З Capodanno del Tartufo у ніч з 30 вересня на 1 жовтня Alba офіційно відкрила новий сезон білого трюфеля та дала старт 96. Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, яка триватиме з 10 жовтня по 6 грудня. Замість традиційної прес-конференції організатори Ente Fiera зробили ставку на ретельно продуманий вечір з відкритим днем, новим залом MUDET, театральною програмою, ходою і тостом опівночі.
MUDET відкриває «Stanza del Bosco»
Однією з ключових програмних новинок стала презентація нового залу в MUDET – Museo del Tartufo di Alba: це Stanza del Bosco, іммерсивний виставковий простір за проектом архітектора Luca Zanellati. Стабілізована рослинність і спеціально розроблена ароматична композиція покликані передати відчуття лісового середовища трюфеля. Новий зал завершує серію перетворень, розпочатих на початку року за підтримки Fondazione CRC. Проект створено спільно з Centro Nazionale Studi Tartufo та асоціацією Asproflor.
Крім того, Mercato Mondiale del Tartufo у Cortile della Maddalena відкрив двері для попереднього перегляду з 19:00, а в Sala Beppe Fenoglio можна було вперше ознайомитися зпрограмою Fiera на найближчі дев'ять тижнів.
Teatro Sociale: поезія, Radio Deejay і чимало учасників
Увечері програма перемістилася до Teatro Sociale «G. Busca». На відкритті поетеса Tiziana Cera Rosco в рамках фестивалю Profondo Umano поговорила з Francesco Occhetto про стосунки між людиною, природою і спільнотою.
Другу частину вела La Pina з Radio Deejay. До слова дійшли представники установ, сільськогосподарських об'єднань, асоціацій trifolao, туристичної галузі, виноробства, соціальних ініціатив і гастрономії. Президент Ente Fiera Axel Iberti та директор Stefano Mosca завершили театральний вечір.
Нічна хода старим містом
Після театру захід перемістився до історичного центру. На Piazza Michele Ferrero гості театрального вечора зустрілися з Associazioni dei Cercatori di Tartufo del Piemonte,що приїхали зі своїми собаками з усього регіону. Звідти рушила хода вулицею Via Vittorio Emanuele до Piazza Risorgimento перед Palazzo Comunale.
Опівночі було піднято бокали з Alta Langa DOCG на честь старту сезону: це ігристе вино метод класик з місцевого регіону. Відповідний консорціум цього року відзначає десять років партнерства з Fiera. Тост супроводжувався подарунковим набором від Confartigianato Cuneo з регіональними ремісничими виробами та Parmigiano Reggiano, а також традиційною музикою з пагорбів Langhe, Monferrato і Roero, внесених до списку Всесвітньої спадщини UNESCO.
Старт сезону і для інших п'ємонтських ярмарків
Capodanno знаменує не лише початок сезону в Alba, а й символічний старт усього п'ємонтського трюфельного сезону.Упродовж найближчих тижнів відбудуться понад двадцять інших ярмарків, зокрема в Montiglio Monferrato, Moncalvo, Murisengo, Canelli, Mondovì та Acqui Terme. Сама Fiera в Alba відкриється 10 жовтня.
