Italien förknippas på vintern ofta enbart med Dolomiterna, men skidorter, termalbad och vinterstäder finns spridda över hela landet. Pistor hittar man inte bara i Alperna, utan också i Apenninerna, på Sicilien vid Etna och i Kalabriens berg. Till detta kommer varma källor mellan Toskana och Ischia, operasäsong i Milano och Rom, karneval i regionala tappningar från Venedig till Acireale, samt en julperiod då exempelvis krubbyggarna på Via San Gregorio Armeno i Neapel arbetar förväg under ett halvt år. Den här översikten visar vad en italiensk vinter har att erbjuda bortom högsommarvägarna.
Alperna: från Dolomiterna till Friuli
Ryggraden i italiensk vintersport är Alperna. I Trentino-Sydtyrolen ligger Dolomiti Superski med tolv sammankopplade skidorter runt Val Gardena, Alta Badia, Val di Fassa, Cortina d'Ampezzo och Civetta, samt Kronplatz och Seiser Alm. Utbudet sträcker sig från familjevänliga pistor till de branta sluttningarna vid Marmolada. Som klassisk rundtur i Dolomiterna gäller Sellaronda, där man på en dag kan åka utför de fyra Sella-passen runt det liknamnade massivet. I Lombardiet lockar Bormio och Livigno både skidåkare och termalgäster, och i närheten ligger Stilfserjoch med sin karakteristiska serpentinväg. I Aostaregionen erbjuder Breuil-Cervinia nedanför Matterhorn och Courmayeur vid Mont Blancs fot höjder över 3 000 meter, och Monterosa Ski knyter samman tre dalar mellan Aostaregionen och Piemonte. Piemonte samlar i förbundet Via Lattea drygt 400 pilokilometer runt Sestriere och Sauze d'Oulx. Regionen var 2006 en av värdorterna för de olympiska vinterspelen i Turin. Längre österut präglar Tarvisio och Sella Nevea vinterregionen Friuli-Venezia Giulia, som är den första alpina stationen man når i Italien österifrån. Höststämningar som under Burning Dolomites i Val Gardena glider sömlöst över i vintersäsongen.
Apenninerna: skidåkning i centrala Italien
Bortom Alperna löper Apenninerna genom landet och lockar på många ställen som vinterdestination. Det största skidområdet i Central- och Syditalien är Roccaraso i Abruzzo. Enligt italia.it finns där 160 kilometer pistor och 38 liftar, sammankopplade med Rivisondoli-Monte Pratello, Pescocostanzo och Pescasseroli via ett gemensamt skipass. I samma region ligger Campo Imperatore vid Gran Sasso, Apenninernas första skidområde, med 4 liftar, 20 kilometers utförslöpor och 60 kilometers längdspår. Ovindoli-Monte Magnola i Parco Sirente-Velino erbjuder 21 pistor på drygt 30 kilometer och 11 liftar. Tillsammans med Campo Felice och Campo Imperatore bildar det förbundet "Tre Nevi", som nås med Skipass dei Parchi.
Terminillo vid Rieti har 40 kilometer utförslöpor, 26 kilometer längdspår och belysta spår för nattlöpare. Abetone i Toskana har 50 kilometer pistor vid 17 liftar och två snowparks. I Emilia-Romagna är Monte Cimone vid Modena, med 50 kilometers pistor och en 700 meter lång bobbanebana, den första i Apenninerna, och Corno alle Scale vid Bologna med 36 kilometer de stora namnen. Molise har i Campitello Matese ett pistsnät på 40 kilometer, varifrån man från den högsta punkten kan se ända till Vesuvius.
Skidåkning vid Etna och i Kalabrien
Att det finns pistor även i södra Italien förvånar många. På den aktiva vulkanen Etna finns på norra och södra sluttningen sammanlagt drygt 20 pilokilometer och nio liftar: I Linguaglossa på nordsidan hittar skidåkare sex pistor på 10,3 kilometer, i Nicolosi på sydsidan fem pistor på 10 kilometer. Rifugio Sapienza på 1 910 meters höjd fungerar som utgångspunkt, och linbanan leder till Montagnola på 2 500 meter. Längre västerut på Sicilien ligger i Parco delle Madonie skidstationen Piano Battaglia vid foten av Pizzo Carbonara, en av öns högsta berg. I Sila i Kalabrien driver Lorica vid Lago Arvo en gondolbana med kapacitet för 1 500 personer i timmen upp till toppen av Sila Grande. Camigliatello Silano knyter samman sina pistor mellan 1 368 och 1 765 meter vid Monte Curcio med Lorica via ett integrerat skipass. Villaggio Palumbo i Sila Crotonese kompletterar med stolliftare, nattbelysning och en snowpark. Ännu längre söderut ligger Gambarie i Aspromonte med tio kilometers pistor, varifrån blicken når ända till Eoliska öarna.
Termalbad: varma källor från Toskana till Gardasjön
Inte alla vinterdestinationer behöver snö. Italiens termalbad är under den kalla årstiden både avkopplande och tilltalande, eftersom kontrasten mellan varmt vatten och sval luft är en del av upplevelsen. Terme di Saturnia i Toskana nära Grosseto erbjuder fyra utomhusbassänger med drygt 37,5 graders svavelhaltigt vatten och de fritt tillgängliga Cascate del Mulino. Dagsinträdet rör sig enligt siviaggia mellan 26 euro på vardagar och 31 euro på helgdagar. QC Terme Pré-Saint-Didier i Aostaregionen har mer än 40 behandlingar och uppvärmda utomhusbassänger med utsikt mot Monte Bianco. Dags- eller kvällspaket kostar mellan 46 och 64 euro. QC Terme Dolomiti i Pozza di Fassa i Trentino använder vatten från Alloch-källan, Trentinos enda svavelkälla, och kombinerar termalbesöket med Dolomiti-Superski-förbundet. Vid Gardasjön levererar källan vid Terme di Sirmione svavel-, salt-, brom- och jodhaltigt vatten på 69 grader. Direkt mittemot på Veronasstranden erbjuder Parco Termale del Garda i Colà di Lazise två termaljöar med 33 till 34 graders vatten. Längre söderut är Montecatini Terme i Toskana, Fiuggi i Latium och de vulkaniskt matade termalbaden på Ischia fasta vinteradresser.
Städer i lågsäsong och operasäsong
Rom, Florens, Venedig och Milano är på vintern mindre överfyllda än under högsäsongen, och operahusen lägger medvetet sina viktigaste produktioner till dessa månader. Operasäsongen öppnar traditionellt den 7 december, på Milanos skyddshelgons Sant'Ambrogios festdag, med en premiär på Teatro alla Scala i Milano. Teatro dell'Opera i Rom och Teatro La Fenice i Venedig präglar säsongen mellan december och mars, och Teatro di San Carlo i Neapel räknas som Europas äldsta kontinuerligt drivna operahus. Rom låter sig utforskas till fots på vintern, och i Florens och Venedig är väntetiderna till Uffizi, Dogepalatset och Markuskyrkan kortare än på sommaren. I Milano tillkommer Milan Fashion Week i februari, som lockar internationell modepress och en egen publik till vinterstaden. I Palermo eller Neapel förflyttas livet på vintern till caféer, saluhållar och trattorier.
Karneval, krubbor och julmarknader
Mellan december och februari infaller de viktigaste italienska vinterfestligheterna. I Sydtyrols städer Bozen, Meran, Brixen, Bruneck och Sterzing pågår Mercatini di Natale från slutet av november till början av januari, och vid norra stranden av Gardasjön kompletterar Garda Trentino sitt adventsprogram med Grinch-shower och julmarknader. I Neapel avlöser krubbtillverkarna varandra längs Via San Gregorio Armeno, med figurer i terrakotta från Jesusbarnet till nutida politiker. Karnevalen avslutas 2027 på fettisdagen den 9 februari: i Venedig dominerar bauti-maskerna, i Viareggio de enorma satirvagnarna i pappmaché, i Ivrea i Piemonte Battaglia delle Arance med flera hundra ton apelsiner och i Acireale på Siciliens östkust den barockinspierade paraden. Varje variant är regionalt självständig och lockar sin egen publik.
Vit och svart tryffel: Italiens vintergold
Att den kalla årstiden inte sover kulinariskt bevisar tryffelns roll. Den vita Alba-tryffelns (Tuber magnatum pico) från Piemonte skördas mellan september och december och står i centrum för Fiera Internazionale del Tartufo Bianco i Alba, som 2026 hålls i sin 96:e upplaga från den 11 oktober till den 8 december. Världsmarknaden för tryffel öppnar varje helg, med cooking shows och vinrundor genom Langhe. Från december till mars följer den svarta vintertryffelns (Tuber melanosporum) tur, framför allt i Umbrien kring Norcia och i Marche. Till det kommer de klassiska vingingredier vinterköket i Kampanien och Apulien: Friarielli, Cime di Rapa, kronärtskockor från Sardinien, olivskörd i Apulien och Kalabrien samt färska viner från höstskördens källare. Italien på vintern är alltså inte ett smalare program utan ett eget, som i skidpister, varma källor, städer, festivaler och matkultur tar en annan rytm än på sommaren.
