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    Essen und Trinken

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    Hier geht es um Essen und Trinken! Dein Vivere in Italien
    Cannoli, eine der bekanntesten Süßspeisen Italiens, stammt aus der sonnigen Region Sizilien und hat sich weltweit zu einer Delikatesse entwickelt. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Cannoli: Die süße Verführung aus Sizilien

    Bastian Glumm - 0
    Entdecke das echte Italien: Bauernhöfe, Verkostungen und kulinarische Erlebnisse fernab der Touristenpfade. Authentisch, herzlich. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zwischen Olivenhainen und Weinreben: Das wahre Italien

    Svitlana Glumm - 0
    Caprese di Bufala Campana – cremige Büffelmozzarella auf frischem Salat mit reifen Tomaten und einem Hauch von Oregano. So schmeckt Italien in seiner schlichtesten Form. (Foto: © Svitlana Glumm)
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    Caprese di Bufala – Der echte Geschmack Kampaniens

    Svitlana Glumm - 0
    Neapolitanische Pizza bei Pizzium: weicher Rand, saftiger Belag, unkompliziert gut. So, wie man es sich wünscht. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Pizzium: Neapolitanische Pizza, regional interpretiert

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    Direkt gegenüber vom Hotel Fiera in Bologna: das Dispensa Emilia an der Via Stalingrado, wo unser erster Abend in Italien vergangenen Sommer begann und wir nach der langen Fahrt genau das Richtige fanden: gutes Essen, freundliche Atmosphäre und ein Stück echte Emilia-Romagna. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Dispensa Emilia Bologna: Authentische Küche der Emilia-Romagna

    Bastian Glumm - 0
    Schon gewusst: In Italiengibt es „Pasta Bolognese“ schlichtweg nicht. Wirklich nicht. Und dafür gibt es gute Gründe. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Warum es in Italien keine Pasta Bolognese gibt

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    Tiefkühlpizzen im italienischen Supermarkt: vertraut im Anblick, aber oft mit regionalen Belägen und etwas kleinerer Auswahl als in Deutschland. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zwischen Passata und „un etto“ – Einkaufen im italienischen Supermarkt

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    Tauchen Sie ein in die Welt des Caseificio – hier treffen traditionelles Handwerk, regionale Zutaten und unvergessliche Aromen aufeinander. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Caseificio: Italiens kulinarische Schatzkammer vor der Haustüre

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    Der Panettone stammt ursprünglich aus Mailand und zeichnet sich durch seine kuppelförmige Erscheinung und seinen reichhaltigen, fruchtigen Geschmack aus. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Panettone und Pandoro: Zwei Gesichter des italienischen Weihnachtsfests

    Svitlana Glumm - 0
    Ein Hauch von Italien im Glas: Limoncello ist mehr als nur ein Zitronenlikör – er ist Lebensfreude, Tradition und Urlaubsgefühl pur. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Limoncello: Die Geschichte der italienischen Sonne im Glas

    Svitlana Glumm - 0
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