Zum Inhalt springen

Latium: etruskere, romere, paver og cucina romana

Redaktion
Foto: © Freesurf - adobe.stock.com
Del:

Regionen Latium i centrum af Italien tæller ifølge ISTAT-data fra 1. januar 2026 omkring 5.709.444 indbyggere fordelt på 17.239 kvadratkilometer og er inddelt i Metropolitanstaden Roma Capitale samt provinserne Viterbo, Rieti, Latina og Frosinone. Regionen omfatter i alt 378 kommuner. Mod nord grænser Latium op til Toscana og Umbrien, mod nordøst til Marche, mod øst til Abruzzo, mod sydøst til Molise og Campania, og mod vest åbner regionen sig mod Det Tyrrenske Hav. Med Rom rummer Latium Italiens hovedstad og landets politiske, kirkelige og kulturelle centrum.

Geografi mellem Apennin, bakkeland og kyst

Den landskabelige mangfoldighed i Latium strækker sig fra Apennin i øst til kysten ved Det Tyrrenske Hav i vest. Mod nordøst ligger Monti Reatini med Monte Terminillo i 2.217 meters højde, et af Mellemitaliens mest kendte skiområder. Syd herfor løber Monti Sabini, Monti Ernici og Monti Simbruini gennem regionen. Mellem bjergene og kysten breder et vidtstrakt bakkelandskab sig ud, hvorfra flere vulkanske søer er opstået: Lago di Bracciano som regionens næststørste sø, Lago di Bolsena som Europas største krattersø, samt Lago Albano og Lago di Nemi i Albanerbjerge foran Roms porte. Gennem regionen løber Tiber og Aniene, og ved sydkysten danner Garigliano grænsen til Campania. Ved kysten mellem San Felice Circeo og Terracina ligger den i 1934 grundlagte Parco Nazionale del Circeo, en af Italiens ældste nationalparker.

Udsigt over Roms tage med kvarteret Prati i forgrunden. Områderne omkring Vatikanet, Aventino og Trastevere hører til hovedstadens klassiske luksusprægede adresser, kendetegnet ved historisk bebyggelse og strenge bevaringsbestemmelser.

Udsigt over Roms tage med bydelen Prati i forgrunden. Områderne omkring Vatikanet, Aventino og Trastevere regnes blandt hovedstadens klassiske luksusniveauer, præget af historisk bebyggelse og strenge fredningsbestemmelser.

(Foto: © Bastian Glumm)

Rom, hovedstaden med omkring 2.800 års historie

Rom er Italiens folkerigeste kommune og tæller i Metropolitanstaden omkring 4,22 millioner indbyggere. Ifølge legenden blev byen grundlagt i 753 f.Kr. og var i århundreder centrum for Romerriget og siden for den katolske kirke. Colosseum, der åbnede i år 80 under kejser Titus, er oldtidens største bevarede amfiteater. Ved foden af Palatin strækker Forum Romanum sig som oldtidens politiske og religiøse centrum. Tæt ved Tiber står Castel Sant'Angelo, oprindeligt opført som mausoleum for kejser Hadrian og siden anvendt som pavelig fæstning. I Vatikanstaten på Tibers højre bred ligger Peterskirken og Peterspladsen tegnet af Bramante, Michelangelo og Bernini.

Pantheon, Trevi-springvandet og barokbyens pladser

Ud over de antikke monumenter præges Roms bybillede af et andet lag: den pavelige barok. Pantheon ved Campo Marzio går tilbage til et tempel fra Agrippas tid og blev under kejser Hadrian omkring år 120 e.Kr. genopført som en rundbygning med en kuppel på 43,30 meters diameter, der den dag i dag regnes for verdens største ubewæbrede betonkuppel. Trevi-springvandet blev fuldført i 1762 efter tegninger af Nicola Salvi ved enden af oldtidens akvædukt Acqua Vergine og regnes blandt byens mest kendte barokspringvand. Den spanske trappe med sine 135 trin fører siden 1725 fra Piazza di Spagna op til kirken Trinità dei Monti. Piazza Navona i centrum følger grundridset af Stadio di Domiziano fra det 1. århundrede og er omgivet af Berninis Fontana dei Quattro Fiumi og Borrominis kirke Sant'Agnese in Agone.

Foto: © Bastian Glumm

Viterbo, Rieti og de fire provinser

Uden for Rom er Latium inddelt i yderligere fire Provinser med meget forskelligartet karakter. Viterbo i nord har omkring 307.000 indbyggere og er kendt for sit middelalderlige centrum omkring Palazzo dei Papi, der i det 13. århundrede flere gange fungerede som konklavested. Provinsen omfatter desuden de etruskiske byer Tarquinia og Cerveteri, termalområderne ved Viterbo, Parco dei Mostri i Bomarzo fra det 16. århundrede samt Civita di Bagnoregio, der troner på en klippefremspring af tufsten. Rieti i nordøst med cirka 149.000 indbyggere betragtes som Italiens geografiske midtpunkt og bærer tilnavnet Ombelico d'Italia. Latina i syd med cirka 567.000 indbyggere blev grundlagt i 1932 under navnet Littoria i forbindelse med udtørringen af de Pontiniske Sumpe og omdøbt til Latina i 1945. Frosinone med cirka 460.000 indbyggere strækker sig over landskabet Ciociaria og grænser op til Campania og Monti Ernici.

UNESCO-verdensarv fra Via Appia til Tivoli

Latium rummer flere steder på UNESCOs verdensarvsliste. Roms historiske centrum, Den Hellige Stols eksterritorialbesiddelser og basilika San Paolo fuori le Mura blev fælles anerkendt i 1980. I 1999 fulgte Villa Adriana i Tivoli, som Hadrian lod opføre som landsted mellem 118 og 133 efter Kristus, og i 2001 kom den nærliggende Villa d'Este med sin renæssancehave og hundredvis af vandspil til. I 2004 fik de etruskiske nekropoler i Cerveteri og Tarquinia verdensarvsstatus. Deres gravanlæg med malede kamre dokumenterer etruskernes kultur forud for den romerske ekspansion. Siden 2024 står Via Appia Antica på listen. Vejenes dronning gennemkrydser med sine 540 kilometers længde Latium, Campania, Basilicata og Apulien. Derudover findes der i Roms omegn en tæthed af arkæologiske steder, herunder Ostia Antica, havnebyen Civitavecchia på stedet for det antikke Centumcellae, kejservillaerne ved Sperlonga og Anzio samt ruinerne af Minturnae ved Garigliano.

Foto: © Bastian Glumm

Køkken: Carbonara, Amatriciana og la Cucina Romana

Det romerske køkken hører til Italiens mest kendte regionale køkkener. Fire klassiske pastaretter stammer fra Latium: Carbonara med guanciale, æg, pecorino og peber, Amatriciana med guanciale, tomat og pecorino fra landsbyen Amatrice i provinsen Rieti, Cacio e Pepe med pecorino og sort peber samt Gricia som forløber for Amatriciana, men uden tomat. Det klassiske repertoire tæller desuden Saltimbocca alla Romana med kalvekød, prosciutto og salvie, Abbacchio som ungt lam fra Albanerbakkerne, Puntarelle som en bitter cikoresalat samt Carciofi alla Romana med mynte og Carciofi alla Giudia fra det jødiske kvarter. I hverdagen præger Pizza al Taglio, Supplì og Porchetta fra Ariccia regionens køkken. Kysten leverer fisk og skaldyr, der ofte tilberedes i Spaghetti alle Vongole eller alla Pescatora.

Vine fra Albanerbakkerne og Ciociaria

Latium producerer tre DOCG-vine: Cesanese del Piglio fra Monti Ernici, Frascati Superiore og Cannellino di Frascati fra Castelli Romani sydøst for Rom. Hertil kommer talrige DOC-vine, herunder den hvide Est! Est!! Est!!! di Montefiascone ved Lago di Bolsena, hvis navn går tilbage til en legende om biskop Johann Defuk fra år 1111. Castelli Romani leverer Frascati, Marino, Colli Albani og Velletri. I Ciociaria dominerer Cesanese og Passerina del Frusinate, mens olivenolie og enkle landvine er standarden i egnen omkring Rieti. Vinproduktionen i regionen nyder godt af beliggenheden mellem vulkansk jordbund og middelhavsklima langs kysten.

Ankomst via Fiumicino, Ciampino og autostradanettet

Rom betjenes af to internationale lufthavne . Lufthavnen Roma Fiumicino Leonardo da Vinci (FCO) ligger cirka 30 kilometer sydvest for bykernen og er Italiens travleste lufthavn. Lufthavnen Roma Ciampino (CIA) sydøst for byen betjener primært lavprisselskaber. Togrejsende ankommer til Rom via banegården Roma Termini med højhastighedsforbindelser fra Trenitalia og Italo til Milano, Napoli, Firenze, Venezia og Bari. Med bil fører A1 Autostrada del Sole fra nord, A24 og A25 fra Abruzzo samt A12 fra Civitavecchia ind til Rom. Den romerske ringmotorvej GRA (Grande Raccordo Anulare) omslutter byen på 68 kilometer og fordeler trafikken. Langs kysten fører Via Pontina til Latina og Parco Nazionale del Circeo, mod nord fører Via Aurelia i retning mod Toscana.

Del:

Kunne du lide indlægget?

Så få hver søndag de nyeste indlæg om livet i Italien direkte i indbakken.


Det kan også interessere dig