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    Essen und Trinken

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    Hier geht es um Essen und Trinken! Dein Vivere in Italien
    Vor Kurzem habe ich eine neue Frucht entdeckt – den Nispero. Und das geschah ganz gemütlich bei einem Besuch bei meiner Mutter. (Foto: © Svitlana Glumm)
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    Nispero – mein sonniger Fruchtmoment in Italien

    Svitlana Glumm - 0
    Der Grill (die Braceria) ist das Herzstück der Trattoria e Braceria A’mazzarella und ein Highlight für alle Fleisch- und Fischliebhaber. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Trattoria A’Mazzarella: Die authentische Cucina Flegrea in Bacoli

    Bastian Glumm - 0
    Tiramisu ist eines der berühmtesten Desserts Italiens, doch seine Entstehungsgeschichte ist von Legenden umgeben. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Tiramisu: Ein Dessert voller Legenden und italienischer Leidenschaft

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    Der Panettone stammt ursprünglich aus Mailand und zeichnet sich durch seine kuppelförmige Erscheinung und seinen reichhaltigen, fruchtigen Geschmack aus. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Panettone und Pandoro: Zwei Gesichter des italienischen Weihnachtsfests

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    Pasta e patate, ein einfaches, herzhaftes Gericht aus Süditalien. Symbol jener Alltagsküche, die nun als Teil des immateriellen UNESCO-Erbes gewürdigt wird. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Jetzt ist es amtlich: Italienische Küche ist UNESCO-Kulturerbe

    Redaktion - 0
    Im Herzen Kampaniens entstand ein Gericht, das vom ersten Löffel an umarmt: Die Zuppa di patate e fagioli - eine deftige Suppe mit Kartoffeln und Bohnen. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zuppa di patate e fagioli: Ein warmer Hauch aus Süditalien

    Svitlana Glumm - 0
    Ein Hauch von Italien im Glas: Limoncello ist mehr als nur ein Zitronenlikör – er ist Lebensfreude, Tradition und Urlaubsgefühl pur. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Limoncello: Die Geschichte der italienischen Sonne im Glas

    Svitlana Glumm - 0
    Die GPN - Accademia Napoletana Pizza & Food bietet nicht nur Kurse für angehende Pizzabäcker an, sondern auch spezielle Ausbildungsprogramme für erfahrene Pizzaioli. (Foto: © GPN)
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    GPN – Die Hüter der neapolitanischen Pizza-Tradition!

    Bastian Glumm - 0
    Authentische Pizza und neapolitanische Küche in Pozzuoli – Anticus, Ristorante und Pizzeria, begeistert mit Tradition, Gastfreundschaft und einem wunderbaren Blick auf das Macellum. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Pizzeria Anticus – Kulinarischer Hochgenuss vor antiker Kulisse

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    Pasta alla Genovese gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Gerichten Neapels. Auf den Tischen der neapolitanischen Familien ist sie fester Bestandteil großer Festessen. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zwiebeln, Fleisch, Geduld: Die Kunst der Pasta alla Genovese

    Bastian Glumm - 0
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