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    Essen und Trinken

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    Hier geht es um Essen und Trinken! Dein Vivere in Italien
    Antipasti genießen! Knusprige Kroketten, erfrischende Arancini oder zarte Zucchiniblüten – diese neapolitanischen Vorspeisen bringen den echten Geschmack Italiens auf den Tisch. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Antipasti: Eine köstliche Reise durch die neapolitanische Vorspeisenkultur

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    Der Name Panna Cotta bedeutet „gekochte Sahne“. Der italienische Dessertklassiker beeindruckt mit minimalem Aufwand maximal. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Panna Cotta: Herkunft, Zubereitung und Variationen

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    Ein Hauch von Italien im Glas: Limoncello ist mehr als nur ein Zitronenlikör – er ist Lebensfreude, Tradition und Urlaubsgefühl pur. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Limoncello: Die Geschichte der italienischen Sonne im Glas

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    Das Ristorante Sabbia d'Oro ist ein wahres Juwel an der Küste von Belvedere Marittimo, das mit seiner ausgezeichneten Lage direkt am Strand und einer Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen überzeugt. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Ein Tag im Paradies: Kulinarische Genüsse im Ristorante Sabbia d’Oro

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    Einige Desserts faszinieren sofort. Millefoglie ist ein Stück Geschichte, das durch Jahrhunderte, Tafeln und Generationen gereist ist. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Millefoglie – ein Dessert, das Geschichte knuspert

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    Cannelloni sind große, röhrenförmige Nudeln, die mit verschiedenen köstlichen Füllungen gefüllt und in Sauce gebacken werden. Köstlich und so typisch italienisch! (Foto: © Bastian Glumm)
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    Cannelloni: Lecker, einfach und typisch italienisch!

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    Ein zeitloser und köstlicher Klassiker in Italien ist die Parmigiana di Melanzane mit Auberginen. Diese Spezialität lässt sich zu Hause relativ einfach nachkochen. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Parmigiana: Der italienische Auflauf, der alle begeistert

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    Im Pizzaingrammi schlägt das Herz eines jeden Pizzafans höher. Es gibt zahlreiche Pizza-Variationen, eine köstlicher als die nächste. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Pizzaingrammi in Pozzuoli – Die Kunst der Pizza, neu interpretiert

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    Pasta alla Genovese gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Gerichten Neapels. Auf den Tischen der neapolitanischen Familien ist sie fester Bestandteil großer Festessen. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Zwiebeln, Fleisch, Geduld: Die Kunst der Pasta alla Genovese

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    Unter all den italienischen Leckereien gibt es ein Gericht, das untrennbar mit Ostern verbunden ist – Casatiello. Dieser deftige Hefekuchen stammt aus Neapel. (Foto: © Bastian Glumm)
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    Casatiello – ein herzhafter Klassiker zu Ostern aus Neapel

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