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    Hier geht es um Essen und Trinken! Dein Vivere in Italien
    Parmalat-Milch im italienischen Supermarktregal: Die Marke bleibt trotz Skandalgeschichte ein vertrautes Produkt des Alltags. (Foto: © Inga Bulgakova / Adobe Stock)
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    Parmalat in Italien: Aufstieg, Milliarden-Skandal und Neustart

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    Vor Kurzem habe ich eine neue Frucht entdeckt – den Nispero. Und das geschah ganz gemütlich bei einem Besuch bei meiner Mutter. (Foto: © Svitlana Glumm)
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    Nispero – mein sonniger Fruchtmoment in Italien

    Svitlana Glumm - 0
    Unter all den italienischen Leckereien gibt es ein Gericht, das untrennbar mit Ostern verbunden ist – Casatiello. Dieser deftige Hefekuchen stammt aus Neapel. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Casatiello – ein herzhafter Klassiker zu Ostern aus Neapel

    Svitlana Glumm - 0
    Hausgemachte Struffoli: frisch frittiert, in Honig gewendet und klassisch mit Zuckerstreuseln dekoriert. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Struffoli: Ein neapolitanisches Weihnachtsgebäck mit langer Tradition

    Bastian Glumm - 0
    Pasta e patate, ein einfaches, herzhaftes Gericht aus Süditalien. Symbol jener Alltagsküche, die nun als Teil des immateriellen UNESCO-Erbes gewürdigt wird. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Jetzt ist es amtlich: Italienische Küche ist UNESCO-Kulturerbe

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    Ein klassischste Rezept ist Polpo e Patate – Oktopus mit gekochten Kartoffeln, das bis heute in vielen Küstenstädten beliebt ist. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Oktopus mit Kartoffeln und Tomaten: Italienische Magie auf dem Teller

    Svitlana Glumm - 0
    Der Grill (die Braceria) ist das Herzstück der Trattoria e Braceria A’mazzarella und ein Highlight für alle Fleisch- und Fischliebhaber. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Trattoria A’Mazzarella: Die authentische Cucina Flegrea in Bacoli

    Bastian Glumm - 0
    Die Lasagne ist eines der vielen Markenzeichen Italiens und sorgt längst weltweit für echte Gaumenfreuden. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Lasagne – Der herzhafte Klassiker mit Geschichte

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    Bruschetta: geröstetes Brot, eingerieben mit frischem Knoblauch und beträufelt mit hochwertigem Olivenöl. (Foto: © Miriam Köppchen)
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    Bruschetta: Italienischer Klassiker mit Genussgarantie

    Bastian Glumm - 0
    Schon gewusst: In Italiengibt es „Pasta Bolognese“ schlichtweg nicht. Wirklich nicht. Und dafür gibt es gute Gründe. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Warum es in Italien keine Pasta Bolognese gibt

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