Med Capodanno del Tartufo natten mellan den 30 september och den 1 oktober öppnade Alba officiellt den nya säsongen för vit tryffel och gav därmed startskottet för 96. Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba som pågår från den 10 oktober till den 6 december. I stället för en klassisk presskonferens satsade Ente Fiera på en genomkomponerad kväll med öppet hus, ett nytt rum på MUDET, teaterprogramm, procession och en skål vid midnatt.
MUDET öppnar "Stanza del Bosco"
Som en av säsongens viktigaste nyheter presenterade MUDET, Museo del Tartufo di Alba sitt nya Stanza del Bosco , ett immersivt utformat utställningsrum av arkitekten Luca Zanellati. Stabiliserad vegetation och en särskilt framtagen doftkomposition ska göra skogsmiljön där tryffeln växer till en sinnlig upplevelse. Det nya rummet är det sista i en serie ombyggnader som inleddes i början av året med stöd från Fondazione CRC. Projektet togs fram i samarbete med Centro Nazionale Studi Tartufo och branschorganisationen Asproflor.
Dessutom öppnade Mercato Mondiale del Tartufo i Cortile della Maddalena från klockan 19 som en förhandsvisning, och i Sala Beppe Fenoglio gavs en första inblick i mässansprogram för de kommande nio veckorna.
Teatro Sociale: poesi, Radio Deejay och många röster
På kvällen flyttade programmet till Teatro Sociale "G. Busca". Inledningsvis samtalade poeten Tiziana Cera Rosco, inom ramen för festivalen Profondo Umano , med Francesco Occhetto om förhållandet mellan människa, natur och gemenskap.
Den andra delen leddes av La Pina från Radio Deejay. Här kom företrädare för institutioner, lantbruksorganisationer, trifolao-föreningar, turism, vinbranschen, sociala initiativ och gastronomi till tals. Ente Fiera-ordföranden Axel Iberti och direktören Stefano Mosca avslutade kvällen på teatern.
En nattlig procession genom den gamla stadskärnan
Efter teaterprogrammet förflyttades evenemanget till stadens centrum. På Piazza Michele Ferrero mötte teaterpublikens gäster Associazioni dei Cercatori di Tartufo del Piemonte, som hade rest in med sina hundar från hela regionen. Därifrån gick en procession längs Via Vittorio Emanuele till Piazza Risorgimento framför Palazzo Comunale.
Vid midnatt höjdes glasen med Alta Langa DOCG för att fira säsongsöppningen, ett metodo classico-mousserande vin från regionen. Det tillhörande konsortiet firar i år tio års partnerskap med mässan. Till skålen hörde en produktbox från Confartigianato Cuneo med regionala hantverksprodukter och Parmigiano Reggiano, och traditionell musik från de UNESCO-klassade kullarna i Langhe, Monferrato och Roero.
Säsongsstart även för övriga piemontesiska mässor
Capodanno markerar inte bara starten i Alba utan det symboliska startskottet för hela den piemontesiska tryffelsäsongen. Mer än tjugo ytterligare mässor följer under de kommande veckorna, bland annat i Montiglio Monferrato, Moncalvo, Murisengo, Canelli, Mondovì och Acqui Terme. Mässan i Alba öppnar den 10 oktober.
