Włochy kojarzą się zimą najczęściej z Dolomitami, tymczasem ośrodki narciarskie, termy i zimowe miasta rozsiane są po całym kraju. Trasy zjazdowe znajdziemy nie tylko w Alpach, lecz także w Apeninach, na Sycylii u podnóża Etny oraz w górach Kalabrii. Do tego dochodzą gorące źródła między Toskanią a Ischią, sezon operowy w Mediolanie i Rzymie, karnawał w lokalnych odsłonach, od Wenecji po Acireale, a także okres świąteczny, podczas którego twórcy szopek przy Via San Gregorio Armeno w Neapolu pracują na pół roku naprzód. Poniższy przegląd pokazuje, co oferuje włoska zima poza szlakami obleganymi latem. Zima twórcy szopek przy Via San Gregorio Armeno
Alpy: od Dolomitów po Friuli
Kręgosłupem włoskich sportów zimowych są Alpy. W Trentino-Południowym Tyrolu leżą Dolomiti Superski: dwanaście połączonych ze sobą ośrodków wokół Val Gardena, Altej Badii, Val di Fassa, Cortiny d'Ampezzo i Civietty, a do tego Kronplatz i Alpe di Siusi. Oferta rozciąga się od tras rodzinnych po strome stoki Marmolady. Klasyczną rundę dolomitową jest Sellaronda, podczas której cztery przełęcze Sella wokół masywu o tej samej nazwie można pokonać na nartach w ciągu jednego dnia. W Lombardii Bormio i Livigno przyciągają zarówno narciarzy, jak i miłośników term; w pobliżu wznosi się Przełęcz Stelvio (Stilfser Joch) ze swoją charakterystyczną serpentynową drogą. W Dolinie Aosty Breuil-Cervinia u stóp Matterhornu i Courmayeur u stóp Mont Blanc oferują wysokość ponad 3 000 metrów, a Monterosa Ski łączy trzy doliny między Doliną Aosty a Piemontem. Piemont skupia w konsorcjum Via Lattea około 400 kilometrów tras wokół Sestriere i Sauze d'Oulx; region był jednym z miejsc zimowych igrzysk olimpijskich w Turynie w 2006 roku. Dalej na wschód Tarvisio i Sella Nevea wyznaczają charakter zimowego regionu Friuli-Wenecja Julijska, który jest pierwszą alpejską stacją narciarską we Włoszech dostępną od wschodu. Jesienne nastroje takie jak podczas Burning Dolomites w Val Gardena płynnie przechodzą w sezon zimowy.
Apeniny: narty w środkowych Włoszech
Po drugiej stronie Alp Apeniny przecinają kraj i w wielu miejscach stają się zimowym celem podróży. Największym ośrodkiem narciarskim środkowych i południowych Włoch jest Roccaraso w Abruzji; według italia.it do dyspozycji jest tam 160 kilometrów tras i 38 wyciągów, połączonych z Rivisondoli-Monte Pratello, Pescocostanzo i Pescasseroli wspólnym skipassem. W tym samym regionie leży Campo Imperatore na Gran Sasso, pierwszy ośrodek narciarski Apeninów, dysponujący 4 wyciągami, 20 kilometrami tras zjazdowych i 60 kilometrami tras biegowych. Ovindoli-Monte Magnola w Parco Sirente-Velino oferuje 21 tras na około 30 kilometrach i 11 wyciągów; wspólnie z Campo Felice i Campo Imperatore tworzy konsorcjum „Tre Nevi”, które obejmuje skipass dei Parchi.
Terminillo koło Rieti dysponuje 40 kilometrami tras zjazdowych, 26 kilometrami biegowych i oświetlonymi trasami dla biegaczy nocnych, Abetone w Toskanii oferuje 50 kilometrów tras przy 17 wyciągach i dwa snowparki. W Emilii-Romanii do największych ośrodków należą Monte Cimone koło Modeny, z 50 kilometrami tras i 700-metrowym torem bobslejowym, pierwszym w Apeninach, oraz Corno alle Scale koło Bolonii z 36 kilometrami. Molise dysponuje w Campitello Matese siecią tras o łącznej długości 40 kilometrów, z najwyższego punktu której widać Wezuwiusz.
Narty na Etnie i w Kalabrii
To, że trasy narciarskie istnieją również w południowych Włoszech, zaskakuje wielu. Na aktywnym wulkanie Etna na północnym i południowym zboczu łącznie do dyspozycji jest około 20 kilometrów tras i dziewięć wyciągów: w Linguaglossa na zboczu północnym narciarze znajdą sześć tras o łącznej długości 10,3 kilometra, w Nicolosi na zboczu południowym pięć tras o łącznej długości 10 kilometrów. Rifugio Sapienza na wysokości 1 910 metrów służy jako punkt startowy, a kolejka linowa prowadzi do Montagnoli na 2 500 metrach. Dalej na zachód Sycylii, w Parco delle Madonie, leży stacja narciarska Piano Battaglia u podnóża Pizzo Carbonara, jednego z najwyższych szczytów wyspy. W Sila w Kalabrii Lorica nad Lago Arvo obsługuje kolej kabinową o przepustowości 1 500 osób na godzinę, dowożącą na szczyt Sila Grande; Camigliatello Silano łączy swoje trasy między 1 368 a 1 765 metrami na Monte Curcio ze wspólnym skipassem z Loricą. Villaggio Palumbo w Sila Crotonese uzupełnia ofertę wyciągami krzesełkowymi, nocnym oświetleniem i snowparkiem. Jeszcze dalej na południe leży Gambarie w Aspromonte z dziesięcioma kilometrami tras; z tego miejsca wzrok sięga aż do Wysp Liparyjskich.
Termy: gorące źródła od Toskanii po Jezioro Garda
Nie każdy zimowy cel podróży potrzebuje śniegu. Włoskie termy są w chłodniejszych miesiącach miejscem odprężenia i niezwykłego uroku, gdyż kontrast między ciepłą wodą a chłodnym powietrzem stanowi integralną część przeżycia. Terme di Saturnia w Toskanii koło Grosseto oferują cztery odkryte baseny z siarkową wodą o temperaturze około 37,5 stopnia oraz ogólnodostępne Cascate del Mulino; według siviaggia cena wejścia dziennego wynosi od 26 euro w dzień powszedni do 31 euro w święto. QC Terme Pré-Saint-Didier w Dolinie Aosty dysponuje ponad 40 zabiegami i ogrzewanymi basenami zewnętrznymi z widokiem na Monte Bianco; pakiety dzienne lub wieczorne kosztują od 46 do 64 euro. QC Terme Dolomiti w Pozza di Fassa w Trentino korzysta z wody ze źródła Alloch, jedynego siarkowego źródła w Trentino, i łączy pobyt w termach z ofertą konsorcjum Dolomiti Superski. Nad Jeziorem Garda źródło Terme di Sirmione dostarcza wodę siarkową, słoną, bromową i jodową o temperaturze 69 stopni; naprzeciwko, na brzegu werońskim, Parco Termale del Garda w Colà di Lazise oferuje dwa jeziora termalne o temperaturze 33 do 34 stopni. Dalej na południe Montecatini Terme w Toskanii, Fiuggi w Lacjum i zasilane wulkanicznie termy na Ischii to stałe zimowe adresy.
Miasta poza sezonem i sezon operowy
Rzym, Florencja, Wenecja i Mediolan są zimą znacznie mniej zatłoczone niż w szczycie sezonu, a opery celowo właśnie na te miesiące planują swoje najważniejsze produkcje. Sezon operowy otwiera sezon tradycyjnie 7 grudnia, w dniu święta patrona Mediolanu Sant'Ambrogio, premierą w Teatro alla Scala w Mediolanie. Teatro dell'Opera w Rzymie i Teatro La Fenice w Wenecji wypełniają repertuar między grudniem a marcem, natomiast Teatro di San Carlo w Neapolu uchodzi za najstarszy nieprzerwanie działający dom operowy w Europie. Rzym zimą wyjątkowo sprzyja spacerom, a we Florencji i Wenecji kolejki do Uffizi, Pałacu Dożów czy katedry św. Marka są znacznie krótsze niż latem. W Mediolanie w lutym dochodzi Milan Fashion Week, przyciągając międzynarodową prasę modową i osobną publiczność, która wpisuje się w zimowy krajobraz miasta. W Palermo lub Neapolu życie zimą przenosi się do kawiarni, hal targowych i trattorii.
Karnawał, szopki i jarmarki bożonarodzeniowe
Między grudniem a lutym przypadają najważniejsze włoskie cykle świąteczne zimy. W południowotyrolskich miastach Bolzano, Merano, Bressanone, Brunico i Vipiteno Mercatini di Natale trwają od końca listopada do początku stycznia, a nad północnym brzegiem jeziora Garda Garda Trentino wzbogaca swój program adwentowy o spektakle z Grinczem i jarmarki bożonarodzeniowe. W Neapolu przy Via San Gregorio Armeno jedna pracownia szopkarska sąsiaduje z następną, oferując figurki z terakoty: od Dzieciątka Jezus po współczesnych polityków. Karnawał 2027 kończy się we wtorek zapustny, 9 lutego: w Wenecji nastrój wyznaczają maski bauta, w Viareggio olbrzymie satyry na wozach z papier-mâché, w Ivrea w Piemoncie Battaglia delle Arance z kilkuset tonami pomarańczy, a w Acireale na wschodnim wybrzeżu Sycylii barokowo inspirowany korowód. Każda odsłona jest regionalnie odrębna i przyciąga własną publiczność.
Biała i czarna trufla: włote złoto zimy
Że chłodna pora roku kulinarnie wcale nie zasypia, dowodzi trufla. Biała trufla z Alba(Tuber magnatum pico) z Piemontu jest zbierana między wrześniem a grudniem i stanowi centrum Fiera Internazionale del Tartufo Bianco w Alba, która w 2026 roku odbędzie się w swojej 96. edycji od 11 października do 8 grudnia. Światowy rynek truflowy otwiera się każdego weekendu, towarzyszą mu pokazy kulinarne i degustacje win z Langhe. Od grudnia do marca króluje czarna trufla zimowa (Tuber melanosporum), przede wszystkim w Umbrii wokół Norci i w Marche. Do tego dochodzą klasyczne zimowe składniki kuchni kampańskiej i apulijskiej: Friarielli, Cime di Rapa, karczochy z Sardynii, zbiory oliwek w Apulii i Kalabrii oraz świeże wina z piwnic po jesiennych zbiorach. Włochy zimą to zatem nie okrojona oferta, lecz odrębny program, który na stokach narciarskich, w gorących źródłach, miastach, podczas świąt i przy stole wybija własny rytm, różny od letniego.
