Για να δώσουμε μια σύντομη απάντηση εξαρχής: ναι, στην Ιταλία είναι δυνατό να ψωνίσετε τις Κυριακές, και σε πολλές πόλεις και τουριστικές περιοχές αυτό γίνεται χωρίς κανένα πρόβλημα. Δεν υπάρχει ωστόσο ένας ενιαίος κανόνας για ολόκληρη τη χώρα, καθώς από τη φιλελευθεροποίηση των ωραρίων τον Δεκέμβριο του 2011 κάθε επιχείρηση και κάθε αλυσίδα καταστημάτων αποφασίζει η ίδια πότε θα είναι ανοιχτή. Όποιος θέλει να ψωνίσει στο Μιλάνο ή στη Bozen της Βόρειας Ιταλίας θα έχει διαφορετική εμπειρία από εκείνον που θέλει να συνδυάσει τον κυριακάτικο περίπατο με ψώνια σε ένα χωριό τριακοσίων κατοίκων στο νότο.
Το νομικό πλαίσιο: το διάταγμα Salva-Italia ως σημείο καμπής
Βάση για την τρέχουσα πρακτική αποτελεί το νομοθετικό διάταγμα 201/2011, γνωστό ως διάταγμα Salva-Italia, που εξέδωσε η τότε κυβέρνηση Monti στα τέλη του 2011 για να αντιμετωπίσει την απειλή κρίσης δημόσιου χρέους. Το άρθρο 31 του διατάγματος καταργεί τους έως τότε ισχύοντες περιορισμούς στα ωράρια λειτουργίας των καταστημάτων και ορίζει ότι το εμπόριο και η εστίαση μπορούν να λειτουργούν χωρίς υποχρεωτικό κλείσιμο τις Κυριακές ή τις αργίες και χωρίς υποχρεωτική ημέρα ανάπαυσης ανά εβδομάδα. Τα καταστήματα μπορούν να είναι ανοιχτά μεταξύ 7 και 22, το πολύ 13 ώρες ημερησίως. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο κάθε επιχειρηματίας ορίζει ελεύθερα τα ωράριά του, όπως το Istituto Bruno Leoni σε ειδικό FAQ έχει αναλύσει λεπτομερώς και για τον ίδιο τον κλάδο του εμπορίου.
Η πολιτική συζήτηση γύρω από αυτή τη ρύθμιση συνεχίζεται αδιάκοπα μέχρι σήμερα. Ήδη τον Μάρτιο του 2026 τα συνδικάτα Filcams Cgil, Fisascat Cisl και Uiltucs κάλεσαν τη Βουλή να επεξεργαστεί άμεσα τις νομοθετικές προτάσεις για την επανεισαγωγή περιορισμών στη λειτουργία τις Κυριακές και τις αργίες. Το λιανεμπόριο απασχολεί στην Ιταλία περισσότερους από τρία εκατομμύρια ανθρώπους, γεγονός που καθιστά το ζήτημα των ημερών ανάπαυσης ιδιαίτερα ευαίσθητο. Συγκεκριμένες αλλαγές στο νομικό πλαίσιο δεν φαίνονται προς το παρόν στον ορίζοντα, οπότε οι ταξιδιώτες μπορούν να βασίζονται στην υφιστάμενη κατάσταση.
Ποιες αλυσίδες σούπερ μάρκετ είναι ανοιχτές την Κυριακή
Στην πράξη, ένα κανονικό Κυριακάτικο απόγευμα εκτός περιόδων διακοπών και αργιών, οι περισσότερες μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ιταλία είναι ανοιχτές, αν και σπάνια με το πλήρες εργάσιμο ωράριο. Συνήθως ισχύει μειωμένο κυριακάτικο πρόγραμμα, συχνά από τις 8 ή 9 το πρωί έως νωρίς το απόγευμα, ενώ σε μικρότερα καταστήματα μόνο μέχρι τις 13. Αν και για πόσο ένα συγκεκριμένο κατάστημα είναι ανοιχτό εξαρτάται κατά κανόνα από το κάθε υποκατάστημα ξεχωριστά και όχι από μια ενιαία εταιρική απόφαση.
Συγκεκριμένα: Conad, Carrefour, Coop, Esselunga, Lidl, Eurospin, Aldi, Pam και Despar είναι ευρέως προσβάσιμες τις Κυριακές, με τις συνεταιριστικές Coop και την Esselunga να διατηρούν τα μεγαλύτερα κυριακάτικα ωράρια σε πολλές πόλεις. Στη Βόρεια Ιταλία και στα τουριστικά κέντρα όπως Μιλάνο, Bologna, Verona, Firenze, Roma ή στις ακτές της Liguria και της Campania, η πυκνότητα ανοιχτών σούπερ μάρκετ την Κυριακή είναι υψηλή. Σε μικρότερες τοποθεσίες της Νότιας Ιταλίας ή σε ορεινές περιοχές, οι ταξιδιώτες συχνά βρίσκουν μόνο ένα κατάστημα με πρωινό ωράριο ή και κανένα. Μια επισκόπηση των σημαντικότερων αλυσίδων και της περιφερειακής τους παρουσίας έχουμε συγκεντρώσει στο άρθρο μας για τα σούπερ μάρκετ στην Ιταλία .
Πού τα πράγματα γίνονται πιο δύσκολα την Κυριακή
Δεν ακολουθεί παντού στην Ιταλία το ίδιο μοτίβο η κυριακάτικη αγορά. Σε πολλά μικρά χωριά και ορεινούς οικισμούς τα καταστήματα παραμένουν πλήρως κλειστά την Κυριακή, είτε γιατί η λειτουργία τους απλώς δεν είναι οικονομικά βιώσιμη, είτε γιατί το προσωπικό επιμένει στις ελεύθερες Κυριακές. Στη Νότια Ιταλία και στη Sicilia, η Κυριακή έχει παραδοσιακά πιο έντονο χαρακτήρα οικογενειακής ημέρας, κάτι που αντικατοπτρίζεται και στα μειωμένα ωράρια του εμπορίου. Όποιος σχεδιάζει ψώνια τις μεσημεριανές ώρες πρέπει επίσης να υπολογίσει την κλασική ιταλική pausa pranzo , που βάζει τα μικρότερα καταστήματα σε κατάσταση ανάπαυσης συνήθως μεταξύ 13 και 16.
Ιδιαίτερη περίπτωση αποτελούν οι αυτόνομες επαρχίες Bozen και Trento: και οι δύο επαρχίες, χάρη στο ειδικό τους καθεστώς, έχουν δικές τους αρμοδιότητες στον τομέα του εμπορίου και τηρούν πιο περιοριστική στάση ως προς τη λειτουργία των καταστημάτων τις Κυριακές. Ειδικά σε μικρότερους οικισμούς του Νότιου Τυρόλου και του Trentino μπορεί να συμβεί σχεδόν όλα τα καταστήματα να παραμένουν κλειστά την Κυριακή. Στην πρωτεύουσα της επαρχίας, Bozen, η κατάσταση είναι κάπως πιο χαλαρή, ωστόσο συνιστάται να ελέγχετε τα ωράρια της εκάστοτε αλυσίδας επί τόπου.
Ειδική περίπτωση οι αργίες: εδώ αξίζει να κοιτάξετε το ημερολόγιο
Αισθητά πιο αυστηρά από την κλασική Κυριακή αντιμετωπίζονται στην Ιταλία οι αργίες . Ενώ η Κυριακή βάσει του κανόνα Salva-Italia είναι ανοιχτή αν το αποφασίσει ο επιχειρηματίας, πολλές αλυσίδες λαμβάνουν πιο περιοριστικές αποφάσεις τις εθνικές αργίες. Έτσι, η Esselunga κλείνει όλα τα υποκαταστήματά της εταιρικά το Πάσχα, την 1η Μαΐου και άλλες μεγάλες αργίες, ενώ η Coop Alleanza 3.0 επικοινωνεί επίσης κλειστό πρόγραμμα για αυτές τις ημέρες «per scelta», δηλαδή από συνειδητή επιλογή. Conad από την άλλη, διαθέτει για πολλές αργίες έκτακτα προγράμματα λειτουργίας, αλλά παραπέμπει στον Store Locator, καθώς μεμονωμένα υποκαταστήματα διαχειρίζονται το θέμα διαφορετικά.
Ιδιαίτερα σημαντικές είναι οι 12 εθνικές αργίες της Ιταλίας: Πρωτοχρονιά, Θεοφάνεια, Κυριακή και Δευτέρα του Πάσχα, Ημέρα Απελευθέρωσης (25 Απριλίου), Εργατική Πρωτομαγιά (1 Μαΐου), Ημέρα της Δημοκρατίας (2 Ιουνίου), Ferragosto (15 Αυγούστου), Πάντων Αγίων (1 Νοεμβρίου), Αμώμητη Σύλληψη (8 Δεκεμβρίου), Χριστούγεννα και εορτή του Αγίου Στεφάνου (26 Δεκεμβρίου). Σε αυτές προστίθενται οι εκάστοτε τοπικές γιορτές πολιούχων. Συμπληρωματικά σε αυτό το θέμα είναι η επισκόπησή μας για τις αργίες και τα τριήμερα στην Ιταλία το 2026, που παρουσιάζει αναλυτικά τις πρακτικές επιπτώσεις για τα ταξίδια και την καθημερινή ζωή.
Πρακτικές συμβουλές για ταξιδιώτες
Όσοι κάνουν διακοπές στην Ιταλία ή μόλις μετακομίζουν εκεί, μπορούν να αντιμετωπίσουν το ζήτημα των κυριακάτικων ανοιχτών καταστημάτων με μερικούς βασικούς κανόνες. Σε μεγαλύτερες πόλεις και σε γνωστούς τουριστικούς προορισμούς υπάρχει συνήθως ένας Supermarkt σε προσιτή απόσταση που λειτουργεί την Κυριακή, συχνά με μειωμένο προσωπικό και συντομότερα ωράρια. Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ψωμί και βασικά είδη είναι διαθέσιμα, ενώ τα ψυγεία με αλλαντικά και τυριά είναι μερικές φορές κλειστά. Σε μικρότερες τοποθεσίες συνιστάται να σχεδιάσετε το Σάββατο ως κύρια ημέρα αγορών και να αντιμετωπίσετε την Κυριακή με κάποιο απόθεμα στο ψυγείο.
Όσοι σκοπεύουν να εγκατασταθούν στην ύπαιθρο, καλό είναι να έχουν ήδη στο μυαλό τους τα ωράρια του τοπικού Alimentari ή mini market, καθώς πολλές μικρές επιχειρήσεις ακολουθούν εντελώς δικό τους ρυθμό. Η μετάβαση στον κοντινότερο Ipermercato έξω από τον οικισμό μπορεί την Κυριακή να αποτελεί καλή λύση, αφού τα μεγάλα αυτά καταστήματα λειτουργούν συχνά αδιάλειπτα το Σαββατοκύριακο. Για ακριβή χρονικό προγραμματισμό, αξίζει να ελέγξετε πριν ξεκινήσετε τον Store Locator της αντίστοιχης αλυσίδας ή να τηλεφωνήσετε σύντομα στο κατάστημα προορισμού, ιδιαίτερα την προχριστουγεννιάτικη περίοδο και πριν από αργίες.
Ειδική περίπτωση φαρμακείων: Farmacia di turno
Όσοι χρειάζονται την Κυριακή στην Ιταλία όχι τρόφιμα αλλά φάρμακα ή σκευάσματα χωρίς συνταγή, θα πρέπει να γνωρίζουν το ιταλικό σύστημα εφημερίας των Apotheken φαρμακείων. Σε κάθε μεγαλύτερο δήμο λειτουργεί τις Κυριακές και τις αργίες τουλάχιστον μία «farmacia di turno», δηλαδή ένα φαρμακείο εφημερίας με σύστημα εναλλαγής, που παραμένει ανοιχτό ακόμα και τις ημέρες που τα υπόλοιπα είναι κλειστά. Το πρόγραμμα εφημερίας αναρτάται στην πόρτα κάθε φαρμακείου, συχνά δε και στον ιστότοπο του δήμου ή στην τοπική εφημερίδα. Σε μεγαλύτερες πόλεις όπως το Milano, η Roma ή η Napoli, υπάρχουν επίσης μεμονωμένα φαρμακεία με συνεχές 24ωρο ωράριο. Πώς λειτουργεί αυτό το σύστημα στη λεπτομέρεια, τι διαφέρει η Farmacia από την Parafarmacia και τι πρέπει να προσέξουν οι ταξιδιώτες σε ό,τι αφορά φάρμακα με συνταγή, το έχουμε περιγράψει στο δικό μας άρθρο για το Apotheke in Italien φαρμακείο στην Ιταλία.
Τι πρέπει να έχουν κατά νου οι ταξιδιώτες για τις κυριακάτικες αγορές
Οι κυριακάτικες αγορές στην Ιταλία ενέχουν περισσότερα από το απλό ζήτημα του ωραρίου. Η πληρωμή με κάρτα λειτουργεί κανονικά και τις Κυριακές: από την 1η Ιανουαρίου 2026, όλες οι ιταλικές επιχειρήσεις υποχρεούνται να συνδέουν τα ηλεκτρονικά τερματικά πληρωμής με το Kassensystem σύστημα ταμείου, γεγονός που καθιστά την καρτοπληρωμή πρακτικά παντού εφικτή. Οι σακούλες σχεδόν πάντα χρεώνονται επιπλέον στα ιταλικά σούπερ μάρκετ και πρέπει να ζητηθούν στο ταμείο, ενώ υφασμάτινες τσάντες από σπίτι γίνονται φυσικά δεκτές. Για φρέσκα φρούτα και λαχανικά, η μιας χρήσης πλαστική σακούλα παραμένει ο συνήθης κανόνας, ενώ το ζύγισμα με εκτύπωση ετικέτας αναλαμβάνει το προσωπικό σε ορισμένες αλυσίδες και οι ίδιοι οι πελάτες σε άλλες.
Το αν οι κυριακάτικες αγορές στην Ιταλία θα αποδειχθούν τελικά εύκολες ή κουραστικές εξαρτάται λιγότερο από τη νομοθεσία και περισσότερο από τον συνδυασμό τοποθεσίας, αλυσίδας και ημερολογίου. Και όποιοι δεν είναι σίγουροι αν το κατάστημα που θέλουν είναι ανοιχτό, καλύτερα να ελέγξουν έγκαιρα τον ιστότοπο ή να τηλεφωνήσουν, ιδίως στις Bergregionen ορεινές περιοχές και στον Νότο, παρά να βρεθούν μπροστά σε κλειστή πόρτα.
