Mit dem Capodanno del Tartufo w nocy z 30 września na 1 października Alba oficjalnie otworzyła nowy sezon białej trufli, dając tym samym początek 96. Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba która potrwa od 10 października do 6 grudnia. Zamiast tradycyjnej konferencji prasowej Ente Fiera postawiło na starannie skomponowany wieczór z otwartym dniem, nową salą MUDET, programem teatralnym, pochodem i toastem o północy.
MUDET otwiera „Stanza del Bosco”
Jako jedną z głównych nowości programowych zaprezentowało MUDET, Museo del Tartufo di Alba nową Stanza del Bosco immersyjnie zaprojektowaną salę wystawienniczą autorstwa architekta Luki Zanellatiego. Ustabilizowana roślinność i specjalnie opracowana kompozycja zapachowa mają umożliwić zmysłowe doświadczenie leśnego środowiska trufli. Nowa sala jest ostatnim elementem serii przebudów, które na początku roku zostały zapoczątkowane przy wsparciu Fondazione CRC. Projekt powstał we współpracy z Centro Nazionale Studi Tartufo oraz stowarzyszeniem Asproflor.
Ponadto Mercato Mondiale del Tartufo w Cortile della Maddalena otworzył swoje podwoje od godziny 19:00 jako zapowiedź sezonu, a w Sala Beppe Fenoglio można było zobaczyć pierwsze przeglądyprogramu nadchodzących dziewięciu tygodni.
Teatro Sociale: poezja, Radio Deejay i wiele osobowości
Wieczorem program przeniósł się do Teatro Sociale „G. Busca”. Na otwarcie poetka Tiziana Cera Rosco, w ramach festiwalu Profondo Umano rozmawiała z Francesco Occhetto o relacji między człowiekiem, naturą i wspólnotą.
Drugą część poprowadziła La Pina z Radio Deejay. Głos zabrali przedstawiciele instytucji, związków rolniczych, stowarzyszeń trifoleo, turystyki, branży winiarskiej, inicjatyw społecznych i gastronomii. Prezes Ente Fiera Axel Iberti oraz dyrektor Stefano Mosca zamknęli wieczór teatralny.
Nocny pochód przez Stare Miasto
Po zakończeniu części teatralnej wydarzenie przeniosło się do centrum miasta. Na Piazza Michele Ferrero goście wieczoru teatralnego spotkali się z Associazioni dei Cercatori di Tartufo del Piemonte, które przybyły ze swoimi psami z całego regionu. Stamtąd wyruszył pochód przez Via Vittorio Emanuele aż na Piazza Risorgimento przed Palazzo Comunale.
O północy wzniesiono toast na cześć początku sezonu kieliszkami Alta Langa DOCG , musującego wina metodo classico z tego regionu. Należące do niego konsorcjum obchodzi w tym roku dziesięciolecie partnerstwa z Fiera. Toastowi towarzyszyło pudełko produktów Confartigianato Cuneo z regionalnymi wyrobami rzemieślniczymi i Parmigiano Reggiano, a w tle rozbrzmiewała tradycyjna muzyka z wpisanych na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO wzgórz Langhe, Monferrato i Roero.
Początek sezonu także dla innych targów Piemontu
Capodanno wyznacza nie tylko start w Albie, lecz symboliczny początek całego piemonckiego sezonu trufli. W nadchodzących tygodniach odbędzie się ponad dwadzieścia kolejnych targów, między innymi w Montiglio Monferrato, Moncalvo, Murisengo, Canelli, Mondovì i Acqui Terme. Sama Fiera w Albie rusza 10 października.
