гордість Anticus — його pizza. І вона аж ніяк не звичайна: тісто ферментується цілих 72 години, що робить його надзвичайно легким і добре засвоюваним. Подається pizza у щедрому розмірі 33 сантиметри: зовні чудово хрустка, всередині повітряна і м'яка.
Майстерність і увага до деталей в Anticus
Pizzaiolo Gaetano Carponiсправжній майстер своєї справи, поєднує ремісничу вправність та увагу до деталей. Вибір охоплює класичну Pizza Margheritaде особливо розкривається якість томатів і Büffelmozzarella а також творчі варіанти з відборними регіональними інгредієнтами.
Справжня ознака якості: pizza тут відповідає суворим стандартам неаполітанського пічкарського мистецтва, і Anticus впевнено прямує до офіційної сертифікації автентичної неаполітанської pizza що в Італії є справжньою відзнакою!
Більше ніж pizza: кухня Campania на тарілці
Окрім pizza, меню пропонує справжню подорож ароматами Campania: свіжа pasta, зокрема домашні Scialatielli з риба-меч та баклажанами, соковите антрекот з яловичини з спаржею та блакитним сиром або свіжовиловлена риба з затоки Napoli. Усі страви вирізняються ретельним приготуванням та використанням найкращих, здебільшого місцевих продуктів.
Для вегетаріанців і гостей з особливими побажаннями кухня також пропонує смачні альтернативи. А на солодке спокушають десерти — зокрема незрівнянне Tiramisù або типово неаполітанська Pastiera.
Приємна атмосфера і справедливі ціни
Інтер'єр Anticus сучасний та елегантний, але аж ніяк не холодний: теплі кольори, витончені деталі та широкий вид на освітлений Macellum створюють особливе Ambiente ідеальне для вечері на двох або веселого застілля з друзями.
Особливо радує: попри високу якість страв та привабливе розташування, ціни в Anticus цілком доступні. Гості незмінно відзначають відмінне співвідношення ціни та якості, що підтверджують і стабільно позитивні відгуки на таких платформах, як TheFork (9,1/10) та Tripadvisor (4,7/5).
Anticus: насолода, традиція і гостинність
Anticus у Pozzuoli — це місце, де зустрічаються насолода, традиція та гостинність. Тим, хто шукає автентичну неаполітанську кухню в особливій атмосфері, тут обов'язково знайдеться до смаку. Справжня таємна порада і не лише для поціновувачів pizza!
Ristorante Pizzeria Anticus
📍 Via A. Maria Sacchini, 27, 80078 Pozzuoli
📞 Телефон: +39 376 1433394
🌐 Вебсайт: www.anticuspozzuoli.it
📸 Instagram: @anticus.pozzuoli
