Depois do Brenner começa a região mais a norte de Itália. Trentino-Südtirol, em italiano Trentino-Alto Adige, é composta por duas províncias autónomas: o Südtirol, com capital em Bolzano, a norte, e o Trentino, com capital em Trento, a sul. As Dolomitas fazem parte do Património Natural Mundial da UNESCO. Entre o lago de Resia e a margem norte do lago de Garda, o alemão, o italiano e o ladino coexistem no quotidiano. A região conta ainda com um parque nacional, vários parques naturais e um estatuto de autonomia comum, aprovado em 1972.
Duas províncias entre os Alpes e o lago de Garda: dados essenciais
O Trentino-Alto Adige confina a norte com a Áustria, a oeste com a Suíça e a Lombardia, e a sul e a leste com o Véneto. Segundo os dados do ISTAT , a região contava, em 1 de janeiro de 2026, com um total de 1.090.818 habitantes, distribuídos por 282 municípios. O Südtirol representa cerca de 542.000 habitantes em 116 municípios, e o Trentino cerca de 549.000 habitantes em 166 municípios. O limite sul estende-se até à margem norte do lago de Garda, com Riva, Arco e Torbole.
O ponto mais alto é o Ortler, situado no Vinschgau, com 3.905 metros de altitude. De acordo com os dados e factos do IDM Südtirol, só o Südtirol abrange 7.400 quilómetros quadrados. Os três grandes rios do Südtirol são o Etsch, o Eisack e o Rienz. O Etsch percorre 153 quilómetros pelo Südtirol; nasce no passo de Resia, no Vinschgau, recebe o Eisack em Bolzano, atravessa depois o Trentino e desagua no Adriático sob o nome de Adige.
Duas províncias autónomas e três línguas oficiais
Ambas as províncias partilham um estatuto de autonomia, que entrou em vigor em 1972, e dispõem cada uma de um parlamento regional e de um governo próprios, em Bolzano e em Trento. Na prática, as duas províncias funcionam de forma amplamente independente.
São três as línguas oficiais. No Südtirol, segundo dados do IDM, 69,4 por cento dos habitantes indicam o alemão como língua materna, 26 por cento o italiano e 4 por cento o ladino. O Trentino é maioritariamente italófono; pequenas minorias ladinófonas vivem no Val di Fassa. O ladino é a língua do dia a dia nos vales dolomiticos de Gröden, Alta Badia e Fassa. Quem percorre o Südtirol lê, na mesma placa, Bozen e Bolzano, Brixen e Bressanone, Innichen e San Candido.
Dolomitas: Património Mundial desde 2009
As Dolomitas definem a paisagem da região. Em 2009, os nove maciços dolomíticos foram inscritos na lista do Património Natural Mundial da UNESCO. A rocha clara das Dolomitas tem cerca de 270 milhões de anos e formou-se a partir de recifes e atóis de um mar tropical de águas quentes. Há cerca de 30 milhões de anos, a colisão entre as placas africana e europeia ergueu o fundo do mar. O resultado são as "montanhas pálidas", que ao pôr do sol se tingem de vermelho e laranja.
Do lado do Südtirol situam-se o Rosengarten, o Latemar, partes do maciço do Sella e as Três Cúpulas, acima de Sexten. O Património Mundial inclui também as Dolomitas de Brenta, grupo ocidental isolado no Trentino, e as Pale di San Martino. As paredes rochosas iluminadas revelam-se especialmente impressionantes no outono, quando a última luz do dia incide sobre o Latemar e o Rosengarten. O vale de Gröden, em italiano Val Gardena, fica entre o Alpe di Siusi e o Sella.
Trento, Bolzano, Merano: as principais cidades
Trento é, com 119.359 habitantes, a maior cidade da região e, ao mesmo tempo, capital da Província Autónoma de Trento. Localiza-se no vale do Etsch, a sul das Dolomitas, e é historicamente conhecida bem além de Itália graças ao Concílio de Trento (1545 a 1563). A sul fica Rovereto, segunda maior cidade do Trentino, conhecida pelo Museo di Arte Moderna e Contemporanea di Rovereto e Trento, o MART.
A capital do Südtirol, Bolzano , tem 106.107 habitantes. Situa-se numa bacia de vale na confluência do Etsch e do Eisack, rodeada de vinhas, e é sede administrativa, cidade universitária e o único centro urbano do Südtirol.
A nordeste, acima da cidade, estende-se o planalto do Ritten , de onde as Dolomitas ficam ao alcance do olhar. Na localidade de Oberinn encontra-se o Mesnerwirt, uma pequena pensão familiar com onze quartos, vista para as Dolomitas e pizza feita em casa.
Merano é a segunda maior cidade do Südtirol. Fica numa bacia de vale protegida, com características mediterrânicas. Em especial no outono as vinhas tingem-se de cores e o calor abandona o vale. Acrescem Bressanone, no vale do Eisack, e Brunico, principal localidade do val Pusteria. A menor cidade do Tirol do Sul chama-se Glorenza, tem 937 habitantes e situa-se no val Venosta.
Val Venosta, val Pusteria, val di Fassa: os vales da região
A região vive nos seus vales. O val Venosta no Tirol do Sul estende-se de Merano até ao passo di Resia; no extremo encontra-se o campanário submerso no lago di Resia. O val Venosta é terra de maçãs e ponto de partida para o passo dello Stelvio e para as encostas do Ortler. É aí que fica o hotel Bella Vista em Trafoi, ao qual Matteo Thun acrescentou uma nova ala.
A leste estende-se o val Pusteria, que vai de Brunico até San Candido e sobe até ao alto val Pusteria, junto a Sesto. O vale faz fronteira a norte com o Tirol Oriental e é ponto de partida para o lago di Braies, as Tre Cime di Lavaredo e a val Badia, um dos vales ladinos. Entre Brunico e San Lorenzo di Sebato, em dezembro de 2025, o restaurado castelo Castel Badia reabriu como boutique-hotel. Mais a sul, ramifica-se o val Gardena, Grödnertal em alemão.
No Trentino, o val di Fassa percorre o Catinaccio, passa por Canazei e chega ao sopé do Sella. O val di Non é terra de maçãs e castelos, com o Castel Thun e a marca Melinda. O val di Sole é conhecido pelo rafting no rio Noce e pelos desportos de inverno. A sul, o Trentino toca a zona mais quente da região no lago di Garda Norte , junto a Riva, Arco e Torbole.
Maçãs, speck e Trentodoc: as marcas da região
O Tirol do Sul é, segundo dados da IDM, uma das grandes regiões produtoras de maçã de Itália. Cerca de 7.000 pomicultores cultivam as encostas entre o val Venosta e o Unterland. Treze variedades ostentam o selo «I.G.P.» de indicação geográfica protegida. No Trentino situa-se o segundo grande território maçariceiro da região: o val di Non, com a conhecida marca de consórcio Melinda. Acresce o speck Alto Adige I.G.P., para o qual, segundo a IDM, 28 produtores autorizados trabalham segundo especificações rígidas: no máximo 5 por cento de teor de sal e um mínimo de 22 semanas de cura.
Em matéria de vinho , cada província imprime os seus próprios acentos. O Tirol do Sul conta, segundo a IDM, com 5.400 hectares de vinhas de qualidade, 36 por cento de vinho tinto e 64 por cento de vinho branco; as castas autóctones chamam-se Vernatsch e Lagrein. O Trentino é sinónimo de Trentodoc, um espumante de montanha produzido pelo método clássico de fermentação em garrafa com DOC própria, e dos tintos autóctones Teroldego e Marzemino. A Estrada do Vinho do Tirol do Sul estende-se a sul de Bolzano até à fronteira linguística com o Trentino.
Turismo entre o inverno, o verão e os limites
Os números são expressivos. Segundo dados da IDM, só o Tirol do Sul registou em 2022 um total de 7,8 milhões de chegadas e mais de 34 milhões de dormidas. O inverno funciona em ambas as províncias através de grandes consórcios de pistas, com destaque para o Dolomiti Superski, com 1.200 quilómetros de pistas; a descida mais longa chama-se Trametsch, parte da Plose, acima de Bressanone, e mede nove quilómetros. No verão, segundo a IDM, cerca de 800 castelos e residências senhoriais só no Tirol do Sul, além de percursos temáticos como os Waalwege junto a Lana, oferecem uma programação densa para os caminhantes.
A política regional tem também consciência de que o turismo tem os seus limites. Bolzano aumentou a taxa turística a partir de 1 de janeiro de 2026. Segundo noticiou o jornal Südtirol News , as taxas de dormida em unidades de quatro e cinco estrelas sobem de 3 para 3,50 euros, nos hotéis de três estrelas de 2,50 para 2,80 euros e nos alojamentos mais simples de 2 para 2,10 euros. A cidade estima arrecadar cerca de 300.000 euros adicionais de taxa turística por ano, com aproximadamente 940.000 dormidas. Sessenta por cento revertem para a associação de turismo, 30 por cento para a IDM Südtirol e 10 por cento para o município. Segundo a mesma fonte, outras localidades do Tirol do Sul introduziram restrições de acesso ou bilhetes de entrada diários.
A melhor época para visitar a região depende do que se pretende fazer. Para caminhadas, os meses de junho a setembro são os mais indicados, com época alta em agosto; o outono, entre meados de setembro e finais de outubro, é considerado por muitos a época mais bela, pela vindima e pelas cores nas Dolomitas. A época de ski decorre, consoante a altitude, de finais de novembro a meados de abril. A forma mais comum de chegar é pela autoestrada do Brennero A22 ou de comboio, via Verona, até Trento e Bolzano; os vales mais recônditos, em especial o alto val Venosta e o alto val Pusteria, exigem um tempo de viagem algo maior. O aeroporto de Bolzano-Dolomiti (BZO) liga sazonalmente o Tirol do Sul, através da companhia regional Sky Alps, a alguns destinos europeus. Para o Trentino, o aeroporto internacional de Verona-Villafranca (VRN), a sul da região, é o grande aeroporto mais próximo.
