Cu Capodanno del Tartufo în noaptea de 30 septembrie spre 1 octombrie, Alba a deschis oficial noua stagiune a trufei albe, dând astfel startul celei de-a 96. Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba care se desfășoară între 10 octombrie și 6 decembrie. În locul clasicei conferințe de presă, Ente Fiera a optat pentru o seară atent compusă, cu o zi a porților deschise, o nouă sală la MUDET, spectacol de teatru, cortegiu și un toast de la miezul nopții.
MUDET deschide „Stanza del Bosco”
Una dintre principalele noutăți ale programului a fost prezentată de MUDET, Museo del Tartufo di Alba, noua sa Stanza del Bosco înainte de a amenaja un spațiu expozițional imersiv semnat de arhitectul Luca Zanellati. Vegetație stabilizată și o compoziție olfactivă concepută special pentru acest proiect recreează senzorial mediul forestier al trufei. Noul spațiu este ultimul dintr-o serie de transformări începute la debutul anului cu sprijinul Fondazione CRC. Proiectul a fost realizat împreună cu Centro Nazionale Studi Tartufo și cu asociația Asproflor.
De asemenea, Mercato Mondiale del Tartufo și-a deschis porțile în Cortile della Maddalena, începând cu ora 19:00, în regim de preview, iar în Sala Beppe Fenoglio a avut loc o primă prezentare aprogramului Fiera pentru următoarele nouă săptămâni.
Teatro Sociale: poezie, Radio Deejay și numeroși protagoniști
Seara, programul s-a mutat la Teatro Sociale „G. Busca”. Ca deschidere, poeteasa Tiziana Cera Rosco a vorbit în cadrul festivalului Profondo Umano cu Francesco Occhetto despre relația dintre om, natură și comunitate.
A doua parte a fost moderată de La Pina de la Radio Deejay. Au luat cuvântul reprezentanți ai instituțiilor, ai asociațiilor agricole, ai uniunilor de trifolao (căutători de trufe), ai turismului, ai industriei viticole, ai inițiativelor sociale și ai gastronomiei. Axel Iberti, președintele Ente Fiera, și directorul Stefano Mosca au încheiat seara de teatru.
Procesiune nocturnă prin centrul istoric
După spectacol, evenimentul s-a mutat în inima orașului. În Piazza Michele Ferrero, invitații serii de teatru s-au întâlnit cu Associazioni dei Cercatori di Tartufo del Piemonte, care sosiseră cu câinii lor din întreaga regiune. De acolo a pornit un Cortegiu pe Via Vittorio Emanuele până în Piazza Risorgimento, în fața Palazzo Comunale.
La miezul nopții s-a ciocnit cu Alta Langa DOCG pentru deschiderea sezonului, spumantul Metodo Classico din regiune. Consorțiul Consorțiul sărbătorește în acest an zece ani de parteneriat cu Fiera. Toastul a fost însoțit de un pachet de produse oferit de Confartigianato Cuneo, cuprinzând creații artizanale locale și Parmigiano Reggiano, iar în fundal a răsunat muzică tradițională din dealurile Langhe, Monferrato și Roero, înscrise în patrimoniul UNESCO.
Deschiderea sezonului și pentru celelalte târguri din Piemont
Capodanno nu marchează doar startul de la Alba, ci și debutul simbolic al întregului sezon al piemontez al trufelor. Peste douăzeci de alte târguri urmează în săptămânile următoare, printre care cele din Montiglio Monferrato, Moncalvo, Murisengo, Canelli, Mondovì și Acqui Terme. Fiera din Alba își deschide oficial porțile pe 10 octombrie.
