Wer in Pozzuoli, dem charmanten Städtchen unweit von Neapel, unterwegs ist, sollte sich einen Besuch im Ristorante Pizzeria Anticus auf keinen Fall entgehen lassen. Direkt gegenüber den beeindruckenden Ruinen des Macellum gelegen, verbindet das Anticus auf wunderbare Weise historische Atmosphäre mit modernem Genuss.
Hier wird Gastfreundschaft großgeschrieben
Schon beim Betreten des Restaurants wird klar: Hier wird Gastfreundschaft großgeschrieben. Das Team empfängt jeden Gast mit echter Herzlichkeit, die weit über ein höfliches Lächeln hinausgeht. Ob ein schnelles Mittagessen, ein entspanntes Abendessen oder eine kleine Feier – hier fühlt man sich willkommen und bestens umsorgt.
Ein besonderes Aushängeschild des Anticus ist seine Pizza. Und die ist alles andere als gewöhnlich: Der Teig wird ganze 72 Stunden lang fermentiert, was ihn besonders leicht und bekömmlich macht. Serviert wird die Pizza in einer großzügigen Größe von 33 Zentimetern – außen wunderbar knusprig, innen luftig und weich.
Handwerkliches Können und Liebe zum Detail im Anticus
Pizzaiolo Gaetano Carponi, ein Meister seines Fachs, bringt dabei handwerkliches Können und Liebe zum Detail zusammen. Die Auswahl reicht von der klassischen Pizza Margherita, bei der die Qualität der Tomaten und des Büffelmozzarellas besonders zur Geltung kommt, bis hin zu kreativen Varianten mit hochwertigen regionalen Zutaten.
Ein echtes Qualitätsmerkmal: Die Pizzen orientieren sich an den strengen Vorgaben der neapolitanischen Pizzakunst, und Anticus ist auf gutem Weg, eine offizielle Zertifizierung für authentische neapolitanische Pizza zu erhalten – ein Ritterschlag in Italien!
Mehr als Pizza: Die Küche Kampaniens auf dem Teller
Auch abseits der Pizza bietet die Speisekarte eine Reise durch die Aromen Kampaniens: Frische Pasta wie die hausgemachten Scialatielli mit Schwertfisch und Auberginen, saftige Entrecôtes vom Rind mit Spargel und Blauschimmelkäse oder fangfrischer Fisch aus dem Golf von Neapel. Alle Gerichte zeichnen sich durch ihre sorgfältige Zubereitung und die Verwendung bester, meist lokaler Produkte aus.
Für Vegetarier und Gäste mit besonderen Wünschen hält die Küche ebenfalls köstliche Alternativen bereit. Und für den süßen Abschluss locken Desserts wie das unwiderstehliche Tiramisù oder die typisch neapolitanische Pastiera.
Angenehmes Ambiente – faire Preise
Das Interieur des Anticus ist modern und elegant, ohne kühl zu wirken: warme Farben, stilvolle Details und ein großzügiger Blick auf das beleuchtete Macellum schaffen ein ganz besonderes Ambiente – perfekt für ein Dinner zu zweit oder ein geselliges Abendessen mit Freunden.
Besonders erfreulich: Trotz der hohen Qualität der Speisen und der attraktiven Lage sind die Preise im Anticus mehr als fair. Gäste loben immer wieder das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis, was sich auch in den durchweg positiven Bewertungen auf Plattformen wie TheFork (9,1/10) und Tripadvisor (4,7/5) widerspiegelt.
Anticus: Genuss, Tradition und Gastfreundschaft
Das Anticus in Pozzuoli ist ein Ort, an dem Genuss, Tradition und Gastfreundschaft zusammenkommen. Wer auf der Suche nach authentischer neapolitanischer Küche in besonderer Atmosphäre ist, wird hier garantiert fündig. Ein echter Geheimtipp – nicht nur für Pizza-Liebhaber!
Ristorante Pizzeria Anticus
📍 Via A. Maria Sacchini, 27, 80078 Pozzuoli
📞 Telefon: +39 376 1433394
🌐 Website: www.anticuspozzuoli.it
📸 Instagram: @anticus.pozzuoli
