Zum Inhalt springen

Emilia-Romagna: від Parmigiano до Ferrari — дев'ять провінцій

Redaktion
Foto: © Bastian Glumm
Поділитися:

Регіон Emilia-Romagna на півночі Італії налічує, за даними ISTAT від 1 січня 2026 року, близько 4 477 009 мешканців на площі 22 502 квадратних кілометри та поділяється на дев'ять адміністративних одиниць: Metropolitanstadt Bologna і вісім провінцій — Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena та Rimini. Загалом регіон охоплює 330 муніципалітетів. На півночі Emilia-Romagna межує з Lombardia та Veneto, на півдні — Toscana, з Marche та Республікою San Marino, на заході — з Liguria, на сході регіон відкривається до Адріатичного моря. Дві частини регіону — Emilia та Romagna — простягаються від річки Po на півночі до Апеннін на півдні.

Географія між долиною Po та Апеннінами

Ландшафт Emilia-Romagna поєднує широку долину Po на півночі з апеннінськими хребтами на півдні та узбережжям Адріатики на сході. Річка Po на значній протяжності утворює північний кордон регіону і разом із Reno, Taro, Trebbia та іншими ріками живить родючу рівнину. На півдні Апенніни тягнуться через провінції Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna та Forlì-Cesena; Monte Cimone у провінції Modena з висотою 2 165 метрів є найвищою вершиною регіону. Адріатичне узбережжя простягається від Delta del Po на північному сході до Cattolica на південь від Rimini і охоплює широкі піщані пляжі, Parco del Delta del Po поблизу гирла та лагунні краєвиди біля Comacchio.

Bologna — столиця регіону з найстарішим університетом західного світу

Bologna з приблизно 390 000 мешканців у місті та понад мільйоном у Metropolitanstadt є столицею регіону та одним із 14 метрополітанських міст Італії. Università di Bologna була заснована 1088 року і вважається найстарішим університетом західного світу, що діє без перерви донині. Історичний центр визначають дві похилі вежі — Asinelli та Garisenda, з яких Asinelli заввишки 97 метрів належить до найвищих середньовічних веж Італії. Характерною рисою міста є portici — аркадні галереї старого міста, внесені 2021 року до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО; їхня загальна довжина становить близько 62 кілометрів. Серед інших визначних пам'яток — Basilika San Petronio на Piazza Maggiore, Fontana del Nettuno роботи Giambologna та старовинний університетський квартал навколо Archiginnasio.

Дві вежі зблизька: Torre Garisenda (ліворуч) має помітний нахил, Torre Asinelli (праворуч) заввишки понад 97 м є найвищою середньовічною вежею Італії.
Дві вежі зблизька: Torre Garisenda (ліворуч) має помітний нахил, Torre Asinelli (праворуч) заввишки понад 97 м є найвищою середньовічною вежею Італії. (Foto: © Bastian Glumm)

Parma, Modena, Ravenna та інші міста

Решта міст регіону формують власну самобутню ідентичність. Parma— кулінарна столиця Emilia, колишня резиденція герцогства Parma і Piacenza, а також UNESCO Creative City of Gastronomy з 2015 року; у куполі романського собору зберігається фреска Correggio із зображенням Вознесіння Марії. Modena поєднує об'єкти всесвітньої спадщини ЮНЕСКО з автомобільною промисловістю, Reggio Emilia 1797 року стала батьківщиною італійського триколора і відома у світі завдяки педагогічній концепції Reggio Emilia. Piacenza на заході належить до найстаріших римських поселень у Північній Італії. Ferrara під владою родини Este перетворилася на ренесансне резиденційне місто, символом якого є Castello Estense. Ravenna зберігає гробницю Dante і в пізньоантичну добу була столицею Західної Римської імперії, а також Остготського королівства та Візантійського екзархату. Rimini на Адріатиці — місто народження Federico Fellini, місце проведення TTG Travel Experience та серце Riviera Romagnola. Forlì є адміністративним центром провінції Forlì-Cesena, а Cesena зберігає Biblioteca Malatestiana — об'єкт Програми ЮНЕСКО «Пам'ять світу».

Всесвітня спадщина ЮНЕСКО від Ravenna до Bologna

Emilia-Romagna є домом для чотирьох об'єктів всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Ранньохристиянські пам'ятки Ravenna були внесені до списку 1996 року і охоплюють вісім споруд V–VI століть, зокрема мавзолей Galla Placidia, базиліки Sant'Apollinare Nuovo та Sant'Apollinare in Classe, Battistero Neoniano і San Vitale. Візантійські мозаїки вважаються найзначнішими за межами Константинополя. 1995 року до списку було включено історичний центр Ferrara як зразок ренесансного містобудування; 1999 року об'єкт розширено за рахунок дельти Po. 1997 року до переліку увійшли собор Modena, Torre Civica та Piazza Grande — ансамбль XI–XII століть. 2021 року список поповнили вже згадані portici di Bologna — загалом дванадцять історичних аркадних секцій.

Вулична сцена в історичному центрі Parma: старовинні фасади, кафе та короткі відстані між об'єктами визначають вигляд міста навколо центральних вулиць старого міста.
Вулична сцена в історичному центрі Parma: старовинні фасади, кафе та короткі відстані між об'єктами визначають вигляд міста навколо центральних вулиць старого міста. (Foto: © Bastian Glumm)

Кухня: від tortellini до Parmigiano Reggiano

Кухня Emilia-Romagna формує італійську кулінарну культуру так, як мало яка інша регіон, а її спеціалітети охоплюють сир, шинку, пасту та оцет. Parmigiano Reggiano DOP Parmigiano Reggiano DOP виробляється з часів Середньовіччя у провінціях Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna та Mantua і витримується щонайменше дванадцять місяців; кліматичні питання, пов'язані з сировним сектором вже стали частиною регіональної дискусії. Prosciutto di Parma DOP Prosciutto di Parma DOP походить з місцевості на південь від Parma і витримується щонайменше дванадцять місяців на повітрі пагорбів навколо Langhirano.

Mortadella Bologna IGP — продукт, що дав ім'я столиці регіону, тоді як Culatello di Zibello DOP — його витончений аналог із Bassa Parmense, де невеликі господарства, наприклад Agriturismo Prunara поєднують садибу з рестораном. До класичних страв із пастою належать Tortellini in Brodo, Lasagne alla Bolognese, Tagliatelle al ragù, а також Cappelletti і Tortelloni; у Bologna на автентичній кухні регіону спеціалізується, зокрема, Dispensa Emilia З Romagna походить Piadina Romagnola IGP — тонкий коржик із білого борошна та оливкової олії, що подається з prosciutto, squacquerone і руколою. Modena пропонує Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP — оцет із уварованого виноградного сусла, що витримується щонайменше дванадцять років у послідовних дерев'яних бочках різного розміру та суворо контролюється консорціумом

Tagliatelle al ragù — кулінарна гордість Bologna. Жодних Spaghetti Bolognese: лише справжня майстерність і повільна досконалість у кожній тарілці.
Tagliatelle al ragù — кулінарна гордість Bologna. Жодних Spaghetti Bolognese: лише справжня майстерність і повільна досконалість у кожній тарілці. (Foto: © Bastian Glumm)

Вино: Lambrusco, Albana та Sangiovese di Romagna

Щодо вина регіон поєднує два дуже різні підходи до виноробства. В Emilia переважає ігристий Lambrusco у кількох варіантах DOC із провінцій Modena та Reggio Emilia, зокрема Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro і Lambrusco Salamino di Santa Croce. У Romagna домінують Sangiovese di Romagna DOC та Albana. Romagna Albana DOCG у 1987 році стала першим італійським білим вином, удостоєним цього найвищого знаку якості. Серед інших вин — Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG із пагорбів на південь від Bologna, Trebbiano Romagnolo DOC, а також Colli Piacentini DOC, де в центрі уваги сорти Gutturnio та Ortrugo.

Motor Valley: Ferrari, Lamborghini, Maserati, Pagani, Ducati

Між Modena та Bologna сформувалася так звана Motor Valley — найвідоміший автомобільний кластер Італії у світовому масштабі. Ferrari виробляє автомобілі в Maranello у провінції Modena з 1947 року і там само розташовує Museo Ferrari. Lamborghini знаходиться в Sant'Agata Bolognese, Maserati — у місті Modena, Pagani — у San Cesario sul Panaro; Ducati розміщує своє мотоциклетне виробництво в Borgo Panigale на околиці Bologna. Тут також є Museo Enzo Ferrari у Modena, у будинку, де народився засновник компанії, та гоночна траса Autodromo Enzo e Dino Ferrari в Imola, де проводиться Гран-прі Формули-1 Emilia-Romagna. Регіон перетворив концентрацію брендів на цілісну маркетингову історію, і кілька заводів регулярно пропонують екскурсії виробництвом.

Riviera Romagnola та Delta del Po

Узбережжя Emilia-Romagna простягається від Comacchio до Cattolica і відзначається піщаними пляжами, пологим входом у воду та розвиненою туристичною інфраструктурою. Riviera Romagnola з Rimini, Riccione, Cattolica, Milano Marittima та Cesenatico належить до найпопулярніших морських курортів Італії. На північ розташований Parco del Delta del Po, заснований у 1988 році, що охоплює лагуни навколо Comacchio. Delta del Po з 2015 року входить до біосферного заповідника UNESCO і є одним із найважливіших водно-болотних угідь Європи, відомих фламінго, чаплями та рибальством вугра. Термальні курорти Salsomaggiore та Tabiano у провінції Parma доповнюють туристичну пропозицію у внутрішніх районах регіону.

Як дістатися: через Bologna, Rimini та Via Emilia

Bologna обслуговується аеропортом Guglielmo Marconi, що є міжнародним вузлом регіону і входить до переліку найбільш завантажених аеропортів Італії. Rimini обслуговує аеропорт Federico Fellini, Parma — аеропорт Giuseppe Verdi. Залізницею до Bologna можна дістатися через головний вокзал Bologna Centrale — один із ключових вузлів італійської мережі швидкісного сполучення з маршрутами Trenitalia та Italo до Milano, Firenze, Roma, Napoli та Venezia. Автомобілем через регіон проходять автостради A1 Autostrada del Sole з півдня та півночі, а також мальовнича ділянка A1 між Firenze та Bologna ; A14 Adriatica з'єднує Bologna з Rimini і далі на південь. Історична Via Emilia, від якої походить назва Emilia, із часів Римської імперії з'єднує Piacenza з Rimini і досі залишається головною віссю регіону.

Поділитися:

Вам сподобалася ця стаття?

Тоді отримуйте найновіші статті про життя в Італії прямо у поштову скриньку щонеділі.


Вам також може сподобатися

ПодорожіПанорама

Паливна криза на півдні Італії: блокаду в Taranto знято

Блокади вантажівок на знак протесту проти високих цін на дизельне паливо спричинили паливну кризу на півдні Італії. Блокаду нафтопереробного заводу в Taranto знято, проте протест триває до вівторка.