Ένα πρώην μοναστήρι, αργότερα οινοποιείο και σήμερα καταφύγιο για όσους αναζητούν ξεκούραση από όλο τον κόσμο: η Villa Ginevra στα βορειοανατολικά της Sicilia δεν προσφέρει μόνο μεσογειακή γαλήνη, αλλά και μοναδικές εμπειρίες διακοπών. Από σήμερα μπορείτε να τις κρατήσετε μέσω του παρόχου εμπειριών mydays . Μέσα στο λοφώδες τοπίο γύρω από το Ficarra, μακριά από τον μαζικό τουρισμό, οι επισκέπτες βρίσκουν έναν τόπο όπου ο σικελικός τρόπος ζωής γίνεται αισθητός: είτε σε μια σύντομη απόδραση με διάθεση περισυλλογής, είτε μαγειρεύοντας παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές, είτε στη συγκομιδή της ελιάς με γευσιγνωσία λαδιού στη συνέχεια.
Από το Südtirol στη Sicilia
Αυτόν τον τόπο εμπειριών τον δημιούργησε μια οικογένεια από το Südtirol, που για χρόνια αναζητούσε η ίδια μια κατάλληλη εξοχική κατοικία . «Ψάχναμε 15, σχεδόν 20 χρόνια για ένα εξοχικό σπίτι που να μας ταιριάζει», διηγείται η Cindy, η οποία διευθύνει τη βίλα μαζί με τον σύζυγό της. «Η Sicilia μας γοήτευσε αμέσως: η αυθεντικότητα, η ενέργεια.»
Όταν το 2022 μπήκαν για πρώτη φορά στη Villa Ginevra, έγινε γρήγορα σαφές ότι αυτός ήταν ο σωστός τόπος. Δεν τους έπεισαν μόνο η θέση και η ιστορία, αλλά και η κατασκευαστική ποιότητα . «Επειδή προερχόμαστε οι ίδιοι από τον κατασκευαστικό κλάδο, είμαστε πολύ αυστηροί σε αυτό. Πολλά σπίτια στη Νότια Ιταλία έχουν γοητεία, αλλά είναι κακοφτιαγμένα. Εδώ όλα ήταν όπως έπρεπε.»
Σήμερα η οικογένεια μετακινείται μαζί με τις κόρες της ανάμεσα στη Γερμανία και τη Sicilia και έχει μετατρέψει το ιστορικό κτήμα σε έναν ξεχωριστό τόπο εμπειριών .
Ξεκούραση με βάθος
Στα σημαντικότερα δρώμενα συγκαταλέγονται, εκτός από μικρούς γάμους, και τα τακτικά yoga retreats. Δύο φορές τον μήνα φτάνουν επισκέπτες σε μικρές ομάδες, για να βρουν ηρεμία μέσα στη φύση ή στην ιστορική τραπεζαρία . «Όταν στο τέλος οι δάσκαλοι και οι συμμετέχοντες μας ευχαριστούν και λένε ότι κοντά μας ηρέμησαν πραγματικά, αυτός είναι για μένα ο μεγαλύτερος έπαινος», λέει η Cindy.
Μια ιδιαίτερη νότα δίνουν στη βίλα άνθρωποι όπως η Rosalia, μια 60χρονη νοικοκυρά από το χωριό. Ύστερα από προσωπικά χτυπήματα της μοίρας βρήκε τον δρόμο προς τη βίλα: σήμερα μοιράζεται στο μάθημα μαγειρικής τις σικελικές οικογενειακές της συνταγές με τους επισκέπτες, όπως caponata, gnocchi πάνω στην ξύλινη σανίδα ή pasta alla Norma, όλα φτιαγμένα με υλικά από τον δικό τους κήπο. «Σε εμάς το ζητούμενο είναι να μάθουμε ξανά να εκτιμούμε το αυθεντικό: πώς γεύονται τα τρόφιμα όταν έρχονται φρέσκα από το δέντρο ή το περιβόλι», λέει η Cindy.
Συγκομιδή ελιάς με γεύση και ιστορία
Το φθινόπωρο ξεκινά ένα ακόμη κορυφαίο δρώμενο: η συγκομιδή της ελιάς. Οι επισκέπτες παρακολουθούν τη διαδρομή των ελιών από τη συγκομιδή μέχρι το άλεσμα στο τοπικό ελαιοτριβείο, μαζί με γευσιγνωσία του φρέσκου λαδιού με ζεστό ψωμί. Η συγκομιδή αρχίζει ήδη από τις 4 Οκτωβρίου, νωρίτερα από ό,τι συνηθίζεται στην περιοχή. «Φροντίσαμε να ελεγχθεί ότι οι ελιές έχουν αυτή τη χρονική στιγμή ακόμη την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Όσο αργότερα μαζεύει κανείς, τόσο περισσότερα χάνονται. Γι' αυτό είμαστε ευχαρίστως οι πρώτοι.»
Δεσμοί με την περιοχή παρά το διεθνές κοινό
Αν και περίπου το 95 τοις εκατό των επισκεπτών έρχεται από το εξωτερικό, η Villa Ginevra είναι γερά ριζωμένη στην περιοχή. Οι συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς, οινοποιούς και agriturismi αποτελούν σταθερό μέρος του σχεδιασμού. «Θέλω ολόκληρη η περιοχή να επωφεληθεί από αυτή την ενέργεια», τονίζει η Cindy.
Όποιος θέλει να εξερευνήσει, παίρνει από την Cindy προσωπικές προτάσεις: το μεσαιωνικό Cefalù εκτός αιχμής, το Capo d'Orlando με τη ζωή του στην παραλία ή μια εκδρομή στην Etna. Η μυστική της πρόταση: μια βόλτα με σκάφος στα Isole Eolie, με την προϋπόθεση ότι το επιτρέπει ο άνεμος.
Και όποιος φτάσει εκεί, καταλαβαίνει γρήγορα τι εννοούν οι ντόπιοι με το «Futtitinni»: μια πρόσκληση να παίρνει κανείς τα πράγματα όπως έρχονται, ακόμη κι αν κάτι πάει στραβά. Οι προσφορές της Villa Ginevra μπορούν να κρατηθούν από σήμερα στο mydays.de , είτε ως σύντομη απόδραση, είτε με συγκομιδή ελιάς, είτε με αυθεντικό μάθημα μαγειρικής.
📌 Πληροφορία: τι είναι το mydays;
Το mydays είναι ένας γερμανικός πάροχος εμπειριών που από το 2003 βάζει στο επίκεντρο τις ξεχωριστές στιγμές και τον κοινό χρόνο. Είτε πρόκειται για σύντομη απόδραση, είτε για πτώση με αλεξίπτωτο, είτε για μάθημα μαγειρικής: στο mydays.de μπορείτε να κρατήσετε εμπειρίες ως δώρο ή για τον εαυτό σας.
Από το 2017 το mydays ανήκει, μαζί με τη Jochen Schweizer, στον όμιλο JSMD Group, μια εταιρεία του ομίλου ProSiebenSat.1 Media SE. Η πλατφόρμα προσφέρει αρκετές χιλιάδες εμπειρίες στη Γερμανία και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, πάντα με έναν στόχο: να χαρίζει χρόνο που μένει.
🌐 Στην ιστοσελίδα: www.mydays.de
