Калабрія утворює носок черевика Італії та з'єднується з масивом Monte Pollino, який пов'язує регіон на півночі з рештою півострова. Довкола простираються два моря: на заході — Тірренське, на сході — Іонічне. Між ними розкинулася земля, де гори та узбережжя ніколи не бувають далеко одне від одного. 42 відсотки площі займають гори, 49 відсотків — пагорби, і лише дев'ять відсотків — рівнина.
За 716 кілометрів берегової лінії, трьох національних парків та гірських масивів заввишки майже до 2 000 метрів Калабрія концентрує надзвичайно різноманітний ландшафт на невеликій площі. До цього додаються сліди Magna Graecia, візантійських монастирів і норманських фортець. Попри це, Калабрія залишається значно менш відвіданою туристами, ніж Тоскана, Амальфітанське узбережжя чи Sardinia. Саме це робить регіон привабливим для тих, хто шукає Південну Європу поза класичними туристичними маршрутами.
П'ять провінцій і неоднорідна країна
Калабрія поділена на п'ять провінцій: Catanzaro — регіональна столиця, а також Cosenza на півночі, Crotone на Іонічному морі, Vibo Valentia на Costa degli Dei та Reggio Calabria на південній оконечності навпроти Messina. Топографія визначає все: міста розташовані або на вузьких прибережних смугах, або на пагорбах у глибині країни. Між ними автострада A2 «del Mediterraneo» перетинає весь регіон з півночі на південь через численні тунелі та віадуки.
Інфраструктура роками поліпшується, проте в багатьох місцях залишається скромною. Тим, хто подорожує Калабрією, варто бути готовими до довгих кілометрів регіональних доріг і до дорожньої культури, що потребує певного терпіння.
Два моря, багато берегів
Калабрійське узбережжя вирізняється надзвичайним різноманіттям. На тірренській стороні розташована найвідоміша пляжна зона Калабрії — Costa degli Dei , або Берег богів, між Pizzo Calabro та Nicotera. Тут зосереджені відомі місця: Tropea, Capo Vaticano та Briatico з бірюзовою водою, світлими піщаними пляжами та стрімкими скелястими мисами. Tropea у 2021 році була обрана Borgo dei Borghi, а завдяки церкві Santa Maria dell'Isola, що височіє на скелястому виступі, оточеному морем, стала візуальним символом Калабрії.
На південь від Costa degli Dei розташована Costa Viola навколо Scilla та Palmi зі схилами, що круто спадають до моря. На північ аж до межі з Basilicata простягається Riviera dei Cedri, названа на честь вирощування цитронів. На іонічному боці домінує Costa dei Gelsomini — Жасминове узбережжя— на півдні, а також затока Squillace в центрі та північно-східний перехід до затоки Таранто. Іонічне узбережжя пологіше, менш видовищне, зате тихіше та нерідко значно доступніше за ціною.
Pollino, Sila та Aspromonte
Калабрія — це не лише узбережжя, а й гірська країна. Три національні парки розкинулися від півночі до півдня регіону і разом формують внутрішні землі Калабрії сильніше, ніж будь-яке узбережжя.
Parco Nazionale del Pollino — найбільший національний парк Італії. Він охоплює регіони Калабрія та Basilicata, включаючи масив Pollino та Monti dell'Orsomarso. UNESCO визнала його Глобальним геопарком. Популярним місцем для піших прогулянок і рафтингупарк стає зокрема навколо Papasidero — з доісторичною Grotta del Romito та річкою Lao.
Sila в географічному центрі регіону нерідко називають великим лісом Італії. Parco Nazionale della Sila охоплює високогірне плато Sila Grande, гірські озера, зокрема Lago Arvo, а також густі соснові та букові ліси. Найвища точка — Monte Botte Donato заввишки 1 928 метрів. Із Sila походить Patata della Sila IGP, яка є основою багатьох регіональних страв .
Національний парк Aspromonte охоплює найпівденніший куток Калабрії в глибині від Reggio Calabria. Він зачаровує гранітними утвореннями, як-от Pietra Cappa, та відокремленими гірськими селами, де й досі розмовляють Grecanico — грецьким діалектом епохи Magna Graecia. Parco Nazionale dell'Aspromonte сягає на Montalto висоти 1 956 метрів. Звідти у ясні дні відкривається вид одночасно на Тірренське й Іонічне море.
Reggio Calabria та Bronzi di Riace
Найпівденніше провінційне місто-столиця італійського материка розташоване на узбережжі Мессінської протоки і дивиться просто на Sicilia. Reggio Calabria є домом для найважливішого музею регіону — Museo Archeologico Nazionale з його колекцією Magna Grecia. Саме тут зберігаються всесвітньо відомі Bronzi di Riace — дві бронзові статуї в натуральну величину з V століття до нашої ери, знайдені 1972 року на морському дні поблизу узбережжя Riace Marina.
Via Marina, прибережну набережну міста, італійський поет Gabriele D'Annunzio назвав найгарнішим кілометром Італії. За доброї видимості звідси можна розгледіти Etna на Sicilia. Reggio Calabria є також серцем вирощування bergamotto.
Nduja, Bergamotto та Cipolla di Tropea
Калабрійська кухня будується на небагатьох, але виразних інгредієнтах. Peperoncino — визначальний смак регіону: гострий чилі трапляється у практично кожній страві — у вигляді порошку, маринованих овочів або як складова найвідомішої місцевої спеціальності.
Продукт Nduja походить із Spilinga— села у глибині узбережжя Costa degli Dei. Це м'яка, намазувана гостра ковбаса зі свинини з високим вмістом peperoncino. Традиційно її їдять на підсмаженому хлібі, проте дедалі частіше вона потрапляє до страв із пастою і використовується як начинка для піци.
Cipolla Rossa di Tropea IGP вирощується виключно в районі Tropea та Capo Vaticano. Її цибулини торпедоподібної форми відзначаються солодкуватим, м'яким смаком і вважаються одним із символів калабрійського землеробства. Ще типовішим для регіону є Bergamotto di Reggio Calabria DOP. Позначення DOP стосується ефірної олії, що добувається з плодів. Цей цитрусовий вирощується майже виключно в Provincia di Reggio Calabria, і Калабрія є найбільшим у світі виробником цієї есенції для парфумерії, лікерного виробництва та кулінарії.
Серед інших регіональних спеціальностей — Liquirizia di Calabria DOP, Pecorino del Poro, паста fileja та Tartufo di Pizzo — крижаний десерт із Pizzo Calabro. Калабрія є справжньою потугою й у виробництві оливкової олії : близько чверті всього італійського виробництва припадає на цей регіон.
Cirò та вина з винограду Gaglioppo
Калабрія не має вин DOCG, натомість має кілька апеляцій DOC та IGT. Найважливіша з них — Cirò DOC, зареєстрована 1969 року як найстаріша DOC регіону. Червоні вина Cirò виготовляються щонайменше на 95 відсотків із автохтонного сорту Gaglioppo, білі — щонайменше на 90 відсотків із Greco Bianco. Обидва сорти мають грецьке походження і сягають корінням часів Magna Graecia, коли регіон під назвою Enotria був відомий як земля вина.
Інші помітні зони DOC — Melissa, Lamezia, Savuto, Scavigna, Terre di Cosenza та Greco di Bianco. Остання апеляція відома своїм рідкісним солодким виноміз підсушеного винограду.
Села, нормани та візантійці
Калабрія — це також земля гірських сіл. Pentedattilo причепилося до п'ятизубчастої скелі в масиві Aspromonte і десятиліттями стояло занедбаним, поки поступово не почало заселятися знову і не стало осередком культурних проєктів. Gerace, також розташоване в районі Aspromonte, зберігає середньовічне старе місто з норманським собором і візантійськими церквами. Stilo на північних передгір'ях Aspromonte відоме завдяки Cattolica — невеликій візантійській церкві X століття, що належить до найкраще збережених споруд такого типу в Італії.
У районі Pollino розташовані арбереськісела — громади албанського походження, де й досі розмовляють мовою arbereshe і зберігають православні обряди. Civita вважається одним із найгарніших таких сіл. Ці мовно-культурні анклави свідчать про століття середземноморської міграції та змішання, що сформували обличчя Калабрії.
Час для подорожі та як дістатися
Класичний пляжний сезон у Калабрії триває з травня по вересень, з піком у серпні. У цей час прибережні курорти, як-от Tropea, Pizzo та Scalea, нерідко повністю заброньовані. Значно спокійніше буває восени, коли вода ще тепла, а готелі дешевші і пляжі малолюдніші.
Головний аеропорт — Lamezia Terme, розташований у географічному центрі регіону, з прямими рейсами від Ryanair та інших авіакомпаній із кількох європейських міст. Аеропорт Reggio Calabria менший, але також обслуговує регулярні Транспортне сполучення. Для тих, хто прибуває з півночі, підійде тірренська залізнична лінія до Reggio Calabria, проте слід розраховувати на кілька годин у дорозі.
Для тих, хто хоче відкрити для себе Kalabria поза високим сезоном , найкращий час — з квітня до червня та з вересня до жовтня. Саме тоді регіон постає у найспокійнішому своєму вигляді: узбережжя доступне, гори ідеальні для піших прогулянок, а кухня, мабуть, найбільш автентична.
