La respuesta breve: sí, en Italia se puede comprar los domingos, y en muchas ciudades y destinos turísticos resulta incluso sencillo. Sin embargo, no existe una norma uniforme para todo el país, ya que desde la liberalización de los horarios comerciales en diciembre de 2011 cada establecimiento y cada cadena comercial decide por sí mismo cuándo abrir. Quien quiera ir de compras en el norte de Italia, en Milán o en Bolzano tendrá una experiencia bien distinta a la de alguien que, en un pueblo de 300 habitantes en el sur, quiera combinar un paseo dominical con alguna compra .
El marco legal: el decreto Salva-Italia como punto de inflexión
La base de la práctica actual es el Decreto Legislativo 201/2011, conocido como decreto Salva-Italia, que el entonces gobierno Monti promulgó a finales de 2011 para hacer frente a una amenaza de crisis de deuda pública. El artículo 31 del decreto elimina las restricciones que existían hasta entonces sobre los horarios de apertura de los comercios y establece que el comercio y la hostelería pueden operar sin cierre obligatorio en domingos o festivos y sin día de descanso semanal obligatorio. Los establecimientos pueden abrir entre las 7 y las 22 horas, con un máximo de 13 horas diarias. Dentro de este margen, cada operador puede fijar libremente su horario, algo que el Istituto Bruno Leoni en su propia sección de preguntas frecuentes ha analizado también en detalle desde la perspectiva del propio sector comercial.
El debate político en torno a esta normativa no cesa. Ya en marzo de 2026 los sindicatos Filcams Cgil, Fisascat Cisl y Uiltucs pidieron a la Cámara que tramitara con urgencia propuestas legislativas para volver a restringir las aperturas en domingos y festivos. El comercio emplea en Italia a más de tres millones de personas, por lo que la cuestión de los días de descanso resulta especialmente sensible. De momento, no se vislumbran cambios concretos en el marco legal, de modo que los viajeros pueden seguir orientándose por la situación actual.
Qué supermercados abren los domingos
En la práctica, un domingo normal fuera de los períodos vacacionales y festivos, la mayoría de las grandes cadenas de supermercados en Italia abren, aunque raramente con el mismo horario que en días laborables. Lo habitual es un horario dominical reducido, con frecuencia de 8 o 9 horas hasta primera hora de la tarde, y en establecimientos más pequeños a veces solo por la mañana hasta las 13:00. Si un determinado supermercado abre y durante cuánto tiempo depende, por lo general, de cada punto de venta concreto, no de una decisión uniforme a nivel corporativo.
En la práctica, esto significa que: Conad, Carrefour, Coop, Esselunga, Lidl, Eurospin, Aldi, Pam y Despar están ampliamente disponibles los domingos, siendo las cooperativas Coop y Esselunga las que ofrecen los horarios dominicales más amplios en muchas ciudades. En el norte de Italia y en centros turísticos como Milán, Bolonia, Verona, Florencia, Roma o en las costas de Liguria y Campania, la concentración de supermercados abiertos los domingos es elevada. En localidades más pequeñas del sur de Italia o en zonas de montaña, en cambio, los viajeros suelen encontrar solo un único supermercado con apertura matutina o, directamente, ninguno. En nuestro artículo sobre los supermercados en Italia hemos reunido un resumen de las principales cadenas y su distribución regional.
Salsiccia piccante envasada y salumi en la sección de refrigerados de un supermercado calabrés: en muchos establecimientos se pueden encontrar embutidos, quesos y antipasti incluso los domingos, aunque el mostrador de productos frescos suele estar cerrado.
Dónde resulta más difícil comprar los domingos
No en toda Italia sigue la actividad comercial dominical el mismo patrón. En muchos municipios pequeños y pueblos de montaña los establecimientos permanecen completamente cerrados el domingo, porque el negocio simplemente no resulta rentable o porque el personal exige tener el domingo libre. En el sur de Italia y en Sicilia, el domingo está arraigado de forma más marcada como día familiar, algo que también se refleja en unos horarios comerciales más reducidos. Quien tenga previsto hacer la compra a mediodía debería contar además con la clásica pausa pranzo italiana, que interrumpe la actividad de los establecimientos más pequeños con frecuencia entre las 13:00 y las 16:00.
Existe una particularidad en las provincias autónomas de Bolzano y Trento: ambas provincias cuentan, en virtud de su estatuto especial, con competencias propias en materia comercial y aplican criterios más restrictivos respecto a la apertura dominical. En localidades más pequeñas del Tirol del Sur y del Trentino puede ocurrir que prácticamente todos los comercios permanezcan cerrados el domingo. En la capital provincial, Bolzano, la situación es algo más relajada, aunque conviene consultar de antemano los horarios de cada cadena en el lugar concreto.
Los festivos, un caso especial: aquí vale la pena consultar el calendario
Los días festivos se gestionan en Italia de forma considerablemente más estricta que el domingo ordinario. Mientras que el domingo queda abierto, según la normativa Salva-Italia, si el operador así lo decide, muchas cadenas optan por criterios más restrictivos en los festivos nacionales. Así, Esselunga cierra todos sus establecimientos en Pascua, el 1 de mayo y otros festivos principales a nivel corporativo, mientras que Coop Alleanza 3.0 también comunica para esos días un cierre general "per scelta", es decir, por decisión propia. Conad , en cambio, tiene planes de apertura extraordinaria para muchos festivos, aunque remite al localizador de tiendas porque cada punto de venta lo gestiona de manera diferente.
Son especialmente relevantes los 12 festivos nacionales en Italia: Año Nuevo, Epifanía, Domingo y Lunes de Pascua, Día de la Liberación (25 de abril), Día del Trabajo (1 de mayo), Fiesta de la República (2 de junio), Ferragosto (15 de agosto), Todos los Santos (1 de noviembre), Inmaculada Concepción (8 de diciembre), Navidad y San Esteban (26 de diciembre). A estos se suman los respectivos días del patrón local de cada ciudad. A este respecto resulta útil nuestro resumen de festivos y puentes en Italia en 2026, que muestra en detalle las implicaciones prácticas para viajes y vida cotidiana.
Consejos prácticos para viajeros
Quien pasa sus vacaciones en Italia o acaba de emigrar al país puede orientarse con algunas reglas básicas a la hora de hacer la compra el domingo. En las ciudades más grandes y en los destinos turísticos conocidos suele haber un supermercado abierto los domingos a una distancia razonable, aunque con personal reducido y horarios más cortos. Fruta fresca, verdura, pan y los productos básicos están disponibles, aunque las secciones de frescos pueden estar parcialmente cerradas. En localidades más pequeñas, conviene planificar el sábado como el día principal de compras y afrontar el domingo con algunas reservas en la nevera.
Quienes tengan previsto instalarse en el campo deberían conocer de antemano los horarios del alimentari o del minimercado local, ya que muchos pequeños establecimientos siguen ritmos propios. Acercarse al ipermercato más próximo en las afueras también puede ser una buena opción los domingos, pues estos grandes formatos suelen tener apertura continuada durante el fin de semana. Para planificar con precisión horaria, vale la pena consultar el Store Locator de la cadena correspondiente o llamar directamente al establecimiento antes de salir, especialmente en la época prenavideña y antes de los días festivos.
Caso especial: la farmacia di turno
Quien un domingo en Italia necesite no alimentos, sino medicamentos o productos sin receta, debería conocer el sistema de guardia de las farmacias italianas. En todos los municipios de cierto tamaño hay, los domingos y festivos, al menos una farmacia di turno, es decir, una farmacia de guardia por rotación que permanece abierta incluso en días en que el resto está cerrado. El calendario de turnos se publica en la puerta de cada farmacia, y con frecuencia también en la web del municipio o en el periódico local. En ciudades como Milán, Roma o Nápoles existen además algunas farmacias con apertura continua las 24 horas. En nuestro artículo dedicado a la farmacia en Italia explicamos en detalle cómo funciona este sistema, qué diferencia a la farmacia de la parafarmacia y qué deben tener en cuenta los viajeros con medicamentos sujetos a receta.
Lo que conviene saber al hacer la compra en domingo
La compra dominical en Italia implica algo más que la mera cuestión de los horarios. El pago con tarjeta también funciona sin problemas los domingos: desde el 1 de enero de 2026, todos los establecimientos italianos están obligados a integrar los terminales de pago electrónico con el sistema de caja lo que hace posible el pago con tarjeta prácticamente en cualquier parte. Las bolsas cuestan casi siempre un extra en los supermercados italianos y deben pedirse en caja; las bolsas de tela propias están, por supuesto, permitidas. Para la fruta y la verdura fresca, la bolsa de plástico de un solo uso sigue siendo lo habitual; el pesado con impresión de etiqueta lo realiza el personal en algunas cadenas, y en otras lo hace el propio cliente.
Si hacer la compra un domingo en Italia resulta sencillo o complicado depende, en definitiva, menos de la ley que de la combinación de lugar, cadena y calendario. Y quien no tenga claro si el establecimiento deseado estará abierto debería consultar la web o llamar por teléfono antes de salir, especialmente en zonas de montaña y en el sur, para no encontrarse con las puertas cerradas.
