Italiaanse wijnmakers kijken optimistisch uit naar de oogst 2025. Volgens recente prognoses van de brancheorganisaties Assoenologi, ISMEA en de Unione Italiana Vini (UIV) zal de productie dit jaar circa 47,4 miljoen hectoliter bedragen. Dat is acht procent meer dan in het voorgaande jaar. Italië blijft daarmee de onbetwiste koploper onder de grote wijnlanden, voor Frankrijk met 37,4 miljoen en Spanje met 36,8 miljoen hectoliter.
Een jaar vol klimatologische contrasten
Het jaar 2025 stelde de wijngaarden voor wisselende omstandigheden. De winter bracht overvloedige neerslag en zorgde voor goed gevulde waterreservoirs. Het voorjaar verliep mild en schiep gunstige omstandigheden voor de uitloop van de wijnstokken. De zomer begon ongewoon vroeg en bracht hittegolven, die echter werden getemperd door regelmatige regenbuien. Bepalend voor de kwaliteit waren de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht aan het einde van de zomer, die de druiven complexiteit en balans gaven.
Vooral de vooruitzichten in de noordelijke regio's zijn veelbelovend. In Piemonte, de thuisbasis van gerenommeerde wijnen als Barolo en Barbaresco, verwachten de wijnmakers een oogst van circa 2,8 miljoen hectoliter. Dat is vijf procent meer dan in 2024. Ook Lombardia profiteert van het gunstige weerverloop en rekent op een groei met dubbele cijfers. Vakkenners zijn het erover eens: de kwantiteit klopt, en de kwaliteit eveneens.
Oogst: kwaliteit en stijl van de wijnen
De druivenkwaliteit wordt in de meeste wijngebieden als zeer goed beoordeeld. Rode wijnen van Barbera en Nebbiolo tonen zich krachtig en evenwichtig. Nebbiolo, het karakteristieke ras van Piemonte, belooft een jaargang met een verfijnde structuur en een goed bewaarpotentieel. Ook de witte wijnen, zoals Cortese, overtuigen door frisheid, elegantie en aromatische helderheid. Veel keldermeester spreken van een jaargangdie zowel in Italië als op de exportmarkten positieve aandacht zal trekken.
Hoe verheugend de oogstcijfers ook zijn, de sector staat toch onder druk. In Italiaanse kelders liggen nog altijd circa 37 miljoen hectoliter uit voorgaande jaren opgeslagen. De nieuwe volumes stuiten dus op al goed gevulde voorraden. Daarnaast wegen de nog altijd geldende Amerikaanse strafrechten van 15 procent op de exporthandel. Terwijl de totale exportwaarde in de eerste maanden stabiel bleef op circa 3,2 miljard euro, daalde de geëxporteerde hoeveelheid. Dat toont aan: de vraag blijft bestaan, maar prijsdruk en handelsbarrières bemoeilijken het zakendoen.
Strategie: kwaliteit boven kwantiteit
De reactie van de wijnmakers is duidelijk. Ze zetten in toenemende mate in op kwaliteit en op de versterking van hun herkomstaanduidingen. Juist in Piemonte is het zaak het aanzien van de beschermde wijngebieden internationaal nog nadrukkelijker te profileren. Alleen zo zijn eerlijke prijzen en een stabiele positie op de wereldmarkten te waarborgen. "De toekomst van onze wijnen ligt niet in de massa, maar in hun onverwisselbare karakter", benadrukken vertegenwoordigers uit de sector.
De oogst van 2025 zou voor Italië een signaalmoment kunnen worden: een rijke oogst van hoge kwaliteit, te midden van moeilijke marktomstandigheden. Voor de wijnmakers betekent dat enerzijds de vreugde over een veelbelovende jaargang, anderzijds de uitdaging om hun producten succesvol te positioneren in een fel omstreden mondiale markt.
