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    Essen und Trinken

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    Hier geht es um Essen und Trinken! Dein Vivere in Italien
    Ein zeitloser und köstlicher Klassiker in Italien ist die Parmigiana di Melanzane mit Auberginen. Diese Spezialität lässt sich zu Hause relativ einfach nachkochen. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Parmigiana: Der italienische Auflauf, der alle begeistert

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    Die Pastiera Napoletana ist nicht einfach nur ein Kuchen. Sie ist ein richtiges Ritual, eine Geschichte, ein Duft voller Erinnerungen und Feste. In Neapel wird sie traditionell zu Ostern gebacken. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Pastiera Napoletana – Das süße Symbol der Auferstehung

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    Die Lasagne ist eines der vielen Markenzeichen Italiens und sorgt längst weltweit für echte Gaumenfreuden. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Lasagne – Der herzhafte Klassiker mit Geschichte

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    Vor Kurzem habe ich eine neue Frucht entdeckt – den Nispero. Und das geschah ganz gemütlich bei einem Besuch bei meiner Mutter. (Foto: © Svitlana Glumm)
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    Nispero – mein sonniger Fruchtmoment in Italien

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    Ravioloe sind ein echter Klassiker der italienischen Küche – herzhaft, vielseitig und einfach zum Verlieben. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Ravioli entdecken: Geschichte, Varianten und Zubereitung

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    Einige Desserts faszinieren sofort. Millefoglie ist ein Stück Geschichte, das durch Jahrhunderte, Tafeln und Generationen gereist ist. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Millefoglie – ein Dessert, das Geschichte knuspert

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    Tauchen Sie ein in die Welt des Caseificio – hier treffen traditionelles Handwerk, regionale Zutaten und unvergessliche Aromen aufeinander. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Caseificio: Italiens kulinarische Schatzkammer vor der Haustüre

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    Entdecke das echte Italien: Bauernhöfe, Verkostungen und kulinarische Erlebnisse fernab der Touristenpfade. Authentisch, herzlich. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zwischen Olivenhainen und Weinreben: Das wahre Italien

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    Die Pizza Margherita ist keine bloße Pizza. Nein, sie ist ein Kunstwerk! So simpel wie genial: Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum! (Foto: © Bastian Glumm)
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    Pizza Margherita: Ein Stück Geschichte auf dem Teller – made in...

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    Der Grill (die Braceria) ist das Herzstück der Trattoria e Braceria A’mazzarella und ein Highlight für alle Fleisch- und Fischliebhaber. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Trattoria A’Mazzarella: Die authentische Cucina Flegrea in Bacoli

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