Mit dem Capodanno del Tartufo 30. syyskuuta ja 1. lokakuuta välisessä yössä Alba avasi virallisesti uuden valkotryffelin kauden ja antoi lähtölaukauksen 96. Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba -tapahtumalle, joka järjestetään 10. lokakuuta, 6. joulukuuta. Perinteisen lehdistötilaisuuden sijaan Ente Fiera panosti huolellisesti käsikirjoitettuun iltaan avointen ovien päivineen, uusine MUDET-tiloineen, teatteriohjelmistoineen, kulkueineen ja keskiyön maljannostoineen.
MUDET avaa "Stanza del Boscon"
Yhtenä keskeisistä ohjelmaneuheuksista esitteli MUDET, Museo del Tartufo di Alba uuden Stanza del Bosco ennen tapahtumaa, immersiivisesti suunnitellun näyttelytilan arkkitehti Luca Zanellatin käsialaa. Stabiloitu kasvillisuus ja erityisesti kehitetty tuoksukoostumus pyrkivät tekemään tryffelien metsäympäristön aistittavaksi. Uusi tila on viimeinen useista remonteista, jotka alkoivat vuoden alussa Fondazione CRC:n tuella. Hanke toteutettiin yhteistyössä Centro Nazionale Studi Tartufo -yhdistyksen ja Asproflor-liiton kanssa.
Lisäksi Mercato Mondiale del Tartufo avasi ovensa Cortile della Maddalenassa klo 19 ennakkonäytöksenä, ja Sala Beppe Fenoglion tiloissa esiteltiin ensimmäinen katsaus tulevan yhdeksän viikon messunohjelmaan .
Teatro Sociale: lyriikkaa, Radio Deejay ja monia pääesiintyjiä
Illalla ohjelma siirtyi Teatro Sociale "G. Busca" -teatteriin. Festivaalin avauksessa runoilija Tiziana Cera Rosco keskusteli Francesco Profondo Umano -tapahtuman puitteissa Occhetto -nimisen henkilön kanssa ihmisen, luonnon ja yhteisön välisestä suhteesta.
Toisen osan juonsi La Pina Radio Deejayltä. Puheenvuoron saivat edustajat instituutioista, maatalouslitoista, trifolao-yhdistyksistä, matkailusta, viinialalta, sosiaalisista aloitteista ja gastronomian piiristä. Ente Fieran puheenjohtaja Axel Iberti ja johtaja Stefano Mosca päättivät teatterin illan.
Yöllinen kulkue vanhan kaupungin halki
Teatterin jälkeen tapahtuma siirtyi kaupungin ytimeen. Piazza Michele Ferrerolla teatterillan vieraat kohtasivat Associazioni dei Cercatori di Tartufo del Piemonte-yhdistysten jäsenet, jotka olivat saapuneet koirineen koko alueen eri kolkilta. Sieltä lähti kulkue Via Vittorio Emanuelen kautta Piazza Risorgimentolle Palazzo Comunalen eteen.
Keskiyöllä maljojen nostoon käytettiin Alta Langa DOCG -kuohuviiniä, joka on alueen Metodo Classico -menetelmällä valmistettua kuohuviiniä, jolla juhlittiin kauden avaamista. Kyseinen konsortio juhlistaa tänä vuonna kymmenen vuoden kumppanuutta Fieran kanssa. Maljaa säesti Confartigianato Cuneon tuotelaatikko, jossa oli alueellisia käsityötuotteita ja Parmigiano Reggianoa, ja lisäksi soitettiin perinteistä musiikkia UNESCO:n maailmanperintöluetteloon kuuluvien Langhen, Monferraton ja Roeron kukkuloilta.
Kauden avaus myös muilla Piemonten messuilla
Capodanno merkitsee paitsi Alban kauden alkua, myös koko piemontelaisen tryffelikaudensymbolista avauksia. Yli kaksikymmentä muuta messua seuraa tulevina viikkoina, muun muassa Montiglio Monferratossa, Moncalvossa, Murisengossa, Canellissa, Mondovìssa ja Acqui Termessä. Alba itse avaa messunsa 10. lokakuuta.
