Uprostřed srpna, kdy slunce svítí nejvýše a horko zahaluje celou zemi, prožívá Itálie jeden ze svých nejvýznamnějších dnů: 15. srpna, Ferragosto. Je to mnohem víc než jen svátek, je to tradice hluboce zakořeněná v historii, která na několik dní přivede zemi téměř k úplnému zastavení. V této době se města vylidňují, zatímco pobřeží, hory a vesnice překypují životem.
Římské kořeny a císařská štědrost
Kořeny Ferragosta sahají až do roku 18 př. n. l. Císař Octavian Augustus führte damals die Feriae Augusti – „die Augustferien“ – ein. Nach den anstrengenden Erntearbeiten gewährte er den zemědělským dělníkům oficiální den volna, často doplněný dárky a bonusovými platbami. Ve starověku tento den provázely dostihové závody, slavnostní průvody a obětiny bohům plodnosti. Běžná byla také výměna gratulací, gesto, které přetrvalo dodnes v podobě pohlednic a zpráv.
S příchodem křesťanství se Ferragosto časově překrylo s významným církevním svátkem: Nanebevzetí Panny Marie. Den tak získal dvojí smysl: zůstal okamžikem oslavy a odpočinku, zároveň se stal příležitostí k návštěvě mše a k setkávání rodin.
Jak Itálie slaví dnes
V současnosti platí na Ferragosto nepsané pravidlo: vyrazit k moři nebo do hor. Zatímco města upadají do nezvyklého klidu, lidé proudí na pláže, do Alp nebo na venkov. Na severu lákají horská jezera a turistické trasy, často spojené s grilování pod širým nebem. Střed země slaví pikniky v toskánských kopcích a koncerty na vesničních náměstích. Na jihu a na ostrovech tráví lidé hodiny u jídla na pláži, doprovázeni hudbou a ohňostroji. Proslulé je také Palio di Siena, které se koná 16. srpna.
, který připadá na 15. srpna, je Ferragosto oficiálně jediný sváteční den, avšak ve skutečnosti odstartovává delší letní přestávku. Mnoho obchodů, kanceláří a dílen zavírá na jeden nebo dva týdny, někdy i na celý měsíc. Dokonce i v velkých městech liest man an den Türen „Chiuso per ferie“, wegen Ferien geschlossen. Es ist eine Zeit, in der Italien das Tempo verlangsamt und sich dem Genuss widmet.
Kulinářské vrcholy: Ferragosto je svátek smyslů
Ferragosto je také svátkem smyslů. Porchetta z trouby, pasta s mořskými plody a sladké, šťavnaté vodní melouny k němu patří stejně jako sklenice chladného Prosecco večer nebo gelato při západu slunce.
Ferragosto není o formalitách, ale o zastavení. Nese v sobě stín antického Říma, ozvěnu středověkých zvyků a moderní kult dolce vita. I když svátek trvá jediný den, jeho atmosféra poznamená často celý týden, nebo dokonce celý měsíc. Je to okamžik roku, kdy Itálie ukazuje, že dolce vita není luxus, ale způsob života.
