Cine parcurge ultimii kilometri spre Bivignano înțelege repede de ce oamenii nu uită niciodată acest loc. Mica așezare de case vechi se află izolată în dealurile Toscanei, la mai mult de șase kilometri de cel mai apropiat sat. Aici sus nu există bulevarde comerciale, complexuri hoteliere sau turism de masă. În schimb, mistreți, stele căzătoare, licurici, pășuni cu cai și o liniște care a devenit de mult o raritate în mare parte din Europa.
În mijlocul acestui peisaj, Patricia și Stephan Wanner și-au început viața nouă acum 18 ani. Dintr-o casă țărănească care avea nevoie de renovare, în apropierea Arezzo , s-a născut de-a lungul anilor actualul agriturismo „Casa Bivignano”. Un loc care, pentru mulți oaspeți, a devenit cu mult mai mult decât o simplă cazare în Toscana. „Vii ca oaspete și pleci ca prieten”, spune Patricia Wanner. Și, într-adevăr, tocmai aceasta pare să fie filozofia care definește locul până astăzi.
Dragostea pentru Italia a început încă din copilărie
Faptul că Patricia Wanner va trăi într-o zi definitiv în Italia a început cu mult înaintea emigrăriipropriu-zise. Chiar și în copilărie, petrecea vacanțele cu familia la Cesena, pe coasta Adriatică. Tatăl ei era un mare iubitor al Italiei , povestește ea. Mai târziu a venit Florența și, odată cu ea, decizia definitivă a inimii. „Când am ajuns prima dată la Florența, la 16 ani, eram pierdută”, își amintește ea astăzi.
Chiar și o veche legendă florentină a jucat un rol. Celebrul „Fontana del Porcellino”, un mistreț din bronz din inima orașului, ar aduce noroc și ar garanta întoarcerea în Toscana. „De ce nu”, spune Patricia Wanner, zâmbind.
Casa Bivignano, o casă istorică din piatră naturală, se află retrasă în dealurile Toscanei și poate găzdui cel mult zece oaspeți.
La 30 de ani a lucrat în cele din urmă timp de un an într-un agriturismo lângă Florența, ocupându-se de oaspeți internaționali și de cai. Revenită în Elveția, l-a cunoscut pe viitorul ei soț, Stephan, și împreună au făcut marele pas. „Ca să fiu sinceră, nu aveam nicio economie", mărturisește ea deschis. O bancă a acordat un credit ipotecar, o rudă a ajutat cu un împrumut pentru avans. „And so the story begins…”
Zăpadă, camere înghețate și începutul unei aventuri
Primele luni în Italia nu aveau însă prea mult în comun cu fanteziile romantice ale unui emigrant. Când cuplul a preluat casa țărănească, acolo nu-i așteptau nici confortul, nici siguranța. „Dacă am fi știut de la bun început ce ne rezervă totul, probabil că nu aș fi îndrăznit să fac acest pas”, spune Patricia Wanner astăzi, privind în urmă.
Chiar și mutarea s-a transformat într-o aventură. Ninsoarea ajunsese până la Napoli, camionul a trebuit schimbat pe drum, în casă temperaturile se situau în jurul punctului de îngheț. Lemn pentru încălzit nu exista, la început, deloc. „Bun venit în Italia”, spune ea astăzi, cu o anumită ironie.
În timp ce Stephan amenaja locuința, Patricia a venit la începutul lunii martie împreună cu prieteni și cu cei doi cai, Gazelle și Diego, la Bivignano. La sfârșitul lui martie au sosit primii oaspeți, care au trăit în câteva ore soare, temperaturi blânde și, brusc, ninsoare. Agriturismo-ul se află la aproximativ 730 de metri altitudine, iar vremea poate să se schimbe rapid aici sus. În ciuda tuturor greutăților, Patricia Wanner concluzionează: „Mă bucur că am îndrăznit!”
Tot ce s-a câștigat a fost reinvestit
Au urmat ani de muncă intensă. Practic fiecare euro câștigat s-a reîntors în casă, animale și infrastructură. A apărut o piscină, ziduri au fost refăcute, acoperișul reparat, noi camere construite, bucătăriile și pardoselile modernizate. La acestea s-au adăugat panouri solare, grajduri, tractor, excavator și numeroase pășuni împrejmuite.
În dealurile izolate din jurul localității Bivignano, mistreții fac aproape parte din peisajul cotidian, iar întâlnirile cu natura nu sunt deloc o raritate aici.
Mai ales animalele au devenit centrul vieții la Bivignano. Din doi cai s-a ajuns, în timp, la o herghelie de 18 animale, în principal Criollos din Uruguay și Argentina. Li s-au alăturat trei catâri, pisici și câini, printre care și animale provenite din situații dificile. „Salvăm adesea animale”, povestește Patricia Wanner. Câini din adăposturi, cai maltrați sau animale care altfel nu ar fi avut aproape nicio șansă.
Timp pentru ei înșiși a rămas însă extrem de puțin. Mulți ani, ambii au lucrat suplimentar în Elveția pe timpul iernii, deoarece în această perioadă veneau mai puțini oaspeți, dar animalele trebuiau în continuare îngrijite. Abia după multă vreme și-au permis prima vacanță împreună. „A fost o mare greșeală”, spune Patricia Wanner astăzi despre munca permanentă fără pauze.
Oaspeți care salută fiecare copac
Mulți vizitatori însoțesc Bivignano încă din primii ani. Unii au venit cândva ca și copii și călătoresc astăzi cu propriile familii. Alții ajută, pun mâna la treabă și fac de mult parte din cercul extins de prieteni. „Sunt oaspeți care salută fiecare copac în timp ce urcă”, spune Patricia Wanner. Mai ales în anii pandemiei s-a văzut această legăturăstrânsă. Când în Italia mulți operatori mici au dat faliment, oaspeții au ajutat, au susținut și au contribuit cu efort direct.
Poate tocmai această atmosferă de familie este cea care atrage mulți oameni. Seara, toți stau împreună la aperitivo, mănâncă paste sau preparate toscane și privesc spre dealurile liniștite ale regiunii. În locul zgomotului traficului, se aud greieri, vânt și, uneori, caii pe pășuni. Nu de puține ori se întâlnesc și mistrețiUrmele lupilor sunt descoperite regulat, la fel și țepi de porc spinos de-a lungul potecilor.
Piscina de la Casa Bivignano se află în mijlocul dealurilor liniștite din Toscana, departe de turismul de masă și înconjurată de natură.
Părțile mai puțin plăcute ale visului italian
Însă povestea lui Bivignano nu este doar un roman romantic despre emigrare. Patricia Wanner vorbește deschis despre aspectele dificile ale vieții în Italia, în special despre problemele cu autoritățile și disputele juridice care s-au întins pe ani întregi. La scurt timp după achiziție, autoritățile au solicitat plăți suplimentare surprinzător de mari din cauza unui grajd vechi.
Mai târziu, agriturismo-ul a fost clasificat brusc drept unitate hotelieră din cauza unui mic acoperiș de intrare, cu consecințe fiscale grave. „Am fost aproape să arunc totul”, spune ea privind în urmă. Mai mulți avocați, procese judiciare și cereri fiscale ridicate au costat cuplul sume enorme și multă energie. Astăzi, ambii speră să poată stinge în curând ultimele datorii rămase. Cu toate acestea, nu au renunțat niciodată.
Yoga, călărie și drumeții prin Toscana
Între timp, oferta de la Bivignano s-a diversificat. Pe lângă sejururile clasice de vacanță, Patricia Wanner organizează săptămâni de yoga și călărie, plimbări călare și drumeții ghidate prin Toscana și Umbria. Unele trasee ajung chiar până la Rimini. Altele urmează urmele lui Francesco d'Assisi sau Michelangelo prin parcuri naționale, sate mici și peisaje îndepărtate.
„Ce poate fi mai frumos decât să străbați un peisaj de vis și să te bucuri seara de o experiență culinară deosebită?”, spune Patricia Wanner. În acest an sunt planificate nouă drumeții ghidate. Mulți dintre oaspeți nu caută lux sau animație, ci natură, liniște și întâlniri autentice.
Una dintre camerele pentru oaspeți de la Casa Bivignano, cu grinzi de lemn aparente, perete din piatră naturală și caracterul intenționat rustic al acestei case țărănești istorice.
Un loc care învață umilința
Poate că o frază a Patriciei Wanner descrie cel mai bine ce reprezintă cu adevărat Bivignano: „Bivignano ne învață mereu umilința.” Căci viața de acolo sus este strâns legată de natură. Când vremea se schimbă, apa devine puțină sau o furtună trece peste dealuri, îți dai seama repede „cât de mici suntem de fapt”. Și poate tocmai acesta este motivul pentru care oamenii se întorc mereu. Nu din cauza perfecțiunii, ci pentru o stare de spirit pe care multe locuri au pierdut-o.
Sau, cum spune chiar Patricia Wanner: „S-ar putea scrie cărți întregi despre asta…”
Două apartamente și două camere pentru oaspeți
Astăzi, Casa Bivignano dispune de două apartamente și două camere pentru oaspeți, pentru maximum zece persoane. În ultimii ani, vechea casă țărănească și proprietatea au fost extinse și modernizate pas cu pas, printre altele cu bucătării și pardoseli noi, o mare pergolă, o piscină, un sistem modern de încălzire, panouri solare, precum și grajduri suplimentare și pășuni împrejmuite pentru animale.
