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    Essen und Trinken

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    Hier geht es um Essen und Trinken! Dein Vivere in Italien
    Schon gewusst: In Italiengibt es „Pasta Bolognese“ schlichtweg nicht. Wirklich nicht. Und dafür gibt es gute Gründe. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Warum es in Italien keine Pasta Bolognese gibt

    Bastian Glumm - 0
    Italien bietet kulinarische Vielfalt für jeden Geschmack – doch was unterscheidet eigentlich eine Pizzeria, Trattoria, Osteria und ein Ristorante? Wir nehmen dich mit auf eine kleine Reise durch Italiens Lokalkultur. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Pizzeria, Trattoria, Osteria oder Ristorante? So schmeckt Italien

    Bastian Glumm - 0
    Die original italienische Carbonoara verzichtet auf Sahne und hat nur wenige Zutaten. Richtig zubereitet, ist sie ein echtes kulinarisches Erlebnis! (Foto: © Bastian Glumm)
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    Die Spaghetti Carbonara – ein Klassiker, der Kulturen spaltet!

    Bastian Glumm - 0
    Das Ristorante Sabbia d'Oro ist ein wahres Juwel an der Küste von Belvedere Marittimo, das mit seiner ausgezeichneten Lage direkt am Strand und einer Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen überzeugt. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Ein Tag im Paradies: Kulinarische Genüsse im Ristorante Sabbia d’Oro

    Bastian Glumm - 0
    Cannoli, eine der bekanntesten Süßspeisen Italiens, stammt aus der sonnigen Region Sizilien und hat sich weltweit zu einer Delikatesse entwickelt. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Cannoli: Die süße Verführung aus Sizilien

    Bastian Glumm - 0
    Ravioloe sind ein echter Klassiker der italienischen Küche – herzhaft, vielseitig und einfach zum Verlieben. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Ravioli entdecken: Geschichte, Varianten und Zubereitung

    Bastian Glumm - 0
    Im Herzen Kampaniens entstand ein Gericht, das vom ersten Löffel an umarmt: Die Zuppa di patate e fagioli - eine deftige Suppe mit Kartoffeln und Bohnen. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zuppa di patate e fagioli: Ein warmer Hauch aus Süditalien

    Svitlana Glumm - 0
    Bruschetta: geröstetes Brot, eingerieben mit frischem Knoblauch und beträufelt mit hochwertigem Olivenöl. (Foto: © Miriam Köppchen)
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    Bruschetta: Italienischer Klassiker mit Genussgarantie

    Bastian Glumm - 0
    Ein Symbol regionaler Vielfalt: Tortellini aus Bologna mit Ragù – Teil des kulinarischen Erbes, das Italien von der UNESCO anerkennen lassen will. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Italienische Küche soll UNESCO Welterbe werden

    Redaktion - 0
    Italien und Kaffee – eine unzertrennliche Verbindung. Doch warum trinken die Italiener ihren Cappuccino nur am Morgen und greifen danach zum Espresso? (Foto: © Bastian Glumm)
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    Die Liebe zum Kaffee: Cappuccino am Morgen und Espresso danach

    Svitlana Glumm - 0
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