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    Essen und Trinken

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    Hier geht es um Essen und Trinken! Dein Vivere in Italien
    Cannoli, eine der bekanntesten Süßspeisen Italiens, stammt aus der sonnigen Region Sizilien und hat sich weltweit zu einer Delikatesse entwickelt. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Cannoli: Die süße Verführung aus Sizilien

    Bastian Glumm - 0
    Pasta alla Genovese gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Gerichten Neapels. Auf den Tischen der neapolitanischen Familien ist sie fester Bestandteil großer Festessen. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zwiebeln, Fleisch, Geduld: Die Kunst der Pasta alla Genovese

    Bastian Glumm - 0
    Der Grill (die Braceria) ist das Herzstück der Trattoria e Braceria A’mazzarella und ein Highlight für alle Fleisch- und Fischliebhaber. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Trattoria A’Mazzarella: Die authentische Cucina Flegrea in Bacoli

    Bastian Glumm - 0
    Im Herzen Kampaniens entstand ein Gericht, das vom ersten Löffel an umarmt: Die Zuppa di patate e fagioli - eine deftige Suppe mit Kartoffeln und Bohnen. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zuppa di patate e fagioli: Ein warmer Hauch aus Süditalien

    Svitlana Glumm - 0
    Im Pizzaingrammi schlägt das Herz eines jeden Pizzafans höher. Es gibt zahlreiche Pizza-Variationen, eine köstlicher als die nächste. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Pizzaingrammi in Pozzuoli – Die Kunst der Pizza, neu interpretiert

    Bastian Glumm - 0
    Tiefkühlpizzen im italienischen Supermarkt: vertraut im Anblick, aber oft mit regionalen Belägen und etwas kleinerer Auswahl als in Deutschland. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zwischen Passata und „un etto“ – Einkaufen im italienischen Supermarkt

    Bastian Glumm - 0
    Der Spritz – ein Getränk, das so eng mit Italien verbunden ist wie Pasta und Dolce Vita. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Spritz: Ein Aperitivo, der nach Italien schmeckt

    Bastian Glumm - 0
    Frittelle – diese himmlischen, goldbraunen Krapfen sind ein echtes Highlight des italienischen Karnevals! (Foto: © Tetyana Zabavliaeva)
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    Frittelle – Ein italienischer Genuss: Tradition, Vielfalt und Rezept

    Redaktion - 0
    Gelato gibt es in zahllosen Varianten und Geschmacksrichtungen. Die Geschichte dieses köstlichen Desserts reicht bis ins antike Rom zurück. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Gelato: Warum italienisches Eis so unvergleichlich ist

    Svitlana Glumm - 0
    Die GPN - Accademia Napoletana Pizza & Food bietet nicht nur Kurse für angehende Pizzabäcker an, sondern auch spezielle Ausbildungsprogramme für erfahrene Pizzaioli. (Foto: © GPN)
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    GPN – Die Hüter der neapolitanischen Pizza-Tradition!

    Bastian Glumm - 0
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